Nejchutnější recept na kuřecí pilau!
Vaření pilafu s kuřetem nevyžaduje hodně času od žen v domácnosti. Proto je tato mísa velmi často používána pro rychlou a uspokojivou večeři, která nevyžaduje drahé a vzácné produkty.
Kuřecí Pilaf recept: základní složky pro pět dávek
dušená rýže - dvě neúplné brýle; - brojlerová mastná kuře - polovina;
- mrkev - jedna velká věc;
- sůl - více než polovina dezertní lžíce;
- pepř nebo koření pro pilaf - na chuť;
- cibule - jedna velká hlava;
- rostlinný olej - pro pečení masa a zeleniny;
- rajčatová pasta - dvě velké lžíce;
- bobkový list - jeden list;
- česnek - dvě nepekané hlavy.
Chicken pilau recept: příprava masa a zeleniny
Aby bylo takové pokrmy velmi chutné, musíte nejdříve připravit maso a zeleninu. Chcete-li to udělat, vezměte polovinu tučného kuřecího masa, důkladně ho umyjte, odstraňte zbytečné prvky a pokožku a nakrájejte je na velké kousky řezacím nožem. Stojí za zmínku, že kosti kuřete by měly být také nakrájeny na kousky. Poté je třeba oloupat jednu velkou mrkev a cibulovou hlavu, nakrájet je na kostky a přidat do masa. Smíšené přísady je třeba vložit do pánve, přidat sůl, rostlinný olej, pepř, koření a list bobkových listů. Kuře se zeleninou by měla být asi 15 minut na vysokém ohni. Mimochodem, nedoporučuje se přidávat vodu do masa, protože pod vlivem vysoké teploty se kuře dává svou šťávu.
Recept kuřecí pilaf: přípravu rýže a tvorbu misky
Dlouhá dužená rýže by měla být roztříděna v případě, že je v ní trosky, a poté je důkladně propláchnuta horkou vodou. Pak můžete pokračovat v přípravě misky. Chcete-li to udělat, vezměte hlubokou pánev, vložte rýži tam, stejně jako všechny pečené zeleniny a masa. Směs důkladně promíchejte, přidejte dvě velké lžíce rajčatové pasty, trochu soli (pouze u obilovin, když se kuřecí maso opekl při pečení) a dvě nezralé hlavy česneku. Poté je třeba nalít základnu ochlazenou vařenou vodou, aby pokryla rýži s kuřecím masem asi o jeden centimetr. Pak byste měli umístit pokrmy na silný oheň a počkat, až se vývar vaří. Poté musíte snížit plyn na minimální hodnotu a vařit pilaf po dobu dvaceti minut. Po uplynutí doby se doporučuje vyjmout panvu ze sporáku a obtékat přikrývku těsně kolem ní a položit ji na stůl. Plov tak musí držet asi čtyřicet minut a pak můžete začít jídlo.
Kuřecí Pilau recept: Správné podávání masa
Poté, co se řízená rýže nabobtnává, doporučujeme důkladně promíchat misku lžící, aby se stala drobnější. Chutné kuřecí pilaf by měl být umístěn v deskách spolu s jemně nasekané zelené listy a listy salátu.
Užitečné tipy
- Abyste získali více voňavý a chutný pilaf, je žádoucí provést několik průrazů s nožem v kůži česneku.
- Pro přípravu přítomnosti Uzbecký pilaf Doporučuje se používat tučné ovčí maso namísto kuřecího masa.