Vitamínová kompatibilita: jak neškodit tělu

15. 4. 2019

Výhody stravy závisí na vitamínech, které obsahuje. Jak vybrat nejlepší kombinaci užitečných látek? Zdá se, že všechno je jednoduché: čím více vitamínů, tím lépe. Ale není. Existuje takzvaná kompatibilita vitamínů, podle které některé látky společně pomáhají k sobě navzájem a některé - škody. Proto při přípravě menu je třeba pečlivě sledovat, jaké vitamíny obsahuje.

Co je vitamínová kompatibilita?

kompatibilita s vitamíny Interakce mezi látkami mohou být pozitivní a negativní. Pozitivní kompatibilita zvyšuje účinek vitamínů na tělo a negativní - snižuje, snižuje na nulu nebo dokonce vede k alergické reakci.

Pozitivní kompatibilita s vitamíny

Chcete-li zjistit přesně, které prvky je třeba použít v páru pro zvýšení příznivého účinku, byly vytvořeny tabulky kompatibility vitamínů.

Seznam pozitivních kombinací:

- Vitamin A umožňuje použití železa, které se nachází v játrech.

- Vitamín B2 umožňuje B6 být aktivní a také zvyšuje dostupnost zinku do těla.

- B6 a hořčík zvyšují stravitelnost. kompatibilita vitamínů a a e

- Vitamín C umožňuje, aby byl B9 uložen v tkáních, navíc se obnovuje vitamín E, když je oxidován, a zvyšuje absorpci chromu a železa.

- Vitamin D je nezbytný pro absorpci fosforu a vápníku.

- selen zvyšuje antioxidační účinek vitaminu E.

- Vitamin K pomáhá vápníku při tvorbě kostní tkáně.

- Železo používající měď působí efektivněji.

- Bór přispívá ke stabilizaci látek, jako je vápník, hořčík a fosfor.

- Kompatibilita vitamínů A a E přispívá k tomu, že A je absorbován účinněji a má také ochranu proti oxidaci.

kompatibilita vitamínů ze skupiny Negativní kompatibilita s vitamíny

Existují dvojice prvků, jejichž společné použití může v nejlepším případě narušovat jejich činnost a v nejhorším případě vede ke zvýšení teploty a alergické reakce.

Příklady

- Vitaminy B2 a B3, které byly užívány současně s B1, je zničily.

- Vitamin B6 zabraňuje tomu, aby se B1 stala aktivní.

- Společné přijetí B12 a B6 také ničí.

- B9 a zinek brání vzájemnému pohybu kolem těla.

- Vitamín C, železo a měď, zruší působení B12.

- Celá skupina B je neslučitelná s vitamínem C a železem s vitamínem E.

- Železo a vápník redukují absorpci manganu.

- Vápník a měď snižují kvalitu absorpce zinku.

- Negativní kompatibilita B vitaminy: prvky B1 a B12. Pokud je používáte současně, pak B1 způsobí alergickou reakci a B12 - to zhorší.

- Při současném příjmu takových prvků, jako je vápník a železo, je stupeň zvládnutí druhů téměř poloviční.

Negativní kompatibilita vitamínů

Ale co když budete muset přijmout nekompatibilní látky? Počítáme: v těle se tableta rozpustí asi za hodinu a absorbuje se za 2-3 hodiny. Takže interval mezi používáním negativně ovlivňujících prvků by měl být od čtyř do šesti hodin. Takže negativní účinek lze snížit téměř na nulu a získat maximální užitek ze všech vitaminů.