Vonné a zdravé pokrmy z lilku

Kolik lahodných a zdravých jídel lze připravit ze zeleniny! A už v sezóně, kdy jsou zahradní dary bohaté, můžete vařit každý den, vymýšlet a ztělesňovat nové recepty a kombinace. Zvláštní pozornost by měla být věnována pokrmu z lilek: sklad vitaminů, lahodná vůně a jemná chuť a obrovská rozmanitost variací vaření této zeleniny. Z nich můžete udělat zajímavé občerstvení, vydatné jídlo a lehké večeře. Co jiného je potřeba pro letní a podzimní stravu?

Lilek pro každou chuť

Pravidelně jsou misky na lilku nízkou kalorií, takže jsou často připraveny na ztrátu hmotnosti, nebo ty, kteří dávají přednost správnému jídlu a jen sledují tento obrázek. Ale dokonce i přesvědčeni, že maso-jedlíci, kteří nejsou zvláště příznivé pro zeleninu, nemohou zůstat lhostejní, když ucítí lahodnou vůni vařených lilků. Může být vařená, pečená nebo smažená zelenina s různými přísadami, kořením, omáčkami. A jak lahodný kaviár z lilku! Olíz prsty! Ale pojďme začít v pořádku, s občerstvením.

Jasné pyramidy lilku

Uděláme lahodné jabloňové pyramidy s rajčaty. K tomu je třeba vyčistit 850 gramů lilků a nakrájet je na kruhy, sůl a nechat hodinu v misce. Poté nakrájejte rostlinný olej na pánvi, porazíte 2 vejce, namočíte do nich kruhy z baklažánů a smažte na vysokém ohni. Pro výrobu skleněného oleje položte je na ubrousek. Nyní musíte vařit omáčku. Smíchejte v misce 4 lžíce majonézy, 2 lžíce nízkotučného jogurtu a smetanového sýra, trochu citrónové šťávy, nakrájeného kopru a 2-3 stroužky česneku. Vezměte plochou desku a položte na ni pyramidy: smažené lilky, omáčka, kousky rajčat a tak dále dvakrát. Podáváme teplé, posypané nakrájenými ořechy a zeleninou. Co by mohlo být mnohem chutnější než letní barevná lžička? Možná následující recept?

Chutné lilek z lilku a rajčat

Na oběd jsme jedli něco horkého a uspokojujícího. V tomto případě není nic lepšího než vonná mísa z lilek a rajčat v kuchyni. Nakrájejte je do kruhů, namočte je do mouky a smažte do rostlinného oleje, dokud nezísknete zlatavě hnědou barvu. Cibule a mrkev procházíme. Sladký pepř nakrájený na velké kusy. Všechny součásti jsou smíchány a položeny do hrnců. Naplňte je vodou, přidejte sůl, zakryjte víkem a 20-30 minut vařte v troubě. 2-3 minuty před koncem vaření přidejte do každé nádoby plátek česneku. Pokrm posypeme bylinkami a podáváme s kysanou smetanou.

Jemné lilky

Následující recept na přípravu lilku, mnoho domácnosti používá jako sváteční možnost, ale je ideální pro letní večeři. Jedná se o lososové lusky plněné houbami a sýrem. Strouhněte lilky na polovinu a podél, lžížku lžíte lžící a nakrájíme na malé kousky. Smažte ho na pánvi s nakrájenou cibulí a houbami. Sůl a pepř. Výslednou hmotu smíchejte s strouhaným sýrem a naplňte ho polovinami lilku. Rozkládáme se na plechu (může být zabaleno do fólie) a pečeme asi půl hodiny. Servírovat lze napojit rajčatovou nebo smetanovou omáčkou a posypat bylinkami.

Vaření vajíček je snadné!

Nabízené pokrmy z lilku se velmi snadno připravují. Kromě toho to nevyžaduje žádné složité složky, ale je zapotřebí jen fantazie a upřímná touha. Vychutnejte si tyto chutné a zdravé pokrmy svým blízkým a přátelům, za celý rok vám nabízejí vitamíny a dobrou náladu.