Teploměr pro moonshine: druhy, výběr, instalace

Obě trhy a internetové stránky jsou plné nabídek doma vyrobených moonshine. Ovlivňuje jejich rozmanitost. Zde a přístroji litry pro 10-12 bragi a možnosti pro 30-40, schopné na pár dní poskytnout "autorské" výrobky dobré země svatba.

Kromě velikosti, obrovský počet možností ve formě, konfiguraci, stejně jako poskytnout různé další možnosti. Teploměr pro měsíčník v moderní verzi je však běžnější. Dokonce i nejlevnější a nejjednodušší modely jsou vybaveny přístroji pro měření teploty.

Jaká je potřeba teploměru v moonshine přístroji, je tato část nutná, nebo jen krásná věc - důvod, proč výrobce zvedl cenu svých výrobků?

Trochu chemie (vzdělávací program pro bootlegger)

Aby bylo možné svobodněji se orientovat ve věcech tvorby moonshine, včetně rozhodování o tom, proč je pro měsíčník potřebný teploměr, stojí za to trochu připomenout školní kurz chemie nasycených uhlovodíků.

První ve své řadě je metan, jeho vzorec CH ₄ je atom uhlíku obklopený 4 atomy vodíku.

Odstraňte atom vodíku (H) a místo toho vložte hydroxylovou skupinu (OH). Takže máme první alkohol, zatímco pravda není pití - methyl (nejsilnější jed).

Druhým z řady nasycených uhlovodíků je ethan, jedná se o jeden uhlovodíkový článek delší než jeho předchůdce.

A ethanalkohol se získá etyl - ten, který je obsažen ve všech alkoholických nápojích.

Dále v seznamu, prodloužením každého názvu pro jedno spojení CH ₂ , jsou propan (s propylalkoholem), butan (butylalkohol) atd.

Jak je moonshine

Toleri, kteří nám dodávají silné i nízkoalkoholické nápoje, jsou běžné kvasinky. Jejich fyziologie je strukturována tak, že absorbujícím cukrem (krmením) produkují alkohol jako odpadní produkty.

Odpadová kaše nejsou nic jiného než směs alkoholu a vody s pevností asi 14-16%. Během sublimace je částečné rozdělení na frakce a proces je založen na rozdílu mezi body varu komponent. Alkohol se začne přeměňovat na plyn při mnohem nižší teplotě než voda, a když se ohřívá nádrž braga, je to ten, kdo se nejdříve odpařuje. Páry se ochladí a znovu se převedou na kapalinu.

Tak je zřejmé, že jako prostředek pro regulaci teplotního režimu destilačního procesu je zapotřebí teploměr pro svítání.

Hlavní princip čištění

Pro čtenáře, kteří nejsou obeznámeni s dobrým měsícem, může být o tomto nápoji nějaká předsudky. Velmi často se zdá, že moonshine má špatnou chuť a nepříjemný zápach. Ale tady je to jen v dovednosti maršáka. Dobrý moonshine má příjemný pach chmele a to (a to s pevností 40%) může být tiše opilý v malých douškách.

Co je to tajemství? Existuje mnoho způsobů čištění moonshine, ale první by měla být odříznutí takzvaných "hlaviček". Jaké jsou to zvířata?

Problémem je, že v průběhu práce se kvasinky vyrábějí nejen bohužel ethylalkohol, trochu se objeví v nádrži methylalkoholu a propyl. Oba jsou jedy, zejména methanol, zabiják i v těch nejmenších dávkách.

Jak to být? Používejte fyzikální vlastnosti těchto látek, nebo spíše rozdíl v jejich bodech varu:

• methanol - 64 ° C;
• ethanol - 78 ° C;
• propanol - 96 ° C.

Když si koupíte teploměr pro měsíční měsíc, cena zařízení se mírně zvýší. Ale vyzbrojený s nimi, auto-skater může vyhnout nežádoucím a škodlivým nečistotám vstup do finálního produktu.

Jak měřit teplotu procesu, místo instalace teploměru

Nebylo by zbytečné říkat, že měsíčník, který se v průběhu závodu uskutečnil, se dramaticky liší od nápoje vyrobeného s dodržováním principu frakcionality (zvoleného v teplotním rozmezí 78 ° - 85 ° C).

Část produktu, která proudí z chladiče při teplotě až do 78 ° C, je obzvláště nebezpečná. Jedná se o skutečnou mušku v masti, která poškozuje celý výrobek. Část měsíčníku, vyrobená při teplotě vyšší než 85 ° C, se shromažďuje, ale nepoužívá se jako nápoj, nalije se však do další dávky kaše před sublimací.

A tady první pomocník dobrého měsíčníka je teploměr pro měsíčníku. Kde instalovat citlivou část zařízení tak, aby bylo možné svědectví bezpečně vést?

Většina výrobců produktů Moonshine instaluje teploměr v horní části výparníku nebo v potrubí vedoucím do výparníku. Palubní desky na fórech se shodují, že toto konkrétní umístění přístroje nejlépe popisuje teplotní režim sublimace.

Použití v klasických teploměrech Moonshine

Při výběru zařízení je třeba nejprve věnovat pozornost jeho vlastnostem, jako je teplotní rozsah, ve kterém pracuje. Je žádoucí, aby horní tyč nebyla nižší než 120-130 ° C.

V tomto ohledu jsou elektronické nebo bimetalový teploměr pro měsíčník je samozřejmě výhodnější. Nicméně mnoho, zvláště improvizovaných přístrojů, je vybaveno klasickou ortuťou nebo alkoholové teploměry. Za zmínku stojí, že zejména staré sovětské roky propuštění jsou velmi přesné a spolehlivé, jejich životnost je neomezená.

Existuje pouze jedna "ale" - křehkost skla, která, například, elektronický teploměr pro měsíčníku netrpí. Instalace rtuťového teploměru vyžaduje významné přestavování zařízení. Na stěnu je namontována speciální skla a uvnitř je umístěn teploměr. To je nezbytné jak pro bezpečnost teploměru samotného, ​​tak i pro ochranu varny před vniknutím rtuti, pokud je sklo stále rozbité nebo rozbité.

Nejjednodušší volba bude stát, nejméně nákladně, nejdražší. Dobré zařízení pro rtuť, které odolá teplotám do 120 ° C, bude stát nejméně 3 500-4 000 rublů. A to bez ohledu na instalační zařízení (sklo).

Bimetalový teploměr

Takové zařízení funguje na principu tepelné roztažnosti. Dvě desky materiálů s různými koeficienty tepelné roztažnosti jsou vzájemně spolehlivě připájeny. Je zřejmé, že při změně teploty se tato dvojitá deska deformuje. Poloha jehly teploměru závisí na jeho stupni. Je to jednoduché.

Bimetalický teploměr pro měsíční svítidlo je bohoslužba: může být snadno namontována kdekoli, nebojí se rázů a rázů (jako rtuť), nevyžaduje výměnu baterií nebo připojení k síti. Nevýhodou bimetalického teploměru je jeho omezený zdroj, po chvíli se jeho čtení začnou lišit od pravdy.

Takové zařízení můžete koupit za 5 USD na jednom z čínských internetových stránek. Ale je lepší nechat zničit montážní otvory. Bimetalový teploměr, podle svědectví, které můžete navigovat ve výrobě domácích nápojů, bude asi 2000 rublů.

Elektronika

Elektronický teploměr pro moonshine je velmi vhodný pro použití. Pracuje na principu změny elektrického odporu některých materiálů pod vlivem teploty. Síla elektroniky je, že samotné zařízení může být instalováno na bezpečné (ne horké) místo a v oblasti, kde je třeba měřit teplotu, umístěte pouze sondu. To je obvykle malá kovová trubka.

Jedinou nevýhodou, která má digitální teploměr pro svatbu - nutnost zdroje elektrického proudu. Ale cena normálního pracovního zařízení s přesností měření 0,1 ° C je asi 1 500-2 000 rublů.

Bezkontaktní infračervený port

Samozřejmě, nejvíce "pokročilý" z těchto termometrů pro měsíčníku. Funguje tím, že zachycuje a měří úroveň infračerveného paprsku vyzařovaného z objektu. Cena takového zařízení bude v rozmezí 1000-2000 rublů.

Samokontroly s zkušenostmi však nedoporučují bezkontaktní teploměry, protože teplota nádrže s vnějším nástřikem a teplota páry (která nás zajímají) se mohou výrazně lišit. A cena problému je buď zhoršení kvality nápoje nebo neoprávněné "výrobní" ztráty.