Nejlepší recept pro Charlotte. Jak pečovat charlottu

Nejlepší charlotte recept chtějí najít všechny hospodyně, protože tento dezert potěší celou rodinu s neuvěřitelnou chutí a příjemnou vůní. Podáváme tento dezert jako gurmánská snídaně s kávou nebo čajem. Mnoho lidí raději pečeme koláč na víkend nebo na dovolenou.

Charlotte

Pro každého člověka bude nejlepší recept na Charlotte. Je připravena nejen v Rusku, ale iv dalších zemích. Toto jídlo je nejoblíbenější v Americe, Anglii a Francii.

Klasický jablečný dezert byl vynalezen francouzsky. Je vyroben z jablek, bílého chleba a pudinků. Někteří lidé věří, že toto jídlo je změněný chléb pudink, který je považován za klasiku ve Francii.

Charlotte je obvykle připravena na podzim, když je čas vybrat jablka. Rychle dobila srdce a žaludek Evropanů a pak postupně začala pronikat do ruské kuchyně.

Dezert byl milován lidmi díky jednoduchému plnění, přípravě, kterou má každý v domě. Cesto pro ně může být vyrobeno na základě zakysané smetany, kefír nebo některé další složky. Současně může být charlotta pečena v mikrovlnné troubě nebo v pomalém sporáku, což z ní činí více načechraných a voňavých.

Kapustový koláč

Verze zelí je oblíbená jak u dospělých, tak u dětí. Navzdory skutečnosti, že takový dort není klasický, vyrábí se v mnoha zemích. Vypalovací forma Charlotte může být jakákoli - kulatá, čtvercová a tak dále. Pokud se jedná o dezert (s jablky), který se připravuje, je často výhodné mít kulaté odnímatelné nádoby o průměru 24 cm, jinak se hosteska může rozhodnout sama.

Pro vaření budete potřebovat:

• 0,5 kg nasekané bílé zelí;
• 1 lžíce cukru
• 1 čajová lžička soli;
• 4 kuřecí vejce;
• 4 lžíce mouky;
• pohár majonézy;
• balení prášku do pečiva.

První věc, kterou potřebujete, je zapnout troubu, aby měla čas na zahřátí. Mezitím byste měli v samostatné nádobě kombinovat majonézu, mouku, cukr, vejce, sůl a prášek do pečiva. Poté musíte vzít tuto formu, rozložit zelí a vylévat těsto nahoře. Pečte šarlatu trvá asi 40 minut při 180 stupních.

S broskvemi

Jeden z nejlepších receptů šarlatových překvapí kuchaře s minimálním množstvím přísad. Je ideální pro ty, kteří preferují jednoduché domácí koláče.

Co je zapotřebí pro Charlotte:

• 6 středních broskví;
• 4 kuřecí vejce;
• sklenici cukru;
• olej pro zpracování formy;
• 1 lžička prášku na pečení;
• sklenici pšeničné mouky.

Příprava jídla je poměrně jednoduchá. Chcete-li to provést, porazte vajíčka společně s cukrem, dokud se nevytvoří bílá pěna, poté přidejte prášek do pečiva a mouku. Pak v mazané formě chcete dát plátky broskví a nalijte těsto. Bezprostředně po této době by měla být forma vložena do trouby, předehřátá na 180 stupňů, po dobu půl hodiny.

Tangerine dezert

Jako krásná vánoční dort může udělat mandarínku charlottu. Připravuje se spíše rychle, ale po dlouhou dobu zanechává příjemný pocit.

Složení pro charlottu:

• mouka, cukr, nízkotučná zakysaná smetana - sklo;
• máslo - 200 g;
• vajíčka - pár věcí;
• vanilkový cukr a prášek do pečiva - taškou;
• mandarinky - 4-5 kusů;
• tmavá čokoláda - ne více než polovina dlaždice;
• nakrájené vlašské ořechy - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření není dlouho zdržen, ale musíte být velmi opatrní. Nejprve melte máslo v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Pak je v samostatném kontejneru šlehaný s cukrem, ke kterému se vejce, kysaná smetana, vanilkový cukr prášek do pečiva a mouku. Zatímco je tato směs podávána, musíte vyčistit mandarinky a rozložit je na plátky. Pak nakrájené a čokoláda s ořechy pomocí válečku. Poté jsou všechny součásti připojeny, důkladně promíchány a infuzovány maximálně 10 minut. Jakmile je těsto připraveno, musíte ho dát do formy, dát ho do trouby, předehřát na 180 stupňů a pečeme po dobu jedné hodiny.

Možnost čokolády

Mnoho kulinářských odborníků tvrdí, že jsou silné těsto pro charlottu mnohem snadněji hněte a pečeme. Naštěstí je taková směs nezbytná pro čokoládový dezert. Tato charlotta bude skvělým přírůstkem večeře s přáteli nebo příbuznými.

K přípravě je potřeba skladovat následující složky:

• 3 vejce;
• maso pro mazání;
• pár hrušek;
• dvě špetky skořice;
• půl šálku cukru;
• dvě lžíce kakaového prášku;
• sáček vanilky;
• pár čajových lžiček prášku do pečiva;
• 0,75 šálky pšeničné mouky.

V hlubokém suchém kontejneru je třeba vysušit mouku, přidat vanilku, prášek do pečiva a kakao v suché formě. Všechny tyto součásti je třeba smíchat a vyloučit na chvíli. Samostatně je třeba připravit hrušky, důkladně je opláchnout a nakrájet na kostky. Rozkrojte řezy škoricemi. Vezmete-li jiný kontejner, měl by vajíčka porazit cukrem. Pak jsou všechny součásti spojeny dohromady, znovu smíchány a rozloženy ve formě předem namazané olejem. Potřebujete upečit šarlatu v troubě asi o 180 stupňů asi půl hodiny.

Apple Recepty

Standardní charlotte je jablečný koláč, který milují obyvatelé různých zemí. Všechny výše uvedené recepty jsou pouze jeho modifikace, které se objevily ne tak dávno.

Často se lidé ptají, jablka pro charlottu jsou vhodnější. Vlastní odrůda a velikost nelze ve skutečnosti rozlišit, protože každý kuchař je vybírá podle jeho chuti. Většina kuchařů dává přednost vaření dezertu s Antonovkou. Tato odrůda má kyselou chuť, jasně nazelenalý odstín a pevnou, elastickou kůru ovoce. Ale některé další jablka z následujících odrůd: Melba, Bely lije, Borovinka.

Apple charlotte může být připravena různými způsoby. Je třeba věnovat pozornost výběru surovin, jakož i dodržování specifických receptur a teploty pece.

Klasický

Nejlepší recept na charlotte lze nazvat klasickým dezertem s jablky. Toto jídlo se často podává na stole během prázdnin. Dělá se podle receptu, který byl podle legendy vynalezen pro královnu Charlotte. Navzdory skutečnosti, že od té doby uplynulo spousta času a nyní existuje mnoho modifikovaných verzí dezertů, klasický dort je stále milován rodinami obyčejných lidí.

K přípravě lahodného jídla budete potřebovat:

• 0,5 čajové lžičky skořice;
• sklenici mouky a cukru;
• 3 vejce;
• pár lžící brandy;
• 0,5 kg jablek.

Jednoduchý a chutný recept na Charlotte nevyžaduje od hostesky mnoho času a energie. Stačí třeba:

1. Opláchněte a oloupeme ovoce, nakrájíme na plátky, zpracujeme s brandy a posypeme skořicí.
2. Potřebujeme cukr s vejci, abychom vytvořili homogenní bílou hmotu, do této hmoty přidáme mouku a důkladně promícháme.
3. Máslo z formy, rozdělíme jablka rovnoměrně na dno a nalijeme těsto.
4. Pečte na 180 stupňů asi 40 minut.

V troubě

Jeden další recept charlotte s jablky. V peci se nejčastěji připravuje pečení, ale můžete použít moderní zařízení - pomalý sporák nebo mikrovlnnou troubu. Proto je vaše volba. V každém případě proces pečení koláče, který dobývá všechny ochutnávky, nevyžaduje od šéfkuchaře žádné speciální dovednosti. Chcete-li získat svěží dort, který přitahuje pozornost hostů s křupavou kůrou, bude to trvat jen pár hodin. Takže v peci pečeme šarlatu s jablky! Receptura je jednoduchá, není třeba hledat žádné exotické ingredience.

Složení pro charlottu:

• 3 vejce;
• sklenici cukru;
• pár čajových lžiček škrobu;
• sklenici mouky;
• lyžička prášku na pečení;
• 0,5 kg jablek jakékoliv odrůdy;
• čajová lžička skořice.

Chcete-li připravit pokrm, musíte vajíčka smíchat s mixérem na dvě minuty, přidávat do nich cukr a pokračovat v porážce, dokud se nedostanete načechraná hmota bílé. V samostatné nádobě je nutné míchat mouku a prášek do pečiva a pak přidat suchý vaječný cukr. Plody by měly být řezány, posypány skořicí a odloženy na 5-10 minut. Nalijte kus těsta do pekáče, rozdělte jablka a nalijte zbytky. Charlotte je pečená přesně 25 minut v peci předehřáté na 170 stupňů.

Servírování takového dezertu na stůl je nejlepší s práškovým cukrem. Jakýkoli jiný přídavek může zkazit chuť, čímž je sladší nebo naopak kyselá, takže v tomto případě je lepší ne experimentovat.

V pánvi

Delikátní dezert lze připravit nejen v troubě, ale i v pánvi. To vyžaduje mnohem méně času. Tento recept získal popularitu vzhledem k tomu, že mnoho lidí jednoduše nemá možnost vařit v troubě. Hlavní tajemství šarlatů, připravené tímto způsobem, je namazat pánev, což neumožňuje, aby se těsto drželo.

Sada produktů:

• mouka - sklo;
• 3-4 vejce;
• jablka - pár kusů;
• soda - pol čajové lžičky;
• cukr - 0,5 šálků;
• ocet.

Proces vaření tradičně musí začít s porážkou vajec s cukrem. Jakmile se vytvoří načechraná pěna, měli byste přidat sódu, ocel popraskané, mouku a dobře promíchat. Poté musíte ovoce nakrájet a míchat s výsledným těsto. Poté je třeba omýt panvu, poslat na minimální teplo a nasypte hmotu a rozložte několik řezů nahoře. Jedna strana šarlatky musí být pečená asi 25 minut, pak se otočit špachtlí a nechat na ohni dalších 15 minut.

Jak upečit šarlatu v pomalém sporáku

Nyní je zde mnoho kuchyňských spotřebičů, s kterými můžete vařit celou řadu pokrmů, které potěší vaše rodina a hosty. Proto se mnozí lidé chtějí naučit psát šarlatu v pomalém sporáku. Ve skutečnosti s tímto zařízením, dezert může být vyroben mnohokrát rychlejší než v troubě a dokonce i v pánvi. Takové univerzální zařízení dokáže provádět téměř všechny akce pro hostesky.

Chcete-li udělat vynikající charlotte, musíte vzít následující složky:

• 0,5 kg jablek;
• 5 g skořice, soli a prášku do pečiva;
• sklenice bez mouky;
• 0,2 kg cukru;
• 4 vejce.

Zkuste míchat těsto na charlotte na zakysané smetaně - tento druh dortu je obzvláště oblíben u dětí. Chuť pečení s ničím nemůže být srovnávána! Připravuje se takto:

1. Vejce s cukrem jsou smetány se směšovačem.
2. Mouka, skořice, prášek do pečiva se hnějí odděleně až do získání zakysané smetany. Mimochodem, o ní! Nezapomeňte přidat půl balení (asi 200 g), nebudete litovat!
3. Jablka jsou nakrájena na plátky nebo kostky a nalita do těsta.
4. Vícedávkový kontejner je zpracován olejem a práškovým cukrem.
5. První vrstva je položena na ovoce bez semen a druhá nalévá těsto.
6. Koláč se připravuje po dobu jedné hodiny v režimu pečení, poté bude muset stát s otevřeným víkem asi 5 minut.

Možnost kefír

Nezvykle jemná mísa se získává na bázi kefíru. Tento výrobek dává těstě velkou měkkost a vzdušnost. Všechny ostatní komponenty jsou tradiční.

K přípravě potřebujete:

• sklenici kefíru (na úkor toho se ukáže trochu těsta pro charlottu, ale to není děsivé);
• 3 vejce;
• sklenici cukru;
• 10 g sody;
• 3 jablka;
• dvojice sklenic (bez skluzu) mouky;
• 5 g skořice.

Pokud je to požadováno, můžete do těsta přidat hrozičky, ořechy nebo jiná plnka. Díky tomu můžete udělat dort, ze kterého budou potěšeni absolutně všichni jeho ochutnávači.

Na začátek trouba ohřeje až na 200 stupňů. Během této doby opláchněte a nakrájejte ovoce a hnětete těsto.

Základ dortu je vyroben z prosívané mouky, vejce šlehající s cukrem, soda a kefír. Všechny tyto komponenty jsou kombinovány a hněteny. Nejprve se rozloží jablka, následuje skořice a nakonec těsto. Pečení trvá ne více než 25 minut. Nakonec můžete posypat šarlatou s práškovým cukrem, abyste ji zdobili a diverzifikovali chuť.

Puff charlotte

Dezert z bobulího pečiva je krásný a chutný. V hotové podobě vypadá jako tajemná květina. Památná a jasná chuť je vybavena plnkou z jablek. Toto jídlo je ideální pro zdobení prázdninového stolu.

V procesu vaření budete potřebovat:

• krekery (chleba) - 10 gramů;
• cukr - lžíce;
• žloutek;
• jablka s kyselinou - 3 kusy;
• mandle a rozinky - 50 gramů;
• hotové těstoviny - pár balení.

Způsob přípravy:

1. Těsto rozmrazte.
2. Vypláchněte a vysušte hrozi.
3. Broušené ořechy a loupané ovoce.
4. Jedno balení taveného těsta rozděleno na 8 porcí.
5. Položte plnku na válcované oválové těsto a přitiskněte je.
6. Hotové kotouče vložené do květiny.
7. Namažte pečící plech, posypeme strouhankou a vylijte těsto.
8. Horní pomazání se smíchá s vodou.
9. Pečeme 40 minut při 180 stupních.

Jablka s citronem

Vyplňuje seznam nejlepších dezertů s kořeněnou chutí. Používá citrónovou kůru, která projevuje pouze své nejlepší kvality. Výsledkem je, že dort je namočený s citrónovou příchutí, dokonale kombinovaný s ovocem.

Hlavní komponenty jsou:

• sklenice cukru bez skluzu;
• 4 vejce;
• sklenici mouky;
• 5 gramů skořice a citronové kůry;
• čajová lžička másla;
• 10 g krupice;
• 5 jablek;
• lžíce prášku do pečiva.

Nejprve, stejně jako v předchozích receptech, musíte vařit vajíčka s cukrem a pak je smíchat s práškem do pečiva a moukou. Poté je nutné troubu ohřát až na 210 stupňů. V tomto okamžiku byste měli umýt a nakrájet jablka a pak se smíchat se skořicí a citronovou kůrou. Dále musí být naolejovaný, posypán semolinou, plodit a nalijte těsto. Je nutné, aby šarlatu upečila do třetiny hodiny.