Zeleninová dušená maso: recept s cukety a bramborami

Zeleninová dušená maso, jehož recept je podrobně popsán níže, můžete vařit jak v troubě, tak na plynovém sporáku. Stojí za zmínku, že takové jídlo je obzvláště chutné s jehněčí nebo hovězí maso.

Zeleninová guláš: recept se bramborami a jehněčím

Požadované přísady:

• mrkev - dvě malé kousky;
• brambory - šest středních kusů;
• cibule - jedna velká hlava;
• bobkový list - tři nebo čtyři listy;
• pepř, sůl a byliny - na chuť;
• jehněčí (s výhodou žebra) - 300 gramů;
• bílé zelí - 110 gramů;
• sýr - 60 gramů;
• majonéza - 80 gramů;
• Bulharský pepř - jeden malý;
• čerstvé rajčata - dva kusy.

Zeleninová dušenka s masem: Mutton recept

Doporučujeme vařit takovou misku s jehněčím v hluboké pánvi. Chcete-li to provést, důkladně umyjte jehněčí kotlety, nakrájejte je na velké kusy a vložte do kovové misky. Dále je třeba, aby maso nalévalo malé množství tekutiny, přidalo pepř, tři nebo čtyři bobkové listy a sůl. Doporučuje se, aby se vajíčko upečilo asi jednu hodinu a pak by měla být hlášena veškerá další zelenina.

Zpracování zeleniny

Cibule, mrkev, rajčata a brambory je třeba umýt, oloupat a nakrájet na velké kostičky. Pak musíte nakrájet zelí, paprika a zelených.

Zeleninová guláš s masem: recept

Po mírném varení masa je třeba rozložit následující složky:

1. cibule;
2. mrkev;
3. bílá kapusta;
4. brambory;
5. Bulharský pepř;
6. čerstvé rajčata.

Návrh nádobí a její správné podávání

Veškerá zelenina je vařená po dobu třicet až čtyřicet minut. Poté, co jsou měkké, je třeba je pokrýt tenkou vrstvou majonézy a sýra, nastrouhaným na jemném strouhaní. Zeleninová guláška se doporučuje, aby byla podávaná horká s listy zelených a salátových.

Zeleninová guláš: recept s cuketou a hovězí maso

Požadované přísady:

• mrkev - tři malé věci;
• cuketa - dva střední kusy;
• cibule - jedna střední hlava;
• bobkový list - tři nebo čtyři kusy;
• pepř, sůl a byliny - na chuť;
• nízkotučné hovězí maso - 300 gramů;
• česnek - dva hřebíčky;
• bílé zelí - 110 gramů;
• lilky - jeden kus;
• dýně - 120 gramů;
• rajče je jedna věc.

Zeleninová guláš s masem: recept

Zpracované chudé hovězí maso je třeba vařit v malém množství vývaru s přídavkem soli, zelených, bobkový list a pepř. Poté je třeba připravit zeleninu na peeling a nakrájet je na malé kostky.

Formování nádobí

Stejně jako v předchozím receptu by měla být zelenina také navržena v následujícím pořadí:

1. cibule;
2. bílá kapusta;
3. mrkev;
4. bylinky;
5. cuketa;
6. dýně;
7. čerstvé rajče.

Správné podávání

Poté, co je vařená zelenina, je třeba ji položit na hluboké talíře, posypat jemně nasekané zeleniny a přidat strouhaný česnek. Stojí za zmínku, že zeleninová dušená hovězí a cuketa je dietní strava, která nemá vysoký obsah kalorií.