Nejlepší recepty na podzim: rohlíky lilek se sýrem, česnekem, rajčaty

Málokdo, pravděpodobně, takoví lidé, kteří by se jim nelíbili Lahvičky. Ale ne každý si je může vařit, je to suché, pak příliš tučné, pak dává hořkost. Ale tato zelenina je neuvěřitelně zdravá, výživná a velmi chutná. A správně vařit to není tak obtížné. Doporučujeme, abyste se pokusili vybudovat rohlíky na lilku se sýrem a jinými výplněmi. Toto jídlo je ideální jako příloha pro maso, drůbež a podobně studené občerstvení na slavnostní stůl, a jako léčbu nebo léčbu.

Příprava výrobku

Hlavní ingrediencí v prezentovaných pokrmech je samozřejmě lilek. Před vařením se zelenina umyje, ořízněte konce, nakrájejte na desky o tloušťce 5 mm. Tloušťka v tomto receptu není poslední věc, protože pokud jsou talíře příliš tlusté, nebudou dobře vařit a je nepravděpodobné, že byste mohli zkrotit krásné role. No, příliš tenká, nemůže tuto formu držet, když se krouží, vybuchou a dávají nádobí neuspokojivý vzhled.

Hotové talíře by měly být osoleny a nechat 10 minut nechat zeleninový džus ven a pak opláchnout studenou vodou. Takže možná horkost, která se vyskytuje u některých odrůd, zmizí.

Lahvičky

Tento recept je atraktivní nejen pro jeho chuť a vůni, které jsou bezpochyby vynikající, ale i pro jeho vzhled. Lilek se rolí se sýrem a rajčaty - pestrý, jasný, letní jako šťavnatý. Můžete je vařit doslova za 20 minut, například když nečekaní hosté přijdou do místnosti a umyjí si ruce, prázdný stůl se změní na velké slavnostní jídlo.

Požadované přísady:

• Tři středně velké lilky.
• Dvě velké zralé rajčata.
• Dvě stroužky česneku.
• Jedno vejce.
• 50 gramů sýra.
• Trochu majonézy.
• Rostlinný olej.
• Zelení
• Koření

Vaření:

1. Plátek lilku, sůl a opláchněte po 10 minutách. Podložte suchým papírovým ručníkem.
2. Nakrájené bažené rajčata. Opláchněte zelené, suché, jemně řezané. Stlačte česnek lisem. Všechny tyto ingredience smíchejte s strouhaným sýrem, majonézou a kořením.
3. Beat vejce se slaninou. Nyní ponořte každou misku lilku do vaječné směsi a smažte je na rostlinném oleji na obou stranách. Vložte papírový ručník, abyste vytvořili nadbytek tuku.
4. Nyní na každém talíři položte rajčatovou náplň a přitiskněte těsně.
5. Lilek se rolí se sýrem a rajčaty zdobí zelení. Pro pohodlí se můžete držet v každém špízi.

Lahvičky

A teď pro tebe lilek se sýrem a česnekem, Jejich recept je podobný jako předchozí, ale mírně se liší jak v složení misky, tak ve vlastním procesu vaření.

Složení:

• Polovina šálku mouky.
• Čtyři lžíce majonézy.
• 80 gramů tvrdého sýra.
• Tři stroužky česneku.
• Pět malých lilků.
• Sůl
• Petržel
• Rostlinný olej.

Vaření:

1. Umyjte lilky, nakrájejte, štětte se solí, opláchněte po 10-15 minutách. Desky pak osušte a nalijte do mouky.
2. Každý pás se na obou stranách smaží v rostlinném oleji.
3. Pečeme a nakrájíme česnek, mícháme s majonézou a nastroučíme na jemném sýru.
4. Každý talíř rozemlejte směsí česneku a naviňte.
5. Vložte lilky na talíř, ozdobte petrželky.

Lilek se rolí se sýrem a česnekem, a ořechy

Zajímavé a originální občerstvení nenechá nikoho lhostejné, je jisté.

Složení:

• Tři střední lilek.
• 60 gramů sýra.
• Jedna třetina šálku nakrájených vlašských ořechů.
• Dvě stroužky česneku.
• Poloviční rajčata.
• Sůl
• Dill.

Vaření:

1. Plátky lžiček opláchněte, nakrájejte na konce, nakrájíme na proužky, lehce osoleme a necháme na nějakou dobu opustit hořkost.
2. Zahřejte trochu rostlinného oleje, smažte každou desku z obou stran, dokud nezískáte zlato.
3. Vložte smažené lilek na ubrousky tak, aby přebytečný olej byl skleněný.
4. Nyní míchat nakrájený česnek, strouhaný sýr, vlašské ořechy, nakrájené rajčaty.
5. Položte náplň na pásek, rozetřete tenkou vrstvu a rozevřete lilek tlustým válcem. Ozdobte větvičkami z koprů.

Kuřecí a lilek

Takto připravené rolky jsou velmi výživné a chutné, mohou být slouženy jako nezávislé jídlo.

Složení:

• Dvě střední lilek.
• Kilo kuřecího filé.
• Olivový olej.
• Malá banda bazalky.
• Koření
• Máslo.

Vaření:

1. Plátky zapékané lilky, sůl, smažte na obou stranách rostlinným olejem.
2. Plátky opláchněte, nakrájíme na malé kousky.
3. Umístěte každý kus drůbeže na vypráženém pásu lilku, přitiskněte roli a zadekte dřevěným špízem.
4. Troubu troubu ohřejte, pečící plech mastná mastnotou, válečky položte. Vařte 20 minut.
5. Basilové prádlo, suché, řezané.
6. Hotové válce posypte zelenou. Podáváme horké se salátem z rajčat a salátového mixu.

Lilek se rolí se sýrem a česnekem

Tento recept je neobvyklý tím, že obsahuje šunku, která dává rolím zvláštní aroma a chuť.

Složení:

• 200 gramů chudé šunky.
• Tři rajčata.
• Dva lilky.
• Dvě mrkev.
• 50 gramů sýra.
• Stroužek česneku.
• Koření
• Rostlinný olej.

Vaření:

1. Strouhněte lilky na proužky, nasypete sůl, nechte je stát a pak opláchněte.
2. Mrkev mrkněte na malém struhadle, smažte ho, dokud nebude vařit v rostlinném oleji.
3. Peelé rajčata, jemně nakrájíme a mrkev, sůl, vaříme 5 minut. Ochlaďte zeleninu, přidáme nakrájený česnek a strouhaný sýr.
4. Šunka neřízla příliš velké tyče.
5. Smažte připravované lilek z obou stran.
6. Vložíte na každé talíř zeleninovou výplň, položte šunku, rozrolujte.
7. Ozdobte hotovou misku zelenou.

Jedná se o jednoduché a poměrně jednoduché recepty, dokonce i nezkušený nováček kuchař. Překvapte své přátele a milovníky zajímavými a neuvěřitelně chutnými pokrmy, vytvářející voňavé a živé pohodlí ve vaší letní kuchyni. Bon appetit.