Nejlepší recepty na novoroční sušenky

Recepty Novoroční cookies budou užitečné pro každou hostesku. V mnoha zemích je to tradiční rekreační dezert. V Rusku se tento zvyk zakořenil poměrně nedávno. Ale teď jsou křupavé pečivo na stůl stejně běžné jako salát "Olivier" a láhev šampaňského. V našem článku se představí recepty nejchutnějších cookies.

Funkce vaření

Jaký je rozdíl mezi recepty na novoroční cookies od ostatních? Nejprve tento dezert má neobvyklý tvar, příjemnou chuť a kouzelný zápach. Kukuřice, zázvor, skořice, hřebíček mu dávají ohromující chuť. V kuchyni však není nutné používat koření. Hlavní věc v novoročních cookies - design. A tady vaše představivost není omezená. Můžete ho natřít glazurou, ozdobit čokoládou, posypat speciálními přísadami na pečivo. Hlavní věc je, aby to vypadalo jasně a slavně. Dále můžete pečivo nalít do krásné krabice, podávané na stole nebo viset na vánočním stromku. Předtím, než uděláte dezert, musíte najít formy ve formě hvězd, malých mužů, domů atd.

Cookies z těstovin. Složení

Všichni jsme někdy vyzkoušeli takové pečení. To se rozpouští v ústech, ponechává příjemnou pachuť. Níže je recept na novoroční cookies krok za krokem. To vám umožní rychle zvládnout přípravu pokrmů.

Složení těsta:

• pšeničná mouka - 200 gramů;
• máslo - 150 gramů;
• granulovaný cukr - 150 gramů;
• vejce - 1 kus;
• prášek do pečiva - 1 lžička (čajová lžička);

• sůl - jeden špetka.

Složení pro glazuru:

• práškový cukr - 250 gramů;
• kakaový prášek - 2 lžíce (stůl);
• vaječná bílá - jedna věc;
• cukrárenský dresink - podle chuti.

Cookies z těstovin. Metoda vaření

Tak se naučíme, jak si vyrobit sušenky vánočního cukroví. Recepty s fotografiemi vám to pomohou, aniž byste měli mnoho potíží:

1. Nejprve je třeba rozdělit na polovinu chlazeného másla. Pak by měla být jedna část třela spolu s cukrem a druhá by měla být roztavena v mikrovlnné troubě. Dále musí být propojeny do jednotného stavu.
2. Poté se ke směsi přidá sůl a prášek do pečiva. Pak musí být vše smícháno s rozbitým vejcem a zpracováno s mixérem.
3. Poté přidejte prosetou mouku do cookies a připravte husté těsto. Nejprve to musíte udělat lžící, pak rukama naolejovanými.
4. Poté musí být těsto položeno na moučném povrchu a nechat ho vařit na chladném místě po dobu třicet až čtyřicet minut. Aby nedošlo k suchu, je lepší ji pokrýt obalem potravin.
5. Pak je třeba těsto vyvléknout pomocí válce do desky o tloušťce 5 milimetrů. Poté z toho musíte nakrájet sušenky s plísněmi a položit je na pečicí fólii.
6. Dále musíte pečeme dezert asi 5-7 minut při teplotě 250 stupňů v troubě. Předtím musí být každá cookie několikrát propíchnuta vidličkou.
7. Poté musíte udělat polevou. K tomu je třeba míchat bílkoviny a moučkový cukr, všechny ingredience se smíchá se směšovačem, dokud se nevytvoří silná pěna a rozdělí načechranou hmotu na polovinu. Kakao by mělo být přidáno do jedné části a ponecháno beze změny.
8. Nakonec pečeme pečivo bílo-hnědou glazurou a posypeme pestrobarevnými pečivými štěpky.

Recept na novoroční cookie cookie bude dobrou pomůckou pro každou hostesku. Tento lahodný dezert osloví jak dospělé, tak i děti.

Krémové medové sušenky. Složení

K přípravě zajímavého ošetření není nutné kupovat drahé přísady. Tento recept na lahodné vánoční sušenky zahrnuje použití následujících produktů:

• mouka - 600 gramů;
• tukový krém - 350 gramů;
• cukr - 150 gramů;
• máslo - 100 gramů;
• hustý med - dvě lžíce (lžíce).

Krémové medové sušenky. Metoda vaření

Jednoduchý recept na novoroční cukroví ušetří čas na přípravu slavnostního jídla. Make čerstvé a chrumkavé pečivo není obtížné, pokud budete postupovat podle těchto pokynů.

1. Nejprve musíte roztáhnout máslo a kombinovat ho se dvěma polévkami medu.
2. Poté je třeba nalít cukr do směsi a zcela ji rozpustit.
3. Poté přidáme kyselou smetanu a důkladně promícháme.
4. Poté prosíme mouku, spojte s ostatními přísadami a hněteme těsto.
5. Poté je třeba jej přehodit do desky o tloušťce pěti milimetrů. Pak byste měli vyřezat cookies různých tvarů.
6. Dále budete muset položit budoucí pečení na pánvi lemovanou suchým pergamenem.
7. Poté je nutné produkt vložit do trouby, horký na 180 stupňů. Doba vaření je deset minut.

Perníkové cookie. Složení

Recepty Novoroční cookies mohou být velmi odlišné. Ale jeden z nejoblíbenějších z nich je zázvorový dezert. Chcete-li vařit, budete potřebovat následující složky:

• pšeničná mouka - 450-500 gramů;
• máslo - 200 gramů;
• cukr - 150 gramů;
• kuřecí vejce - tři kusy;
• prášek do pečiva - 2 lžíce (čajové lžičky);
• vanilkový cukr - 2 lžíce (čajové lžičky);
• zázvor (zem) - 1 lžičku (čajová lžička).

Perníkové cookie. Metoda vaření

1. Nejprve je třeba pečlivě rozemleté ​​roztavené máslo spolu s vanilkový cukr.
2. Poté je třeba nalít zázvor, porazit vejce do směsi a kombinovat je s prosíváním mouky a prášku do pečiva.
3. Poté hněteme těsto, vysušte ho do tloušťky 3-4 milimetrů a z něj utřete cookies různých tvarů.
4. Dále musíte umístit plech na pečení s pečením do pečiva 10-15 minut v peci vyhřívané na 180 stupňů.

Nyní můžeme předpokládat naši připravenost perníkové cookies. Novoroční recept zahrnuje různé dekorace. Pečení může být zdobeno bílým nebo čokoládová poleva. Perníky, roztavená čokoláda, kokosové čipy - to vše je užitečné pro zdobení dezertů.

Kořeněné soubory cookie. Složení

Recepty na novoroční cookies mohou být velmi neobvyklé. Zvláště dobré jsou pečivo s kořením. Tento dezert můžete vyrobit pomocí následujících složek:

• hnědý cukr - 180 gramů;
• máslo - 100 gramů;
• 10 procent smetany - 100 mililitrů;
• mouka - dvě sklenice;
• vejce - jeden kus;
• lehký med - tři lžíce (stůl);
• kakaový prášek - tři lžíce (stůl);
• prášek do pečiva - dvě lžíce (čajové lžičky);
• koření (zemní hřebíček, kardamom, skořice, muškátový oříšek, zázvor) - na chuť;
• hořká čokoláda - na chuť;
• cukrárenský dresink - podle chuti.

Kořeněné soubory cookie. Metoda vaření

Níže bude popsáno, jak udělat skvělé novoroční cookies. Recepty z fotografie překvapí svou jednoduchostí.

1. Nejprve je třeba mouku smíchat s práškem do pečiva. Poté ji protřete a kombinujte s máslem. Poté přidejte do směsi cukr, vejce, med a koření. Poté hněteme těsto.
2. Pak musí být zabaleno do plastového obalu a umístěno do mrazničky po dobu 15-20 minut.
3. Nyní je třeba posypat stůl moukou, rozložit těsto na něj a nakrájet sušenky se speciálními formami.
4. Poté cukrářské výrobky musí být umístěny na pekáči pokrytém pergamenem a posypány vodou.
5. Poté zašlete dezert na troubu po dobu 6-9 minut. Teplota vaření - 200 stupňů.
6. Poté musíte jemně roztavit čokoládu, zahřát krém a nalít kakao do nich. Nyní si můžete vyzdobit cookies s pudinkem, cukrovinkami a čokoládou.

Takže můžete udělat chutné vánoční cukroví. Recepty s fotografiemi činí proces vaření intuitivnější a srozumitelnější.

Čokoládové mátové sušenky. Složení

Pro výrobu rekreačního dezertu můžete použít hotové cukrovinky. Například mincovny. Recepty na vánoční cukroví s polevou jsou klasické, ale jsou stejně zajímavé a chutné možnosti.

Složení:

• čokoláda - 170 gramů;
• mouka - dvě sklenice;
• máslo (solené) 2/3 šálku;
• kukuřičný sirup - čtvrtý šálek;
• soda - 2 lžičky;
• sůl - čtvrt čajové lžičky;
• vejce - 1 kus4
• moučkový cukr - půl šálku;
• cukr podle chuti;
• čokolády s mátovou náplní (například Andes Mints) - ochutnat.

Čokoládové mátové sušenky. Metoda vaření

1. Nejdříve musíte dát čokoládu do hrnce a roztavit ji.
2. Poté se musí výrobek nalit do velké nádoby. Zde je také třeba přidat mouku, máslo, kukuřičný sirup, cukr, vejce, sůl a sódu. Pak se všechny ingredience musí důkladně promíchat se směšovačem při nízké rychlosti.
3. Poté je nutné zvýšit rychlost přístroje na průměrnou hodnotu a pečeme těsto pečlivě. Poté ho musíte zabalit do plastové fólie a nechat ji v chladničce několik hodin.
4. Pak byste měli ohřívat troubu na 150 stupňů Celsia. Poté je třeba vložit malé koule těsta a hodit je do cukru. Poté musíte vymačkat plech s máslem, položit na něj polotovary a poslat je pečené v troubě po dobu 12-15 minut.
5. Nyní by měly být horké koule rozřezány na polovinu. Uprostřed je třeba dát dvě čokolády s náplní čokolády z máty. Poté je třeba produkt umístit do mrazničky tak, aby z něj nebyla vytékaná čokoláda.
6. Následně mohou být naše cookies na novoroční čokoládu považovány za připravené. Dokonce i začínající hosteska dokáže zvládnout recept (fotografie krok za krokem usnadní práci). Dezert se podává na stole horké nebo studené.

Perníkové cookies "zvonky". Složení

• pšeničná mouka - 315 gramů;
• cukr - 200 gramů;
• kuřecí vejce - dva kusy;
• máslo -125 gramů;
• soda - 1 lžíci (čajová lžička);
• skořice - jedna čajová lžička;
• zázvor - dvě lžíce (čajové lžičky);
• muškátový oříšek - 1 lžíci (čajová lžička);
• med - tři lžíce (stůl);
• sůl - jeden špetka;
• kyselina citrónová - jedna čajová lžička.

Perníkové cookies "zvonky". Metoda vaření

1. Můžete si vyrobit slavnostní vence nebo vánoční dekorace z takového dezertu. Trvá poměrně trochu úsilí, aby se zázvorové zmrazené perníkové sušenky. Recept s fotografiemi to jasně potvrzuje.
2. Nejprve je třeba roztát med a máslo na nízké teplotě. Hmota se musí vařit a okamžitě vyjmout ze sporáku. Pak by měla být nalita spálená soda.
3. Poté se sladká směs kombinuje se zázvorem, skořicí, muškátovým oříškem.
4. Poté musíte mouku prosévat a mletím s cukrem, vejcem a solí.
5. Pak by mouka a medová hmota měla být vzájemně kombinována, vařit těsto a vložit do ledničky až do rána (šest až osm hodin).
6. Nyní je nutné vylodit těsto na tloušťku 3-4 milimetrů. Poté je třeba řezat cookies ve formě zvonků pomocí speciálních forem nebo domácích vzorků z lepenky. Malá díra by měla být provedena ve středu každé části.
7. Poté je třeba sušenky umístit do zahřáté na 180 stupňů Celsia po dobu 7-10 minut a pečovat do příjemného světle hnědého odstínu.
8. Poté je potřeba udělat dekoraci. K tomu je třeba vaječné bílé smíchat s cukrem ve stabilní pěně a přidat kyselinu citrónovou.
9. Pak byste měli dekorovat dezert glazurou a nechat ji několik hodin, dokud nebude úplně suchý.
10. Dále musíte sbírat naše "zvonky" na dárkové stuze a vázat ji ve svěžím luku.

Nový rok ginger cookies (recepty s fotografiemi zveřejněnými v našem článku) můžete vyzdobit kusy papíru s různými přáními pro své blízké.

Rosemary Sand Dessert

Je ideální pro slavnostní stůl. S horkým šálkem čaje nebo svařeného vína rozjasní chladný zimní večer a dá sváteční náladu.

Složení:

• máslo - půl šálku;
• práškový cukr - jedna třetina skla;
• mouka - jeden a půlklo;
• rozmarýn (čerstvé) - dvě polévkové lžíce.

Způsob přípravy:

1. Nejprve je třeba ohřívat troubu na 160 stupňů Celsia.
2. Poté musíte míchat s máslem při střední rychlosti a postupně přidávat cukr a mouku.
3. Na závěr je třeba přidat do těsta rozmarýn.
4. Poté je nutné vytáhnout míčku z těsta a převést ji do tloušťky šesti milimetrů.
5. Poté je třeba vykrojit těsto v podobě vánočních stromků a dát je na pergamenový list, máslované.
6. Pak další dezert by měl být umístěn na plechu a poslat hnědé v troubě po dobu 16-18 minut.

"Ginger crispies"

Milovníci pikantního pečiva se nepochybně budou cítit jako kombinace křupavého těsta a měkké glazury.

Složení těsta:

• máslo - 125 gramů;
• cukr - půl šálku;
• pšeničná mouka - jeden a půlklo;
• zázvorový prášek - jedna lžíce (čajová lžička);
• těsto na pečení - jedna lžíce (čajová lžička);
• rostlinný olej - jedna lžíce (čaj);

Složení pro zázvorovou výplň:

• máslo - 75 gramů;
• práškový cukr - 3/4 šálku;
• med - 2 lžíce (stůl);
• zázvor (prášek) - jedna lžíce (čajová lžička).

Způsob přípravy:

1. Nejprve je nutné míchat mouku, prášek do pečiva, zázvor v jedné nádobě.
2. Poté musíte bič měkké máslo s cukrem.
3. Pak byste měli kombinovat oba masy a hnětete je měkkým těsto.
4. Poté je třeba mastnou formu namočit s máslem a vyhladit těsto v něm, těsně ji utlačit.
5. Poté musíte poslat dezert do trouby a nechat se pečeme, dokud nehnědé na teplotu 190 stupňů Celsia.
6. Nyní je nutné svařovat glazuru. Chcete-li to udělat, roztavené máslo ve vodní lázni, kombinujte s medem, práškovým cukrem a čerstvě mletým zázvorem a vařte, dokud hladké, neustále se míchá. Konzistence hmoty by se měla podobat medu.
7. Poté je třeba nalít hotovou křupavou kůrku s polevou a úplně ji ochladit.
8. Pak by dezert měl být rozdělen na čtverce a sloužil.

Každá hosteska se snaží připravit úžasný nový rok. Použitím našich receptů to dosáhnete bez velkých obtíží. Dopřejte sebe a své blízké s jemným a chutným lakem. Bon appetit!