Kalmary s rýží - hosté překvapení!

Mořské plody jsou zdravé a chutné. Jeden z nejjasnějších představitelů mořské dno je chobotnice. Z této škeble můžete jíst téměř všechno. Stále častěji se získávají pokrmy od stvoření hlavonožců. Tento článek budeme věnovat různým způsobům vaření a receptem z chobotnice.

Čerstvé jatečně upravená těla se dnes mohou nalézt na každém obchodě či trhu. Pokud tedy nejste obeznámeni chobotnice rádi vám je představíme.

Tajemství vaření

Vepřové maso se vaří velmi rychle. Jsou-li všechny ostatní produkty varené podle principu "čím déle, tím lépe", pak je pravý opak. Maximální doba vaření pro chobotnice je až sedm minut. Pak se změní na kus "podrážky" a bude prostě nemožné ho použít. Můžete také jednoduše spustit kostru na vroucí vodu a vypnout, což vám dává příležitost stát na 10 minut. Posílit chuť mořských plodů pomůže mořské soli. Vyberte si koření z bylin. Vynikajícím řešením by bylo oregano, které také dobře funguje s kraby.

Salát Calamari a rýže

Chcete-li překvapit hosty s lahůdkami, je stále více obtížné. Doufáme, že tento lehký salát vám pomůže diverzifikovat stůl a uspokojit návštěvníky.

Je nutné:

• chobotnice (bez ohledu na kterou část) - půl kilogramu;
• cibule;
• vařená rýže - 4 polévkové lžíce. l;
• vejce - 2 ks;
• listy hlávkového salátu - 6 ks;
• sůl, pepř (na chuť);
• majonéza.

Vaření:

1) Kalíšky čisté, vařit, vypusťte vodu, nalijte studenou vodu. Po vaření nechte je ve vařící vodě. Měkkýši budou těžší.

2) Vyřízněte tenké proužky.

3) Umyjte cibule, nakrájejte. V tomto receptu budou marinované cibule také relevantní.

4) Nakrájené vejce.

5) Přidejte rýži na sezónní přísady a sezónu.

6) Salátový salát s majonézou.

Podávejte na desce lemované zelenými listy.

Salát "Magické Kalmary s Rýží"

Jméno tohoto jídla mluví samo za sebe. Je to prostě kouzelné. Kombinace světlých a cenově dostupných výrobků zanechává nezapomenutelný dojem. Začněme

Bude vyžadováno:

• vařená rýže - 4-5 st. l;
• kalamář (kostra) - 2 ks;
• okurky nakládané - 3 ks;
• zelený hrášek - půl mísy;
• kukuřice - poloviční nádoba;
• varlata - 3 ks;
• majonéza;
• petržel a kopr (podle chuti).

Vaření:

1) Kaluže čisté, vařte ve vodě s mořskou solí.

2) Chladné, nakrájíme na proužky.

3) Surové okurky se dělí stejným způsobem jako měkkýši.

4) Vařené vajíčka, ochlaďte a nakrájejte.

5) Smíchejte všechny přísady, přidejte hrách, kukuřici a rýži.

6) Štětec s majonézou, sezóna.

Sedmý krok může být jiný: buď dát zeleniny do salátu, nebo zdobit shora. Tento krok ponecháme podle vašeho uvážení. Doporučujeme, aby kobylka byla stále uvnitř. To dává koření a chuť bude dělat to jasnější.

Plněné squalé

Nic není nemožné. Pod tímto heslem je připraveno toto vynikající jídlo. Můžete si vzít zmrazené nebo čerstvé jatečně upravená těla, pokud možno střední velikosti. Kalmary s rýží jsou velmi výživné a cenné produkty. Miska je jemná, vydatná a nevyžaduje žádné přídavné pokrmy. Šampaňské může být doprovodný nápoj.

Bude trvat:

• kalichové kostry s chapadlami 6 ks;
• citron nebo vápno 1 ks;
• zelené;
• vejce;
• česnek;
• suché víno 100 ml;
• rostlinný olej;
• koření a koření;
• rýže

Vaření:

1) Kalíšky čisté, opláchněte.

2) Rozložte česnek.

3) Tentacles společně s česnekem, bylinami a kořením ochucené.

4) Olej 2 lžíce. l., vařeného žloutku a koření pro odeslání do chapadla.

5) Vařte rýži až do poloviny vařené, ochladí.

6) Vezměte kostru s výslednou směsí, steh nebo utěsněte párátkem.

7) Smažte chobotnice ze dvou stran po dobu 2-3 minut.

8) Nalijte víno, počkejte, až se vypaří.

9) Vytvořte oheň velmi malý. Vařte pod víkem 20 minut.

Podávejte chobotnice plněné rýže, s citronem.

Clam v rajčatech

Bez ohledu na to, jak moc vaříte tento pokrm, zůstane na stole. Produkty pro něj jsou vždy dostupné a cena je rozumná. Kalmary s rýží a rajčaty jsou vhodné pro vegetariány a lidi, kteří mají dietu.

Budete potřebovat:

• rajčata - 4 ks;
• cibule (zelená nebo žárovka);
• chobotnice 100 g (libovolná část);
• rýže 200 g

Také, chobotnice s rýží lze podávat s bílou omáčkou. Pro něj potřebujeme:

• mouka 1 polévková lžíce. l;
• pol poháru mléka;
• slunečnicový olej ;
• koření

Vaření:

1) Omyjte rýži.

2) Nalijte vodu v pánvi s poměrem 1: 2; vařit

3) Kalíšky čisté, opláchněte.

4) Ponořte do vroucí vody po dobu tří minut. Po vaření v chladu.

5) Smažte pánev s vysokými stěnami na vysokém ohni, naložte cibulí, smažte.

6) Chopte rajčata, pošlete je na cibuli.

7) Míchat, rozložte rýži a smažte všechno dohromady.

Squid Rice - recept, který zabere čas. Rajčata by měla být dobře vyčerpaná, ale ujistěte se, že cibule není spálená.

8) Vyrežte měkkýši na kroužky, slamky nebo polokruhy dle vlastního výběru.

9) Pošlete smažené části, promíchejte a vypněte.

Chcete-li vyrobit bílou omáčku, musíte zahřát pánvi s máslem, přidat lžíce mouky. Když zčervenává, nalijte půl pohárku mléka, promícháme po celou dobu a snižujeme teplotu na minimum. Sůl, pepř. Omáčka je připravená. Dá se také podávat s kalamáry plněné rýží. Bude to velmi chutné.