Strudel s masem. Jednoduchý recept na strudu

Pro většinu našich krajanů se zdá, že pokrm nazvaný strudel je taková sladkost z těsta plneného ovocem, bobulí, čokoládou, džemem atd. Německo však představilo svět verzi tohoto jídla na základě masa. Také pečení je nejen chutné, ale také výživné a bude muset být dobře u stolu při každém jídle. Dnes nabízíme společně, jak se vařit s masem. Několik způsobů pochopíme, jak udělat toto skvělé jídlo, které se jistě budou líbit všichni členové vaší rodiny.

Německý závin: fotografie, popis vaření

Samozřejmě, dobrou zprávou pro všechny ženy v domácnosti bude skutečnost, že můžete tuto velmi zajímavou a poněkud neobvyklou kuchyni pro národní kuchyni snadno a rychle. Výsledek jistě odůvodní vynaložené úsilí a vaše rodina nepochybně ocení vaše kulinářské dovednosti.

Složení

Pokud se rozhodnete zacházet se se svými blízkými s touto úžasnou miskou, postará se o dostupnost produktů z následujícího seznamu: sklenice kefír, dvě vejce, 450 gramů mouky, 1 čajová lžička sódy, 5 středních brambor, dvě cibule, libra mletého masa , tři až pět polévkových lžic rostlinného oleje, soli a pepře podle vašeho vkusu. Pokud jde o mleté ​​maso, nejčastěji je strudel s masem vyroben z vepřového masa. Ale podle vašeho uvážení můžete použít hovězí maso.

Proces vaření

Nejprve se musí o zkoušku postarat. Začneme přípravou nasypáním kefíru do hluboké mísy a naléváním sody. Důkladně promíchejte tyto ingredience. V samostatné misce porazíte vajíčka a pak je nasypete do misky kefír. Přidejte špetku soli, mouky a hněteme těsto. Upozorňujeme, že by to nemělo být příliš chladné. Vložíme je do míče, zabalíme do kuchyňské utěrky a necháme na teplém místě po dobu 1 hodiny.

Před vařením si hnědé maso (předtím rozmrazené) hněte a přidáme do něj sůl a pepř podle chuti. Z usazeného těsta vylijeme spíše tenkou vrstvu. Rozložili jsme na něj minci a rovnoměrně je rozdělili. Těsto velmi jemně složte do kotouče a nakrájíme na kusy, jejichž tloušťka by měla být asi tři centimetry. Nechte je po čtvrtinu hodiny.

V tuto chvíli připravíme brambory a cibuli, což naše masové struplo bude ještě chutnější a uspokojující. Takže cibuli očistěte a jemně nakrájejte. Zahřejte rostlinný olej v pánvi a položte na něj cibuli. Důkladně je smažte až do ruddy. Brambory předběžně oloupané a nakrájené na kostičky jsou dále položeny na cibuli. Naplňte vodu v hrnci tak, aby pokrývala třetinu zeleniny. Přidejte trochu soli, zavřete víko a počkejte, až se voda vaří. Poté opatrně položíme brambory na brambory. Uzavřete víčko, snižte teplotu na minimum a vařte asi 50 minut.

Jak můžete vidět, je to jednoduché strudel recept Maso nevyžaduje žádné zvláštní úsilí, dovednosti a dostupnost drahých surovin. Miska je velmi chutná a šťavnatá. Může být podáván jak na oběd, tak na večeři. Bon appetit!

Řecký cukrový závin

Taková země oblíbená s domácími turisty, jako je Řecko, je známá množstvím lahodných pokrmů. Dnes vám chceme nabídnout možnost vaření řepkového masa v řečtině. To je hotovo těstoviny a je to velmi jemné, šťavnaté, chutné a uspokojující. Bude to vynikající volba pro oběd nebo večeři s rodinou.

Produkty

Než se dozvíte, jak vařit řepné maso v řeckém jazyce, doporučujeme zjistit, jaké přísady potřebujeme k tomu. Ujistěte se tedy, že máte k dispozici následující produkty: 300 gramů vepřové panenky, 200 gramů hovězí svíčkové, 250 gramů biftekového pečiva, jedné cibule, jednoho vejce, stovky gramů feta a tvrdý sýr 50 gramů másla, bylin, stejně jako sůl a pepř podle vašeho vkusu. Můžete si udělat sáček, ale nemůžete ztrácet čas a úsilí a zakoupit jej v hotové podobě. Navíc se dnes téměř všude prodává a je poměrně levná. Aby se v řečtině vyrobila struda s masem, feta sýr mohou být nahrazeny sýrem nebo jiným slaným sýrem. Neovlivňuje chuť nádobí.

Pokyny pro vaření

Vezměme z ledničky nabubřelé pečivo a rozložíme na předem posypanou mouku. Nechte odmrazovat asi tři čtvrtiny hodiny. V tuto chvíli můžete vyplnit náplň. Provedete to mletím masa v mlecím stroji nebo mixéru do stavu plnění. Oloupeme cibuli, jemně nakrájíme a smažíme, dokud se v pánvi nezasadíme s rostlinným olejem. Přidejte do něj mleté ​​maso a smažte ho, dokud nebude hotové. Nakrájejte na malé kousky nebo protřepte hrubou strouhanou feta nebo jiný slaný sýr. Během vaření bude stejně tavit. Do mletého masa přidejte nakrájené sýry, jemně nasekané zeleniny a vejce. Sůl, pepř a mix. Tehdy by těsto mělo být již teplo. Rozbalte ho a na něm nasypte mletí. Jemně rolijte váleček a položte jej na mastnou plochu.

My pečeme naše šťávy maso v troubě při průměrné teplotě asi půl hodiny. 10 minut před koncem vaření vyndejte plech a pokořte naši misku s žloutkem a posypeme tvrdým sýrem strouhaným na jemném strouhaní. Zasuňte strudu zpátky do trouby a pečte, až bude hotov. Na stole musí být mísa podávaná horká a nakrájena na porce. To se hodí s různými omáčkami a kořením. Bon appetit!

Masová struplina v pomalém sporáku

Mnoho šťastných majitelů multicookerů už zvládlo mnoho zajímavých receptů. Řekneme vám dnes, jak můžete v této kuchyňské jednotce vařit velmi chutné strudelové brambory a maso. Toto jídlo je velmi šťavnaté, vydatné a voňavé. Nabízíme, abychom zjistili, jaké ingredience potřebujeme. Takže potřebujeme následující: půl kilo mletého masa a brambor, cibule, mrkev, rostlinný olej, lžíci rajčatové pasty, pepře a soli na chuť. Uděláme těsto ze sklenice kefír, dvě vejce, 400 gramů mouky (v závislosti na typu, možná budete potřebovat trochu víc) a dvě čajové lžičky prášku na pečení.

Přejděte na vaření

Začneme zkouškou. Smíchejte vajíčka s kefírem. Přidejte sódu, sůl a mouku. Mísení není příliš chladné těsto. Nyní se obraťte na přípravu náplně. Rozemletou mletou papriku, přidáme sůl a případně přidáme koření. Dobře promíchejte. Z těsta vylijeme tenkou vrstvu a položíme na ni plnku. Rovnoměrně rozdělíme mleté ​​maso na povrch a vložíme těsto do role. Pak je nakrájíme na kusy stejné velikosti, tlusté o dva centimetry.

Teď uděláme zeleninu. Oloupeme cibuli a nakrájíme jemně. Mrkev mrkev. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé plátky. Do mulcookerové mísy nalijte rostlinný olej a položte nakrájenou cibuli a mrkvu. Přidejte do nich lžíci rajčatové pasty a smažte zeleninu v režimu "Pečení". Pak přidejte brambory a vodu (měla by pokrývat zeleninu o třetinu). Přineste obsah multicookeru do varu. Těsto položte s výplní brambor a zavřete víko. Strudel s masem a brambory v pomalém sporáku by měl být připraven v režimu pečení po dobu 60 minut. Po tomto jídle lze okamžitě podávat na stůl, napojit ho na zakysanou smetanou nebo na vaši oblíbenou omáčku. Bon appetit!