Plněné pepř v troubě - jednoduché a chutné!

Nyní je výška rostlinné sezóny, což znamená, že je čas na zásobu vitamínů na zimu. Nejlépe to děláte tím, že konzumujete zeleninu, protože čerstvě saturají naše tělo energií a užitečnými látkami mnohem lépe než zmrazené nebo konzervované. A zatímco nová plodina dozrává pod jasným sluncem, měli byste používat letní recept - plněný pepř v troubě.

Užitečný produkt

Tato zelenina je přirozeným zdrojem vitamínu C. Má více než citron. 100 gramů pepře tohoto přírodního vitamínu obsahuje asi 200 mg, přestože člověk potřebuje pouze 100 mg denně. Navíc je to úžasné antihistaminikum a obsahuje karoten a vitamín B. Obecně platí, že jen super zdravá zelenina! Takže neváhejte se přiblížit k sporákům a začněte vařit naše lahodné a zdravé plněné papriky v troubě.

Co je potřeba?

Pro přípravu tohoto jídla použijte následující produkty:

- sladká bulharská paprika - 6 velkých kusů (pro krásu, vyberte jasně červené a jasně zelené papriky, dávají jídlo jasu);

- mleté ​​kuře nebo krocan - 300 gramů;

- rýže - 100 gramů;

- rajčata - 1 kus (s výhodou větší);

- zelené - 1/2 paprsku podle vašeho vkusu (petržel, kopr, koriandr, bazalka nebo trochu všeho);

- mrkev - 1 kus;

- cibule - 1 kus;

- sýr - 70 gramů;

- sůl, pepř podle chuti;

- rostlinný olej pro mazání plechu na pečení.

Proces vytváření kulinářského díla

Začneme vařit plněná pepř v troubě z náplně. Vzhledem k tomu, že jídlo je v létě, chci to udělat lehké - v teple, těžké jídlo nemá prospěch a není potěšením žaludek. Proto mleté ​​vezměte dietu - kuře, krůty nebo směs z nich. Přidejte na mletou umylou rýži, sůl a pepř dle chuti. Poté připravte nádoby na plnění: nakrájejte 5 ze 6 sladkých paprik na dvě poloviny, vyjměte stonku a semena a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Vyprázdněte polotovary ručníkem a důkladně naplňte mletým masem. Jako naše plněná pepř v troubě, zapněte jej předem a zahřejte na 180 stupňů. V tomto okamžiku zbytek pepře zbavíme na malé kostičky v samostatné misce. Nakrájejte rajčata a cibuli na kousky, nakrájejte zeleninu a mrkev protřete na středním strouhaní. Celá tato směs, sůl podle chuti.

Poslední etapa

Omezte nádobí na pečení nebo pečícím plechem s rostlinným olejem a vložte papriku na něj. Na vrcholu by měla být zelenina a na každé polovině pepře plátek sýra. Všichni společně pošleme na 40 minut, abychom se připravili. Poté nás načteme pepř pečený v troubě, a dát to trochu cool. Složíme na talíře a podáváme ke kysané smetaně.

Závěr

Jak můžete vidět, nádobí bylo jasné, neobvyklé a bezpochyby velmi užitečné. Ale chuť a vůně jsou mimo slova. Je to jen kvintesence léta na talíři! Prostě vás požádá o doplňky a současně se v pase nedotýkáte dalších centimetrů. Takže si vychutnejte teplé dny, zásobte na zimu vitamíny a vaříme v pečicí pečeni častěji! Užijte si jídlo!