Receptura rajčatové polévky ve dvou variantách

V dnešní době se rajčata používají nejen k výrobě lehkých salátů a hlavních jídel. Jsou výbornou přísadou pro polévky. Výsledkem je chutné, aromatické a vydatné jídlo s minimálním množstvím kalorií. Existuje mnoho variací rajských polévek. Některé jsou podávány horké, jiné - v chladu. Nabízíme Vám recept na rajčatovou polévku ve dvou variantách. Vyberte si, co se vám líbí!

Rajčatová polévka s fazolemi

Seznam produktů:

• Konzervy (červené) fazole.
• Rajčatová pasta.
• 1,5 litru vody.
• Jedna střední cibule.
• Banka z kukuřice v konzervách.
• Suché koření (majoránka, bazalka, kardamom).
• ¾ šálku těstovin (tenké).
• Rostlinný (nerafinovaný) olej.
• Muškátový oříšek
• Dvě stroužky česneku.
• Pepřový zem (je lepší vzít červenou, nikoli černou barvu).

Recept na rajčatovou polévku

1. Vezměte pán, navržený pro 3-4 litry. Vložte do něj konzervované kukuřice a fazole. Nalévá se také šťáva. Přidejte 4 polévkové lžíce. l rajčatová pasta. To vše je naplněné studenou vodou (stačí 1,5 litru).

2. Vložte hrnci do ohně. Jakmile kapalina vaří, je nutné do ní nalít těstoviny. Je žádoucí používat jemné vermicelli ve formě květin. Rychle se vaří a slouží jako dobrá výzdoba misky. Přidejte koření: bazalku a majoránku (každý pro 1 lžičku). Aby se zabránilo přilepení vermicelli na stěny pánve, musíte neustále rozmíchat budoucí polévku. Vařte na nízké teplotě po dobu nejvýše 7 minut.

3. Zatímco těstoviny se vaří, připravíme si zeleninu. Nejprve oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Poté je smažte do másla, dokud nezískáte zlato. Po uplynutí doby vaření vložte cibuli do pánve. Tam také přidáme kardamom, pinch červená paprika a dvě špetky muškátového oříšku. Připravte si to ještě 2 minuty. Odstraňte nádobu ze sporáku. Zůstane zlikvidovat 2 plátky česneku v hotové misce. Myslíš, že polévka je trochu tenká? Pak nechte několik hodin pod uzavřeným víkem.

Rajčatová polévka s mořskými plody

Seznam produktů:

• 250 g mořských živočichů (to může být zmrzlé krevety nebo slávky).
• Velké rajčata (stačí 4 kusy).
• Jedna cibule.
• 100 ml suchého (bílého) vína.
• 100 gramů rýže.
• Banda bazalky.
• Jedna průměrná mrkev.
• Dvě stroužky česneku.
• Cukr.
• Rostlinný (nerafinovaný) olej.

Seafood Tomato Soup Recipe

1. Oloupeme cibuli a mrkev, nakrájíme na tenké plátky a umístíme do pánve. Smažte asi 7 minut. Rajčata musí nalít vroucí vodu. Poté je položíme do misky se studenou vodou. Takže kůra je snadněji odstranitelná. Basil se rozdělil na jednotlivé listy.

2. Dvě rajčata a polovina zeleniny bazalky je třeba nakrájet a pak přidat do pánve s mrkví a cibulí. Smažte zeleninu po dobu nejméně 6 minut. Vyjměte panvu z ohřevu. Zeleninová směs se vloží do mixéru pro další broušení. V důsledku toho bychom měli dostat bramborovou kaší.

3. Vezměte malý hrnec a nalijte do něj 2 sklenice vody. Dejte zeleninové pyré a zapálte. Čekání na bod varu. Nyní můžete nalít rýže a cukr, stejně jako nalít víno. Zakryjte víkem a vaříme 10 minut. Požár je nastaven na minimální hodnotu.

4. Odstraníme zbývající rajčata, odstraňte z nich semena a nakrájejte je na tenké slámy. Zbývá rozsekat bazalku a česnek. Přidejte mořské plody do polévky, plátky rajčat, česneku a bazalky. Jsme sůl. Potřebujeme vařit dalších 10 minut. Tento recept na rajčatovou polévku je velmi jednoduchý a rychlý.