Co a jak rychle odstranit kosti z třešní?

Cherry je velmi chutné a zdravé bobule. Obvykle jsou ženy v domácnosti šťastné, že dělají všechny druhy dezertů nebo se používají jako náplň na pečení koláčů. Ale není to tak jednoduché. Faktem je, že uvnitř každého bobule je malá kosti. Proto je třeba před zahájením práce extrahovat. Poté nastává okamžitá otázka: jak odstranit kosti z třešní? Tento problém lze řešit různými způsoby. Například, stojí za to zvažovat několik zajímavých možností.

Nejjednodušší způsoby

Než zjistíte, jak odstranit kosti z třešní, musíte vědět, že existují tři hlavní způsoby, jak to udělat:

1. Řez (nožem).
2. Vytahování improvizovanými prostředky.
3. Vysunutí (pomocí různých mechanických zařízení).

Každý z nich je dobrý svým vlastním způsobem a nakonec vede k požadovanému výsledku. Rozdíl je pouze v účinnosti a rychlosti práce. Pro začátek můžete uvažovat o první metodě. To je nejjednodušší způsob, jak odstranit kosti z třešní. Pro práci budete potřebovat:

• řezací deska;
• ostrý nůž;
• čerstvé ovoce.

Akční algoritmus

Všechno se děje zcela jednoduše:

1. Nejprve je třeba vyřešit bobule. Zničené a poškozené by měly být zlikvidovány.
2. Poté je třeba umýt třešně. Proto je lepší použít tekoucí vodu. Kromě toho by měla být jeho teplota mírně nad pokojovou teplotou.
3. Najděte na každé bobule speciální "štítek". Pod tím to znamená malou depresi v místě připojení stonku.
4. Berry si položil prkénko tak, aby štítek byl nahoře.
5. Pomocí nože dělejte řez, aby se čepel dotýkal kosti.
6. Dále musíte být velmi opatrní. Mírně přitlačte dolů nožem tak, aby se jeho čepel doslova "valil" podél okraje kosti.
7. Otočte do rukou zbývajících polovin buničiny. Kámen by měl vypadat sám.

Tato metoda vyžaduje určitou dovednost. Mnohé hostesky se jí nikdy nedaří zvládnout.

Metoda tažení

Samozřejmě můžete vařit celou třešní. Ve většině případů se však hostesky rozhodují o potřebě speciální přípravné úpravy ovoce. Chcete-li to provést předem, můžete se například naučit původní způsob, jak odstranit kosti z třešně pomocí nejběžnějších improvizovaných prostředků: kolíky, sponky na papír nebo kolíky.

Technologie tohoto procesu je poměrně jednoduchá:

1. Plody je třeba umýt a pečlivě vybrat. Pak si vezměte jedno bobule v ruce.
2. Vložte kterékoliv z vybraných zařízení do místa uchycení stonku tak, aby místo jeho sklopení (smyčka) vniklo dovnitř. V případě klipu musí být nejdříve rozloženo. Pokud je to nutné, můžete použít obě strany v závislosti na velikosti kosti. S kolíkem nejsou požadovány žádné další postupy.
3. Vytáhněte kosti a zavěste ji dole.

Nevýhodou této metody je, že v průběhu práce ovoce ztrácejí hodně vzácného džusu.

Metoda vyhazování

Vzhledem k nedostatku předchozí metody, zkušené ženy v domácnosti doporučují použít jinou možnost. S pomocí jejich tipů se můžete naučit, jak odstranit kosti z třešně doma s minimálními ztrátami. V takovém případě budete potřebovat následující nástroje: láhev (pivo nebo koňak) s úzkým krkem, tyč středního průměru.

Proces extrakce kostí se skládá ze tří fází:

1. Položte na stůl čistou láhev.
2. Nastavte bobule na krk tak, aby místo, kde byla stonka umístěna, byla nahoře. Zde musíme vzít v úvahu, že průměr třešně by měl být větší.
3. S hůlkou propichněte ovoce. Současně zůstane maso na krku a kosti spadnou na dno láhve. Optimální průměr pro tyč je 4-5 milimetrů. V tomto případě to vše závisí na velikosti bobulí. Pro takový postup je ideální palice sushi nebo koktejlové trubky.

Tato metoda je dobrá, protože pracoviště zůstává prakticky čisté. Ale zde potřebujeme jisté dovednosti a praktické zkušenosti.

Použití zařízení

Časem lidé přicházeli s různými mechanickými zařízeními. S nimi je proces přípravy lesních plodů trochu jednodušší. To je zvláště důležité, když potřebujete zpracovat velké množství ovoce. A můžete to udělat jak doma, tak v zemi. Zvláštní podmínky pro takový postup se nevyžadují. Nyní je třeba podrobněji zvážit, jak odstranit kosti z třešní doma nebo v jejich blízkosti. Taková zařízení také pracují extruzí. Samotné zařízení má tři typy:

1. Vypadá to jako pár nůžek nebo kleští. Od osoby je vyžadováno jen stisknout rukojeti, spojující dva konce.
2. Někdy se přístroj podobá injekční stříkačce. Extrakce kosti se provádí lisováním jedné z jeho částí.
3. Některá zařízení jsou ve stavebnictví podobná sešívačce. Všechno přichází ke stlačování mezi dvěma částmi.

Druhý typ nástroje je zcela běžný. Na jedné straně má buňku, do níž má bobule umístit a na druhé straně kolík s průřezem na konci.

Chcete-li ze zařízení používat takové zařízení, musíte provést následující kroky:

1. Třešeň vložte do speciální drážky. Je žádoucí, aby místo, kde byla řapík, byla nahoře.
2. Stiskněte obě pera. V tomto případě bude kolík probodnout bobule a kosti budou venku.

Mnozí věří, že je to nejlepší volba pro domácí použití.

Pro velké objemy

Pokud je mnoho plodů, pak postup extrakce semen z nich bude vyžadovat hodně času. Proces může trvat hodiny. Jak rychle odstranit kosti z třešní, protože zpracované bobule postupně začnou vysušovat a ztratit jejich vzhled? V takovém případě bude vhodná nová polokomunikační zařízení Cherry Remove, vytvořená čínskými odborníky. Pracuje také na principu sešívačky. Je pravda, že zařízení se skládá ze tří částí:

• horní kryt s pruty;
• nižší kapacita pro sběr kamene;
• střední tvar se zaoblenými otvory.

Práce s takovým zařízením je snadná:

1. Bobule je třeba nejdříve umýt.
2. Položte je do otvorů formuláře. Z nich je jen šest.
3. Stiskněte dolů kryt. V tomto případě tyče, na kterých jsou zubaté špičky, snadno propichují každé ovoce. A kosti, které se shromažďují v dolním kontejneru, mohou být pravidelně vyhazovány.

S tímto zařízením bude práce mnohem rychlejší. Mít podobné "rozdrcení", nemůžete se obávat velké sklizně.

Tajemství čistoty

Mechanické zařízení Leifheit vyvinuté německými designéry může usnadnit práci hospodyně, aby co nejvíce extrahovala kosti. To je velmi snadné zvládnout a představuje příklad, jak snadné je odstranit kosti z třešní. Kromě toho je možné s pomocí takového zařízení zpracovat nejen čerstvé, ale i konzervované a zmrazené ovoce. Zařízení se skládá z několika částí:

• prostor pro kameny;
• kryt s integrovanou pákou.

Práce na takovém zařízení je velmi pohodlná:

1. Osušené bobule usínají v přijímači na víku. V takovém případě bude jeden z nich okamžitě ve zvláštní jamce.
2. Zatlačte páčku dolů. Jádro, které se nachází uvnitř, propichuje třešeň. Kámen spadne do níže umístěného oddělení a třešeň na zásobníku vyjde. Pro získání zpracovaného ovoce vedle něj je třeba umístit volnou nádobu (misku nebo talíř).

Pokaždé, když se páka vrátí do původní polohy pomocí speciálního pružinového mechanismu a je připravena k provozu. Zároveň se v jamce dostane nový bobule. Všechno se děje samo. A hosteska může pouze pravidelně plnit ovoce v přijímajícím zásobníku. S takovým zařízením se můžete téměř vyhnout nežádoucímu rozstřiku šťávy. Toto je jeho tajemství čistoty.