Chutné ryby - oceánská treska. Kalorie, výhody a metody vaření
Jedním z nejcennějších druhů ryb ve vaření je treska. Jeho obsah kalorií je tak nízký, že ryby mohou být bezpečně podávány i malým dětem (přirozeně s pečlivým výběrem malých kostí). Treska může být vařena mnoha různými způsoby. Ve skutečnosti je chutná v jakékoli kulinářské formě, neexistuje ani jedna metoda zpracování, která by mohla rybu pokazit. Navíc, měkké a něžné maso - to je hlavní kvalita, která se může pochlubit treskou. Obsah kalorií se samozřejmě liší poněkud v závislosti na tom, jak přesně jste uvařili, ale nezvyšuje se ani při nejnepříznivějších kulinářských manipulacích. Ale hlavní věc: zůstává stejná šťavnatá a chutná. 
Kód: kalorie a zdravé vlastnosti
Jak je známo, mořské ryby jsou považovány za užitečnější než jezera a řeční bratři. U nezbytných látek překračuje maso obyvatel slané vody jakékoliv jiné. Treska se také liší ve všech těchto výhodách: obsah kalorií na 100 gramů je pouze 69 kcal; fosfor v mase - obrovské množství (což je zvláště dobré pro vývoj dětí a důležité pro ty, kteří se zabývají duševní činností); velké množství těchto ryb a vitaminu B12 spolu s draslíkem, které mají velmi pozitivní vliv na kvalitu krve. Vitamin nazývaný niacin a označený písmeny PP je užitečný pro játra a trávení.
Možná škoda
Navzdory všem přínosným vlastnostem musí být treska ošetřena určitou opatrností - alespoň část jejích částí. Takže rybí játra, zaslouženě považovaná za pochoutku a obsahující úžasné množství vitamínů D a A, je vysoce doporučována těm, kteří mají problémy s nosičem. Je však kontraindikován u hypotenzí, ledvinových kamenů s kameny v močovém systému a pacientů s hypertyreózou. A kaviár, který má pozoruhodnou chuť, se nedoporučuje dětem a hypertenzním pacientům kvůli slanosti. 
Oheň?
Ryba v pánvi je nejoblíbenější způsob vaření. Velmi chutné a pražené tresky. Kalorie ryb současně se zvedne nejméně na 111 kcal, a to bude, když se jedná o zeleninu, která je doprovázela. Nicméně, jen smažení je docela nudné. Navrhujeme, abyste tyto výhody využili recept. Treska tresky gramů na 700 kusů ve středních plátcích, prášek s pepřem a solí a povlečený směsí tří drcených česneku, třikrát polévkové lžíce nezralého kečupu a dvousojové omáčky. Nakrájená treska se nechá několik hodin pod víkem v ledničce. Poté, co se filé rolí v mouce, aniž by si marinády utíraly a zbarvené ze všech stran. Ukázalo se, že právě tání vajec tresky! Kalorie však dosáhne 139 kcal, ale někdy můžete obětovat své tvrdé požadavky na jídlo. 
Pokud pečeme ryby
Trouba je druhým nejoblíbenějším způsobem, jakým jsou vařené ryby. A pokud je vařená treska vařena, obsah kalorií v misce bude mnohem nižší, než kdyby byl smažen a dosáhne jen 99 kcal. Plátky ryb jsou také chutnější k marinování v předstihu; tentokrát stárnutí trvá jen hodinu a pro marinády se používají polokruhy z cibule, majoránky, pepře a soli - ve skutečnosti treska bude stát ve vlastní šťávě a koření. Ryby jsou rozloženy v mazané formě s máslem, cibulí, posypány strouhaným sýrem a vkládány do trouby, dokud není nalezena krásná rumělka. 
Tavený tresek: pevné použití
Vaření parou je považováno za nejživější. Začíná krmením malých dětí, doporučuje se při přípravě jídla pro oslabené komory a operuje. Pokud je treska plánována pro pár, obsah kalorií ryb od 69 kcal se zvýší na pouhých 77 let - není ani o čem mluvit. A nemyslete si, že to nebude mít dobrý vkus: bude se vám to líbit tolik, že snad v budoucnu jednoduše odmítnete další druhy zpracování. Opět začněte s přípravou marinády. Pro to jsou dvě třetiny sklenice zeleninového (rybího) vývaru se dvěma drceným česnekem, čerstvou mátou a petrželkou (zelenina) a šťáva z poloviny citronu. Sůl, pepř - a čtvrt hodiny po namáčení se vzácným otáčením. Pak jsou kusy rozloženy na misku pro dvojitý kotel a umístěny v něm po dobu 10, maximálně 15 minut. Pokud při poslouchání také posypete zelenou cibulí, nebude možné odtrhnout od ryby. 
Polská ryba
Nejvíce stravovací je samozřejmě vařená treska, jejíž obsah kalorií je minimální a činí pouze 63 kcal. A aby se nádobí mohlo ukázat nejen pečlivě, ale i lákavě k chuti, stačí jen pozorovat některé malé triky. Za prvé, při vaření, ryby mají tendenci se vyčnívat s dužinou kůže. Aby se tomu zabránilo, krájená porcovaná treska se přelévá přes kůži. Za druhé, musíte ho naplnit horkou vodou, zabráníte tak také deformaci (pokud vaříte celé, pak vylejte studenou vodu, aby se zachovala vnitřní šťavnatost). Když se vývar začne vařit, z něj se položí čtvrtky cibule a velké kusy kořenové petrželky. Oheň je přišroubován k minimálním možným možnostem, aby se voda dostala do varu. Vařená treska se podává s omáčkou, pro kterou je roztaveno 150 gramů másla (dostatečné pro kilogram - jedna a půl ryby), která se smíchá se dvěma vejci, nasekaná koprem a solí, nastrouhaná na jemném strouhaní. Čerstvá citronová šťáva zde zasahuje. A je také žádoucí zakrýt tresku s citrusovým plátkem. V tomto designu je ještě chutnější a chuť je velmi rafinovaná.