Pěstujeme daikon. Kdy nastartovat daikon na otevřeném pozemku?

Daikon je kořenová zelenina, která přišla k nám z Japonska. Reprezentace hybridy ředkvičky a ředkvičky zaujímá v spotřebním koši slušný výklenek.

Daikon: popis zámořského plodu

Vysoká nutriční hodnota, doba skladování (asi 3 měsíce bez ztráty jakosti), stabilita ve sklizni (od 1 metru čtverečních - 5-10 kg vysoce kvalitního ovoce) jsou faktory, které každý farmář má rád. Daikon, jinak označovaný jako "japonská ředkvička", je asi půl metru vysoký o hmotnosti ½ kilogramu a vypadá jako obrovská mrkev. Ovoce se doporučuje používat čerstvé, solené, vařené. Vedle kořenů se konzumují mladé listy rostliny, zejména u nestvůrných druhů. Zelenina má šťavnatou jemnou chuť, nepřítomnou hořknutí ředkvičky.

Daikon: užitečné vlastnosti kořene

Kdy nastartovat daikon na otevřeném pozemku je otázka, která se nejprve týká těch, kteří chtějí takovéto zámořské ovoce usadit na svém pozemku. A opravdu by se měli dostat. Ve skutečnosti, v daikonu koncentrovaná hmota prospěšných stopových prvků, antioxidantů, vitamínů, enzymů a způsobuje správné fungování těla. Obsahované draselné soli mohou vylučovat nadbytečnou vodu z těla; Vápník, vláknina, vitamin C a pektiny normalizují trávení. Daikon má antimikrobiální a antivirová působení a organizuje účinné čištění těla. Růst bakterií je omezován látkami, jako jsou glykosidy, phytoncidy, specifické proteinové složky složité struktury. Daikon, jako křen a ředkvička, podporuje účinné čištění jater a ledvin, stejně jako rozpuštění kamene v nich. Na rozdíl od svých protějšků, daikon neobsahuje hořčičné oleje, které dodávají ostrou chuť a působí vzrušujícím způsobem na práci srdce. Taková zeleninová hořkost se nedoporučuje ve velkém množství, zejména u starších lidí. Proto je daikon vynikajícím analogem domácího produktu. V Japonsku je to hlavní zeleninová plodina, pod kterou jsou obsazeny velké plochy: z 635 tisíc hektarů určených k výsadbě zeleniny 70 tisíc je obsazeno daikonem. Kdy chcete tuto zajímavou a již milovanou domácku zeleninu spotřebovat? Mimochodem, japonský daikon, který je součástí denního menu každého japonského spotřebitele, spotřebuje více než 2,6 milionu tun ročně.

Daikon: doba přistání

Takže, exotické ředkvičky daikon. Kdy chcete tuto zeleninu vysadit a v jakém časovém rámci? Existuje určitá zemědělská technologie, která se stará o tuto plodinu, nebo můžete dodržovat některá obecná pravidla pro výsadbu a pěstování? Navzdory neobvyklému vzhledu ve srovnání s domácími ředkvičkami a ředkvičkami, daikon nevyžaduje použití žádných zvláštních agrotechnických opatření. Tato zcela nenáročná kultura se kultivuje na jakékoliv půdě. Pokud se pěstuje v průmyslovém měřítku, doporučuje se, aby se rostlina na světlé a dobře oplodněné půdě optimálně hodila k čištění rostliny; To platí zejména pro odrůdy hlubokého vysazování: Ninengo a Nerima. Kyselé půdy by měly být neutralizovány vápnem.

Kdy je třeba připravit ředkvičku daikon v otevřeném terénu? Výsadba se provádí v červenci, kdy rostou na zelených, data mohou být posunuta později. Někteří zahradníci mohou říci, že červenec je dlouhý měsíc a skládá se z 31 dnů. Proto bych rád upřesnil a získal přesnou odpověď na otázku: "Kdy mám v červenci plantovat daikon?" Sázání se provádí na začátku měsíce, v prvním týdnu.

Jak a kdy rostou daikony na zimu

Lůžka určená k výsevu by měla být malá s poloměrem mezi řadami. Daikonová semena jsou předem doporučena, aby se namočili na den a čekali, až budou plivat. Japonská ředkvička je osetá podobně jako ředkvička, vzdálenost mezi semeny je ponechána v souladu s plánovanou velikostí budoucího plodu. Do hnízda se vloží 2-3 semena; vznikly mladé výhonky (po pěti až sedmi dnech) s těmito listy doporučujeme ztenčit, takže v hnízdě zůstane silnější rostlina. Zbytek je třeba buď odstranit, nebo transplantovat do dalších jamek.

Zdá se, že to není nic komplikovaného, ​​což by mohlo způsobit odmítnutí zakládat takovou zajímavou kulturu jako daikon. Při výsadbě - je jasné: je to červenec. Navíc japonská ředkvička může být pěstována jako druhotná plodina po sklizni první plodiny zelené cibule, salátu, kopru. Při dodržení všech podmínek přistání na výstupu se ukáže vysoce kvalitní šťavnatá kultura, která v zimě bude velmi užitečná v salátech, což jim dává specifickou chuť a originální vzhled.

Daikon: funkce péče

Při zakládání daikonu na otevřeném terénu je v zásadě pochopitelné. Vyvstává otázka, jak se o ni náležitě starat a jaký druh agrotechnických opatření je třeba přijmout. Daikon vyžaduje hluboké oplodnění (přibližně 2-3krát za sezónu), zaměřené na zajištění přístupu kyslíku do půdy. Tato operace je nutná pro tvorbu velké kořenové kultury s hustou strukturou. Důležitým prvkem péče je hnojení s rozpustnými, snadno stravitelnými hnojivy. Polévání by mělo být pravidelné, ale žádné ozdoby. Příliš mnoho vlhkosti může vést k hnilobě kořenů v půdě.

Je nemožné oplodnit půdu v ​​místě daikonu hnojem, dokonce i napůl zlomeným. Ředkvička z toho má ošklivý tvar a průměrnou neutrální chuť. Daikon bude také špatně uchováván a lépe postižen nemocemi. Proto je lepší omezit zavedení minerálních hnojiv.

Doby sklizně a skladování exotických zeleninových daikonů

Kdy rostl a kdy sklízet japonskou ředkvičku na domácí půdě? Důležitým faktorem je rozmanitost daikonu; Průměrná doba sklizně je jeden a půl až dva měsíce po setí. Na lehkých půdách se zelenina vytahuje na vrcholy, na těžkých pozemcích by se mělo uchýlit k používání lopatek, aby se vykopaly kořeny. Toto je prováděno za sucha; vykopané kořenové zeleniny jsou doporučovány, aby okamžitě třídit, třídit, likvidovat poškozenou zeleninu.

Mnoho pěstitelů v kultivaci daikonu často čelí takovému problému, jako je rychlé vyhazování šípu rostlinou a její kvetení. V tomto případě nelze získat plnohodnotnou kořenovou plodinu. Jaký je důvod takového selhání? V tomto případě mluvíme o biologických vlastnostech rostliny, její reakci na denní světlo. Související s křižnou rodinou, daikon, stejně jako jiná kořenová zelenina, je rostlina dlouhého dne (15-17 hodin), během něhož se květy a ovoce rychle rozvíjejí a tvorba kořenové zeleniny se zpožďuje. S rostoucím denním světlem (13-15 hodin) se začínají od druhé poloviny léta vytvářet příznivé podmínky pro rostliny denní skupiny pro vývoj kořenových plodin, zatímco reprodukční fáze vývoje (kvetení a plodů) je potlačena.

Teplotní podmínky při pěstování daikonu

Teplotní faktor na rostoucí daikon také hraje svou vlastní, někdy i negativní roli. S časnými termíny sejby, s nimiž někteří zahradníci někdy spěchají, je mnohem více značek šipky než těch, které se vysévají během letního období. To je ovlivněno nižší teplotou jara, kombinovanou s trváním denního světla. Na základě výše uvedených skutečností je jasné, kdy nastartovat daikon ve středním pruhu, aby se zabránilo ztrátám plodin. Toto léto, koncem června - začátkem července.

Nejlepší je udržet daikon v pískoviště v sklepě při teplotě +1 až -5 stupňů, v plastových sáčcích nebo v chladničce. Aby se zabránilo tvorbě bílé hniloby v kořenech, měly by být skladovány při teplotě nejvýše +3 stupně.

Doporučeno pro odrůdu výsadby

Nicméně i při všech podmínkách výsadby a pěstování daikonu je třeba vzít v úvahu jeho odrůdové charakteristiky. Některé odrůdy silně reagují na denní světlo, jiné jsou slabé a jiné jsou neutrální. V Japonsku, odrůdy daikon více než 400, pro domácí území nejvhodnější:

• Shiroagari, Shogoin - pro těžké půdy;
• Miyashige, Tokinashi - pro hlíny;
• Nerrima a Ninengo - pro lehké země. Tyto odrůdy kořenů jsou dlouhé a hluboce ponořené do země.

Kdy nastartovat daikon ve středním pruhu? Koncem června - začátkem července. Při takových datech výsadby odrůdy testované ve středním pásmu poskytnou vynikající výnosy. Zejména daikon TsukusHaru, Daikusin, Green NekMiyashige dává 1 čtverec. metrů více než 10 kg vynikajících šťavnatých kořenů, Haruesi, Bluschay, Harutsuga a Daisi budou mít 7,5-9,5 kg zeleniny od 1 m2, odrůda Tokinashi je 6 kg / m2. Současně dosahuje průměrná hmotnost většiny kořenových plodin 2-3,5 kg. V Japonsku například odrůda Sakurajima dokáže produkovat kořenovou plodinu o hmotnosti 20-40 kg.

Kdy nastartovat daikon a černá ředkvička? Při jarním výsevu (v prvním desetiletí v květnu) budou kořeny menší než v průběhu letní výsadby, mnoho rostlin půjde na šíp. Dokonce i exempláře, které spustily šíp, neztratily svůj vkus, ovoce není vystaveno silnému lignifikaci, jejich chuť zůstává šťavnatá. Poslední údaje o výsadbě daikonu ve středním pásmu - počátkem srpna, kdy je ještě možnost čekat na sklizeň kořenových plodin. Je pravda, že nemají čas na dosažení velké velikosti: průměrná hmotnost ovoce je 250-350 gramů s výtěžností 3,5-5 kg ​​na metr čtvereční. metrů.

Grade Fang - domácí kopie zámořského produktu

Exotické daikonové ... Kdy rostli taková zelenina, abyste získali bohatou a vysoce kvalitní plodinu? Tato zeleninová kultura rozvíjí pouze domácí zahrady a trhy. Pro výsadbu ve středním pásmu se doporučuje odrůda Fang - hybrid z čínského vzorku a ředkvičky Tashanhun. Počet listů je asi 20, z celkové hmotnosti rostliny je jejich hmotnost asi 20%. Zelený list je rozdělen na 6-8 párů bočních laloků, jejichž horní část je zaoblená, postranní mají oválný tvar. Délka světle zeleného stonku je 5-8 cm a tloušťka 1,3-4,5 cm. Deska má hustou, krátkou pubescenci.

Kořenová plodina je prodloužena ve válcovitém tvaru, její délka je 18-22 cm a průměrný průměr je 7-9 cm. Bílá, má světle zelené pigmentace. Maso je jemné, šťavnaté, má sladkou ostrou chuť. Na místě je kořenová plodina dvě třetiny nad zemí, spíše snadno vytažena.

Rozmanitost Fang - v polovině období, rostoucí období od výsadby do plné zralosti je 71-98 dní. Hmotnost komoditního výrobku je od 315 do 540 gramů. Pro kultivaci ve středních zeměpisných šířkách se doporučuje, aby tato reďkovka daikon. Kdy je třeba takové rostliny vysadit? Semena jsou vysety na jaře a v červenci k produkci chutných, šťavnatých kořenových plodin.

Kdy nastartovat daikon na semena?

Na semenech se doporučuje používat daikon, vysazený na jaře. Z toho je třeba řezat vrcholy, ponechat asi 10 cm odřezky a umístit do ledničky. Po 10 dnech musí být rostlina zasazena pod mírným sklonem, sklizeň by se měla provádět, když jsou semena zcela zralá.

Nemoci a škůdci

Navzdory skutečnosti, že daikon je exotická zelenina, někteří škůdci ji úspěšně vybrali. Zvláště, není to lhostejné kořenové plodiny cruciferous flea, lopatová zahrada a slimáky. Můžete je bojovat s tradičními metodami, dělat drážky podél obvodu výsadby a postříkat je horkým pepřem nebo popelem. Kořenové plodiny poškozené larvami škůdců a slimáků se nedoporučují pro lidskou spotřebu.