Jak pečeme zeleninu v troubě

Bez ohledu na to, jak jsou dobré recepty, ale pokud je trouba špatná, bude výsledek vhodný. Nebo nejvíce to, co jste očekávali. Proto, jak divadlo začíná s věšákem, tak kuchyně - s přístrojem, který se používá při vaření. Existují však nevyslovená pravidla pro vaření různými způsoby. v troubě. V tomto článku vám o tom povíme na příkladu, jak pečeme v troubě zeleninu.

Jakou úroveň je lepší umístit misku?

Trouba má tři úrovně. Který z nich je lepší použít závisí na schopnostech vašeho "asistenta". Opatrně si přečtěte pokyny, obvykle to ukazuje, na jaké úrovni je lepší připravit konkrétní produkt. Například pečená zelenina se sýrem se připravuje na průměrné úrovni. Potom, aby sýr vzal chutnou kůru, uspořádaný na samém konci vaření na vrcholu. Pokud chcete zeleninu jen trochu vyvařit, stačí ji držet v troubě na nejnižší úrovni po dobu třiceti minut.

As pečte zeleninu v troubě v rukávu na pečení, fólie?

Tak můžete vařit téměř všechny produkty. Jsou šťavnaté, nejsou přehnané a velmi něžné, protože jídlo je připravené ve vlastní šťávě. Je velmi důležité, aby toto užívalo minimální množství tuku. Připravené výrobky jsou umístěny na fóliovém nebo pečícím papíru a zabaleny do něj. Hrany jsou pevně uzavřeny a airbag zůstává uvnitř. Pouzdro pro pečení bude stačit k upevnění speciálních zařízení na obou stranách. V případě potřeby vytvořte malé otvory s párátkem. Dále pečte v peci vyhřívané na 180-200 stupňů. Doba vaření závisí na množství připraveného jídla. Pokud používáte průměrně, pak:

1. Ryba se vaří 25-30 minut.
2. Maso - od čtyřiceti minut do dvou hodin.
3. Pečeme zeleninu v troubě nejméně třicet minut.

Chcete-li, aby byl výrobek ostrý nebo produkt zčervenal, otevřete fólii (rukáv nebo papír) a ponechejte několik minut.

Obvyklý způsob pečení v troubě

Vaření tímto způsobem vám umožní získat chutnou a křupavou kůru na rybách, masa nebo drůbeži a současně - šťavnaté maso uvnitř. Je velmi důležité, aby byl produkt napájen příležitostnými šťávami, aby se kůra nedostala do sucha. Tato metoda je dobrá, pokud chcete, aby byl pták, ryby nebo velké kusy masa zcela vyrobeny.

Pokud vaříte pečené maso se zeleninou, pak odděleně smažte maso a pak (asi půl hodiny před tím, než je připraveno) přidejte zeleninu, napojenou na rostlinný olej. Doba pečení závisí na velikosti kusů připraveného produktu. Například pokud děláte celé kuře, bude to trvat déle než příprava na plátky. V průměru bude kuře připraveno za čtyřicet až padesát minut. Pták se rozdělí do oddělených částí za třicet až čtyřicet minut. Vepřové nebo hovězí maso se připravuje z hodiny až dvě hodiny. Pečeme zeleninu v troubě tímto způsobem velmi opatrně. Je důležité zajistit, aby nebyly spáleny.