Chutné jídlo - houby v kysané smetaně

Mnoho lidí ví, že skvělou volbou pro skvělou večeři jsou dušené houby v omáčce z kyselé smetany. Miska je připravena velmi rychle, náklady na nákup výrobků vyžadují velmi malé. Takové jídlo se podává například na rýži nebo drcené brambory. Toto jídlo je dobrou volbou pro každodenní večeři. Jak chutné vařit houby v kysané smetaně, popisujeme další.

Pokračujeme k vaření. Budeme potřebovat:

• 500 gramů hub;

• dva články. lžíce mouky;

• jeden a půl sklenice vody;

• máslo (50 g);

• 2 cibule;

• pepř a jiné koření;

• tři články. lžíce olivového nebo slunečnicového oleje;

• jednu sklenici husté smetany;

• bobkový list;

• sůl.

Proces vaření

Nejprve umyjte houby, nakrájejte a nakrájejte na pánvi s máslem. Zatímco jsou praženi, nakrájíme cibuli na poloviční kroužky. Pak je přidejte do hub. Během nepřetržitého míchání namočte na nízké teplotě.

V samostatné misce roztátějte, co z másla zbylo. V tom smažte mouku až do zlatohnědé barvy, pak vylijte zeleninový vývar nebo vařenou vodu. Mělo by to být směs světle žluté, ne tlusté. Je třeba je nalít do hub, pak přidáme kyselou smetanu. Pokud chcete krém nahradit smetanou, bude mít výživa polovinu. Vše, co potřebujete, abyste důkladně promíchaly a pokračujte v malém ohni.

Ve výsledné misce je nutné přidat koření podle chuti (černá nebo červená paprika). Poté budete muset odejít dalších šest minut a pak je z tepla odstranit. Chcete-li získat hustší omáčku s houbami, pak můžete vařit déle. Stejným účelem můžete přidat další mouku po zředění vodou v samostatné nádobě. V hotové misce můžete přidat greeny (předřezané) a promíchat. Můžete podávat pokrmy s téměř jakýmikoli vedlejšími misky, obzvláště lahodné s bujnými bramborami.

Ve finštině

Houby v zakysané smetanové omáčce ve finštině jsou originální, výživné pokrmy. Můžete jej jednoduše připravit. Vyžadují se následující produkty:

• jedna cibule;

• zakysaná smetana (150 g);

• 500 g čerstvých hub (s výhodou žampiony);

• sůl;

• strouhanka (čtyři lžíce);

• paprika;

• 5 zákusky máslo;

• petržel.

Proces vaření

Čerstvé houby by měly být dobře umyté, oloupané, vysušené a nakrájené. Totéž musí být provedeno s lukem. Poté se všichni společně rozdávají v másle. V tomto procesu se musíte neustále rozmazávat. Když je směs připravená, musíte nalít strouhanky. Poté musíte ještě pár minut vyřadit. Potom musíte přidat papriku. Poté je nutné misku vyjmout z ohřívače a promíchat se zakysanou smetanou, zdobí je zelenou. Taková nádoba by byla vhodná i na slavnostní stůl.

Vaření hub se sýrem v zakysané smetanové omáčce

Takto pečené houby jsou velmi chutné.

Pro vaření budete potřebovat:

• jeden kilogram žampionů;

• 500 g zakysané smetany;

• sůl;

• 300 gramů sýra (bude lepší, pokud bude těžké);

• pepř.

Proces vaření

Nejprve je třeba umýt houby, nakrájet a vařit ve slané vodě. Poté je nutné zlikvidovat v cedníku kapalné sklo. Poté je třeba posunout houby do hluboké podoby, navržené pro pečení, přidat kyselou smetanu a sůl. Vařte na nízké teplotě po dobu půl hodiny, neustále míchání. Během této doby se směs mírně zahušťuje. Pak rožte na velkém nebo středně strouhaném sýru. Přidejte jednu část do hub a posypeme horní částí další částí a vaříme dalších 5 minut. Jak pochopit, že nádobí je připraveno? To se děje jednoduše. Měla by se objevit červená sýrová kůra. Pokud ano, můžete ji vyndat z trouby.

Vaření v pomalém sporáku

Nyní zvažte, jak vařit houby v omáčce z kyselé smetany v pomalém sporáku.

Budeme potřebovat:

• 400 g houb;
• zelené;
• jedna mrkev;
• pepř;
• jedna cibule;
• 150 g zakysané smetany;
• 9 g slunečnicového oleje;
• sůl

Jak vařit

Houby je třeba umýt a nakrájet. Cibule musí být nakrájeny na polkruhy a mrkev - na malé kousky nebo proužky. Do misky nalít olej (zeleninu), zeleninu a vařit v režimu "Pečení".

Po 15 minutách přidejte houby a samozřejmě sůl. Smetana smíchaná s bylinkami, sůl a pepř. Poté, co se houby pečou důkladně, nalijte smetanovou omáčkou a vaříme dalších 20 minut. Pokud je tekutina nízká, můžete přidat malé množství studené vody.

Bílé houby v zakysané smetaně

Budeme potřebovat:

• 1 cibule;
• jedna polévková lžíce mouky;
• soli;
• 500 g bílých hub;
• pět polévkových lžic zakysané smetany;
• zelené;
• 50 g másla.

Jak vařit houby s omáčkou

Nejprve vybírejte houby, omyjte a nakrájejte je. Cibuli můžeme rozkrojit různými způsoby: buď nakrájenou velmi jemně, nebo nakrájíme na poloviční kroužky, pak je důkladně smažeme v másle (krémově) až do středně růžového. Pak přidejte houby a pak vaříme dalších 10 minut. Poté mouku přelijeme. Vše dobře promíchejte. Pak pokračujte v vaření dalších dvou minut.

Dále, nalijte kyselou smetanu, sůl na chuť, počkejte na vaření. To je všechno bílé houby v omáčce z kyselé smetany. Před podáním je posypeme kořeněnými bylinami.

Další recept na poslední

Pečené mohou sloužit všem houbám, ale další v této podobě jsou mnohem chutnější než ostatní, kvůli své neobvyklé chuti. Budeme potřebovat:

• sůl;

• 1 cibule;

• jedna lžíce mouky;

• 50 g másla (máslo);

• 500 g více;

• zelené;

• pět polévkových lžic zakysané smetany.

Jak je vařit

Více se musí vyčistit, umýt. Po uložení po dobu patnácti minut ve vroucí vodě (samozřejmě sůl). Poté musíte houby zlikvidovat v cedníku, opláchnout vodou. Nalijte vývar, není vhodný k použití. Pak je třeba houby nakrájet na plátky a smažit v dobře vyhřívané pánvi s máslem. Na konci vaření je třeba posypat moukou, nalít do zakysané smetany a nechat správně vařit. Poté je třeba nalít misek s máslem, pokud je to požadováno, můžete také vylévat jemně strouhaný sýr nahoře. Poté je třeba vložit troubu a pečte deset minut. Podávejte tento pokrm by měl být horký. Bon appetit!