Tartlety s náplní. Recepty a doporučení

Bufetové občerstvení
Bufet je slovo, které přišlo do našeho života, ale jen jako slovo. Zajistit recepce na počest a jen velmi málo lidí je řešeno. Seděli jsme u dobře položeného stolu a nechodili jsme na pult s občerstvením. Pravděpodobně je to jen zvyk a ne víc, protože bufetový stůl je vhodný a v mnoha případech skutečně vhodný. V tomto článku vám řekneme o typu občerstvení, které se často vyskytují u bufetových stolů - to jsou tatarky s náplní. Recepty prezentované v kulinářských knihách o tomto tématu jsou rozmanité a každý si pro sebe přichytí a ochutná a za cenu a krásu. Navíc je to vynikající impromptu na téma podávání nejběžnějších pokrmů. Někteří kuchaři obsluhují obyčejné těstoviny v koláčkách pod různými omáčkami.

Druhy terčů. Recept na těsto

Tartlety s náplní, recepty, které vám nabízíme níže, zpočátku rozdělené na sladké a ne. Faktem je, že těsto pro tyto malé koše je často nekvašené a může být vhodné jak pro dezerty, tak pro pikantní občerstvení. Nejčastěji jsou pečeni sušenky ale tam jsou koše nafukovací. Těsto pro tartlets, recept který vám nabízíme, je považován za klasiku, ale vždy jej můžete upravit podle svých preferencí. Takže potřebujete sklenici mouky, 100 g margarínu nebo másla, vaječný žloutek, špetku soli a trochu vody. Všechny ingredience jsou smíchány, těsto je dobře hněté a posláno zmrazit v lednici po dobu půl hodiny. Poté je těsto tenké, válcované, řezané, umístěné do forem a pečené o 220 stupňů.

Tartlety s náplní. Recepty

Č. 1. Nejslavnějším z tohoto typu občerstvení je tartlets s kaviárem recept, který je jednoduchý až obyčejný. Kromě toho je nejen chutné, ale také pohodlné, pokud jde o dodávku drahého produktu. Na spodku košů rozšiřuje kousek másla a nahoře - lžíci kaviáru. Hotovo!

2. Mýdlový sýr smíchejte špetkou soli, jemně nakrájeným koprem a mátou (mírně). Těstoviny.

Ne. 3. Vložit koše pečená jater a ozdobte plátky nakládaných okurky.

4. Rozemleté ​​vařené vejce a česneková hřebíčková na jemné struhadle se mísí s konzervou a majonézou. Umístěte směs do košů a ozdobte větvičkou z kopru.

5. Řezané vařené olihně, strouhaný tvrdý sýr a vejce, roštu, vše spojte s majonézou a rozmíchejte na koši.

6. Nakrájejte kuřecí filé, přidáme pečené žampiony s cibulí, rožnický sýr a mícháme s majonézou. Vložte do koše.

7. Slice šunku, sýr, cibuli a papriku. Spojte všechny majonézy a podávejte.

Číslo 8. Plátek avokáda a rajčata. Umístěte zeleninu na dno koše a nahoře lehce slaný losos. Nalijte olejem a obložte koprem.

Číslo 9. Filet sleďového nakrájený nakrájený na cibulce, kopr a smíchán se zakysanou smetanou. Vložte koše a posypeme nakrájeným vařeným žloutkem.

10. Umístěte nějakou šlehačku na dno tartletů, nahoře - jakékoliv ovoce nebo bobule.

Č. 11. Na spodku koše položte lžíci džemu, a zezadu šlehanou bílou v silné pěně s cukrem. Vložte troubu na deset minut při teplotě 150 stupňů.

PS

Plněné tartlety, jejichž recepty si můžete snadno vymýšlet, jsou pouze způsob, jak přidat odrůdu a sloužit starým, dobře známým svačkám s novým mottem. Navíc je to nesmyslně snadné. Experiment!