"Vlaštovka hnízdo" - recept na vaření

Už jste někdy konzumovali misku s názvem "Vlaštovka hnízdo"? Recepty na výrobu takové večeře nejsou všem známy. Proto jsme se rozhodli tento článek věnovat tomuto tématu. Z toho se naučíte, jak rychle a chutně vařit domácí hamburgery v troubě, stejně jako jejich původní design a sloužit k slavnostnímu stolu.

Obecné informace

Jak připravit jídlo "Vlaštovka hnízdo"? Recept na tuto večeři nevyžaduje nákup drahých součástí. Navíc jeho tepelné zpracování nepřijme příliš mnoho času. Je však třeba poznamenat, že před vložením ingrediencí do trouby je třeba pečlivě připravit. Jak přesně to probíhá, uvádíme níže.

Servírování kotle "Swallow's Nest" je možné nejen pro rodinnou večeři, ale také pro slavnostní stůl. Toto jídlo bude vyhovovat všem vašim hostům a domácnostem. Vyzkoušejte to a uvidíte to sami.

Jídlo "Vlaštovka hnízdo": recept na postupné vaření

Domácí hamburgery mohou být provedeny různými způsoby. Jsou smaženy v másle, ponořeny do strouhanky a pak pečené v troubě, vařené v dvojitém kotli nebo víceprůmyslovém sporáku. Chcete-li vyrobit "Swallow's Nest", jehož recept zahrnuje použití jednoduchých ingrediencí, pak budete muset věnovat malou pozornost návrhu tohoto pokrmu. Na rozdíl od jednoduchých masových kuliček si taková večeře vyžaduje dodatečné použití čerstvých rajčat, sýrů, česneku atd. Ale první věci jsou první.

Takže, jak potřebujeme přísady, abychom vyrobili nádobu Swallow's Nest? Recepty na toto jídlo obsahují:

• mleté ​​maso - asi 500 g (můžete si koupit mleté ​​maso a můžete koupit vepřové a hovězí maso 250 g);
• bílý chléb - 3 plátky;
• plnotučné mléko - ½ šálku;
• surové vejce - 2 ks;
• bílá cibule žárovka - 1 hlava;
• čerstvé velké rajče - 1 ks;
• červená paprika - 1 ks;
• tvrdý sýr - 100 g;
• čerstvý česnek - 3 stroužky;
• Kopr - aplikujte na chuť;
• sůl jemná, mastná majonéza, mletý pepř, pikantní kečup - použití podle uvážení.

Příprava mletého masa

Recepty z mletého masa mohou zahrnovat použití jak hotového produktu, tak jednotlivých kusů hovězího a vepřového masa. Pokud se vám nelíbí nákup mletého masa, pak je čerstvé maso důkladně zpracováno a přemístěno na mletou masu. Poté přidejte do něj jemně nasekaný česnek, středně velkou stolní sůl a nakrájenou pepř. Po smíchání všech součástí rukama začněte přidávat další přísady. Používají drobky bílého chleba, které byly předem namočené do plnotučného mléka, surových kuřecích vajec a jemně nasekaného kopru.

Po přidání do vycpávky se směs znovu dobře promíchá, dokud se nevytvoří homogenní a viskózní hmota.

Zpracování ostatních výrobků

Kromě výše uvedených složek obsahuje recepty z mletého masa další složky. Měl by být zpracován ihned po založení kotle připraven.

Čerstvá rajčata se dobře umyjí a nakrájí se na kruhy o tloušťce 5 cm. Co se týče papriky a bílé cibule, jsou vyčištěny a nasekány na kroužky. Také řezte samostatně tvrdý sýr tenké desky.

Formujeme kotlety

Tvarování kotlety pro takové nádobí by mělo být klasickým způsobem. Připravené mleté ​​maso se odebírá v množství 2-3 velkých lžic a potom z něj vyrobí kulatý a lehce plochý koláč. Je umístěn na naolejovaném listu másla a poté pokračuje k přípravě zbývajících polotovarů.

Proces tvorby slavnostní jídlo

Jak by se měla formovat Vlaštovka? Recepty s vejci jsou jednoduché a jednoduché. Po zaplnění celého pečícího masa se na každé koláčové směsi střídají stříkačky: cibulové prsteny, červená paprika a rajčata. Vrchol všechny ingredience rozmazané malou vrstvou směsi kečupu a majonézy a pak pokryté tenkou deskou z tvrdého sýra.

Jak pečeme?

Chcete-li pečicí talíř Swallow's Nest pečovat, budete potřebovat předehřátou troubu. Umístěte plný list do něj a připravte obsah při teplotě 200 stupňů po dobu 45-55 minut.

Tentokrát by mělo stačit nejen, aby se mleté ​​maso stalo měkkým a šťavnatým, ale také aby zelenina dala svou šťávu a v kombinaci s roztaveným sýrem zakryjte misku s lahodným lesklým uzávěrem.

Správně prezentovat slavnostní jídlo na večeři

Jak vidíte, při přípravě domácích masových kuliček "Vlaštovka hnízdo" není nic komplikovaného. Poté, co je mleté ​​maso plně upečené, můžete oběd bezpečně vyjmout z trouby. Okamžitě je položena na velmi hlubokých talířích a zdobená zeleňou nebo listy čerstvého hlávkového salátu.

Je třeba poznamenat, že někteří hospodyně dávají přednost takovému pokrmu, aby sloužil pouze s plátkem bílého chleba. Většina kuchařských odborníků však připravuje hotový oběd s přílohou zeleniny nebo obilovin (například rýže, bramborová kaše, kaše z kašičky atd.). Toto jídlo přispěje k rychlému saturaci pozvaných hostů a bude určitě na jejich vkus.

Kromě této večeře můžete předvést zeleninový salát, oblečený do majonézy, kysané smetany nebo rostlinného oleje.

Užitečné tipy

Existuje několik způsobů, jak připravit danou misku. Možnost, která byla vám představena o něco vyšší, je klasická. To je často používáno v domácnosti, kteří chtějí nejen pozvat pozvaných hostů srdečně, ale také je překvapit svým kulinářským dovednostem.

Je-li to žádoucí, během vytváření takového jídla mohou být kotlety namočené ve strouhách nebo mouce. Kromě cibule, sladké papriky a rajčat, na mletém maso můžete dát kruhy nakládaných nebo čerstvých okurky, kuřecí vejce (opečené vejce), olivy, olivy a dokonce i kroužek konzervovaného ananasu.

Experimentovat a přidávat do misky různé ingredience, můžete nejen změnit svou chuť, ale také výživovou hodnotu a vzhled.