Co lze vařit z tvarohu? Lahodné rychlé občerstvení (fotografie)

Pokud se zeptáte obyčejné osobě na otázku, jak dlouho snědl tvaroh, odpověď bude "každý den" nebo "nedávno". A jestli je otázka konkrétnější a zeptá se, jak dlouho ji snědl skutečný tvarový tvar, pak se bude odrážet. Faktem je, že regály našich obchodů jsou plné množství syrového a tvarohového masa a tento užitečný výrobek vybledl do pozadí. Pokud si myslíte, že sýr je součástí všech těchto nových produktů bez přísad, jen obraťte balíček a přečtěte si složení. Takový produkt jako tvaroh, je připraven pouze z přírodního mléka, bez jakýchkoli barviv, náhrad a přísad. Ale já nechci jít do detailů výroby, ale spíš na tuto otázku odpovězte: "Co se dá vařit z tvarohu?"

5: 0 ve prospěch tvarohu

Malá poznámka pro ty, kteří se zabývají sporty. Níže uvádíme 5 hlavních důvodů, proč musíte tento výrobek zahrnout do stravy.

1. Tvarohový sýr je uveden ve skupině měkkých sýrů, ale na rozdíl od nich není vystaven lisování a dlouhé expozici. Obsahuje vysoký hmotnostní podíl mléčných bílkovin, jako je kasein.
2. V 200 g tohoto tvarohu obsahuje 163 kcal.
3. Aby se zvýšila jeho chuť, je třeba produkt podávat společně s plody. A pokud ho ochutnáte horkými kořením, bude to skvělá náplň kuřátových sendviček.
4. Nejlepší čas jíst tvaroh je před spaním. Můžete také jíst před tréninkem.
5. Může být přidán do salátů, vařit na jeho základě těstovinové omáčky

2 slavné recepty

Co se dá vařit z tvarohu, aby bylo chutné a bez dodatečných nákladů? Zkušené hostesky okamžitě zodpoví: "Samozřejmě, pečivo a tvarohové koláče!" Začněme s kastrolkou.

Kohoutek z tvarohu

500 g sýrového mixu s 3 polévkami lžíce. l mouka, 1 vejce, 1,5 lžíce. l cukr a špetku soli. Mastný tác na máslo a pak posypeme strouhankami. Nahoře položte naši budoucí kastról, vyrovnejte její povrch a pečte 20-30 minut v troubě. Podávejte sladkou omáčkou nebo zakysanou smetanou.

Cheesecakes

500 g sýrového mixu se 2 vejci. Přidejte 0,5 lžičky. sůl, 70 g cukru, 170 g mouky a hněteme těsto. Dejte těstoviny tvar, přelévejte do mouky a smažte do pánve s rostlinným olejem, dokud nezísknete zlatavě hnědou barvu. Oheň by měl být malý. Rozemlete si koláče na talíři. Pokud je to žádoucí, vylijte sladký sirup.

Nyní, poté co bylo jasné, že můžete vařit z tvarohu bez zvláštních výdajů, a co je nejdůležitější, chutné, pokračujte k dalšímu receptu.

Použití tvarohu není omezeno na pečení. Věděli jste, že můžete udělat svačiny z tvarohu pro hostinu? Zde je recept na nejjednodušší, ale neuvěřitelně lahodnou svačinu. 200 g měkké kadeře s 50 g kysané smetany. Pak přidejte 3 jemně nasekané česneku a 50 g listů salátu. Směs musí být pepř a sůl podle chuti. Vše porazte v mixéru, abyste získali vzduch.

Přidejte výslednou hmotu na listy salátu a přetáhněte je ve formě trubek.

Cukrová srvátka

Je sice líto, ale mnozí lidé si nejsou vědomi, co se dá vyrobit z syrové syrovátky. Jen ho vyhodí jako odpad.

Syrovátka je kapalina vytvořená během výroby tvarohu. Není to méně užitečné než jakýkoli mléčný výrobek. Máte zájem? Pravděpodobně jste se dozvěděli, že je možné připravit ovocné želé ze syrovátkového tvarohu, budete překvapeni. A tady je recept samotný: 2 pytle želatiny jsou namočené do 500 ml syrového tvarohu 10 minut. Poté se musí zahřívat, aby se želatina rozpustila. Ihned můžete přidat 2 polévkové lžíce. l cukru Pak přidejte 300 ml hotové třešňové šťávy, promíchejte a rozlomte do tvarů. A dáte do lednice, dokud nezmrazí.

Co lze připravit z syrovátky, s výjimkou želé? Například koktejl melounu.

Pro takový zajímavý nápoj musíme v mixéru umístit 0,5 kg melounové buničiny, nalijeme tam 4 lžíce. l pomerančový džus, 2 polévkové lžíce. l krém, 2 polévkové lžíce. l malinový sirup a bič celý obsah po dobu 15 sekund. Pak přidejte 250 ml syrového tvarohu a nechte asi 10 vteřin. To je vše - koktejl je připraven!

Smetana a tvaroh

Co můžete vyrobit z tvarohu a kysané smetany, když vyčerpá vajíčka v domě a chcete žaludku potěšit něčím chutným a zdravým? Existuje jeden recept, který uspokojí vaši touhu.

Rýžová a jablečná tvarohová tyčinka.

Začněte vařit 150 gramů rýže. Je žádoucí, aby se strávil. Když je rýže vařená, musíte ji hltnout vidličkou. Mícháme ochucenou rýži smíchanou s 750 g tvarohu a odložíme. Vezmeme jinou věc. Vezmeme 50 g změkčeného másla, smícháme s 180 g cukru, 100 g zakysané smetany a špetku vanilínu. Pak směs oleje kombinujte s tvarohem a rýží. Po rozřezání 2 jablek na malé kousky a přidání do naší hmoty. Připravená forma je namazána máslem, naléváme nahoře s lžičkou. Rovnoměrně distribuujte hotové těstové těsto po celém formuláři. Potřebujete pečicí pekáč po dobu 45 minut při teplotě 175 ° C. Je důležité, když se ochladí.

A zde je další recept z kategorie, co lze připravit z tvarohu a kysané smetany.
Pokud v kuchyni formy na cupcakes po dlouhou dobu ležet nečinnosti, pak je čas na experimenty. Zde je další mistrovské dílo dnešního tématu, které lze vařit z tvarohu v troubě po dobu 20 minut.

Tvarohové a kukuřičné lupínky

Vaření takových občerstvení je potěšením, zejména když je dům plný hostů a je třeba je překvapit nejen s lahodným, ale také zdravým pečivem.

V samostatné nádobě smíchejte 1 nádobu z nezchlazeného kondenzovaného mléka, 100 g zakysané smetany a 2 polévkové lžíce. l citronová šťáva. V této směsi nalijte 380 g kukuřičných lupínků. 400 g tvarohu se smíchá s vanilkou a 100 g cukru a přidá se máslo Tvarohová směs by měla být smetána v mixéru nebo mletá pomocí tolkushki. Přidejte 100 g nakrájených sušených meruněk na bičovanou hmotu. Rozdělíme hotové těsto ve formě (přibližně 1 polévková lžička v každé formě), stlačte dolů a rozmístěte připravené vločky nahoře. Výška dortu by měla být dokonce i okraje formy. Pečeme 20 minut. Výsledkem je 20 kusů občerstvení z tvarohu.

A konečně, třetí recept ze série toho, co lze připravit z tvarohu rychle a chutně.

Tvarohový sýr je výrobek, který lze spotřebovat bez omezení. Ale z nějakého důvodu, mnoho dětí to nechce jíst stejně, bez ovoce nebo jiných přísad. Právě tento problém vytváří v hlavě rodičů otázku: "Co může být chutné z tvarohu pro děti, které potřebují živiny tolik, včetně vápníku?" V tuto chvíli přijde na záchranu jeden originální dětský zákusek.

Creme brulee tvarohová zmrzlina

200 g tvarohu kombinuje se 140 g kondenzovaného mléka a 50 ml mléka. Všechny tyto ingredience rozemleteme do mixéru, dokud nebude hladké. K výsledné hmotnosti přidáme 50 g konzervovaných třešní a důkladně promícháme. Rozmrazte zmrzlinu v plechovkách a po dobu několika hodin pošlete do mrazničky. Po 2-3 hodinách je naše zmrzlina připravena sloužit.

Chléb sýrový dezert

Francouzská kuchyně nám dala takový dezert, jako je blancmange. Podle některých zdrojů to byl jeden z oblíbených dezertů A.S. Pushkin. Takže to je další odpověď na otázku, co lze připravit z tvarohu. Recepty tohoto dezertu jsou vždy úžasné, protože mohou obsahovat zcela jiné ingredience.

350 g přelitý sítkem z tvarohu se smíchá se 100 g cukru a se stejným množstvím zakysané smetany. Pak v 50 ml mléka namočíme 15 g želatiny asi 20 minut. Zahřejte dalších 50 ml mléka a do něj nalijte napuštěnou želatinu, rozpusťte ji. Tvarohová směs míchaná s želatinou, je-li to žádoucí, můžete přidat ovoce. Vylijeme do tvarů a počkáme na tuhnutí.

Těstoviny na pečení

Vápenaté bramborové a tvarohové koláče jsou ekonomické a snadno připravitelné pečivo. Jedná se o dokonalé občerstvení při cestování, po večeři a školním obědě. Začneme proces vaření.

Chcete-li vařit koláče, musíte těsto dát. 4 polévkové lžíce. mouka smíchaná se slanou, 1 lžička. soda a 3 polévkové lžíce. l rostlinný olej. Pak je třeba nalít 350 ml kefír. Těsněme těsto. Zakryjte ji asi 30 minut ručníkem. Dostaňte se do nádivky. 6 ks brambor se oloupe a vaří. Vařené brambory se změní na bramborovou kaši. Poté přidáme 350 g tvarohu, 2 vejce, sůl a pepř na chuť a nakrájenou zeleninu. Během plnění vyprchalo půl hodiny. Vezměte těsto a vytvořte stejné kuličky. Válejte kuličky na moučníku. Položili jsme naše výborné náplně do středu a uchytili okraje. Na pekáči rozložte pečivo a namažte je vajíčkem, abyste získali vzhled a lesk. Tyto koláče se pečou při teplotě 200 ° C po dobu 30 až 40 minut. Uvařte čaj a vychutnejte si pečení.

Chata sýra Charlotte

Těstovinový sýr se dokonale mísí s jablky a pokud přidáte skořici, nebude to jen chutné, ale báječné pečivo s nádhernou vůní. Charlotte připravená tímto způsobem bude vynikající variantou rychlé a chutné snídaně. Jemné nebo sladkokyselé jablka jsou ideální pro takové pečivo.

Chcete-li začít, porazte 3 vejce s 0,5 lžící. cukru Pak přidejte 1 lžíci na sladké vajíčko. prosívaná mouka, 0,5 lžíce. prášek do pečiva a promíchejte tak, aby nedošlo k tvorbě hrud. Poté protřejte 60 gramů oleje a znovu promíchejte. 2 pražené jablky nakrájené na plátky nebo kostky, jak chcete. Posypte mastnou formu pomocí strouhanky. Položte jablka nahoře, posypeme je skořicí a 4 lžíce. l tvaroh. Nalijte těsto nahoře. Charlotte se pečou 30 minut při teplotě 180 ° C.

A tento recept připomene každému chuť dětství. Tvarohové sušenky spojené s sklenicí mléka - to je to, co jsme potřebovali být šťastní. Není nic chutnějšího a jednoduššího než toto pečení. Minimální množství ingrediencí, energie a času, ale výsledek!

Klasický recept na cookie tvarohů

100 g másla nebo margarínu, porazíte 400 g tvarohu, dokud nebude hladké. Potom postupně přidávejte 480 g mouky a hněteme těsto. Hotové těsto je rozděleno na 4 části, z nichž každá se rozkládá do tlusté vrstvy. Pomocí sklenice nebo postaviček vystřihujeme naše cookies. Nalijte 100 g cukru na talíř a vložíte do něj pouze jednu stranu každého z nich. Pak sklopte na polovinu tak, aby se uvnitř nacházela cukrová náplň. Opět se jedna část poloviny vloží do cukru a opět se skládá. Výsledkem by měl být trojúhelník. Umístěte cookies na mastnou plochu a pečte po dobu 40 minut.

Těstoviny z másla v pomalém sporáku

S příchodem takové novinky jako pomalého sporáku se vaření v kuchyni stalo potěšením. Koneckonců, jeho hlavní funkcí je automatická příprava různých pokrmů, což výrazně šetří náš čas. Takže co se dá vařit z tvarohu v pomalém sporáku? Ano, obrovské množství pokrmů. Například, nejjednodušší tvarohový dort

Abyste jej mohli připravit, musíte 125 g krémového cukru smíchat s 200 g granulovaného cukru. Použitím méně užitečné technologie než multi-sporák, mixér, porazit směs až do homogenní. Poté přidáme 300 g tvarohu a znovu porazíme. Na druhou stranu, aniž bychom přestali bít, začneme přidávat 3 vejce. Je čas přidat mouku. Umístěte mixér stranou a vezměte stěrku. Pro těsto potřebujete asi 400 gramů mouky. Je nutné postupně a důkladně promíchat. Miska multicookeru by měla být mazána malým množstvím oleje. Těsto položte. Poté zapneme režim pečení a nastavíme čas - 1,5 hodiny. Takový cupcake může být řez a rozmazaný smetanou nebo jen posypán práškovým cukrem.

Tvaroh a vejce

Co můžete vařit z tvarohu a vajec, když nechcete, aby se jednalo o pečivo, tvarohové koláče nebo co se už stalo nudným? Vyzkoušeli jste takový zákusek jako "Curd Paradise"? Ne? Naléhavě napravte situaci. Po tom, co jste ho připravili a vyzkoušeli, pochopíte, proč se mu podařilo přesně toto a nikoli jiná jména.

100 g krému by mělo být přivedeno k varu, zatímco rozpustí v nich stejné gramy horké čokolády. Zatímco hmotnost je ve vodní lázni, děláme další věc. Porazte 400 g tvarohu, 1 šálek cukru a 4 vejce. K šlehané hmotnosti přidejte 4 lžíce. l bramborový škrob. Míchání. Výsledná hmotnost je rozdělena na 2 stejné části. V první přidejte roztavenou čokoládu a ve druhém 1 sklenici maliny.

Vytlačte formulář. Nejprve naléváme čokoládovou vrstvu, pak ovocnou vrstvu, pak opět čokoládovou vrstvu - a tak dále, až dojde k vytečení těsta. Doba pečení - 50 minut, teplota - 180 ° С. Poté, co je dort připraven, neodstraňujte ho z trouby a nechte jej stát asi půl hodiny.

Kysané zelí

Stává se, když zapomínáme, že v naší ledničce jsou některé produkty. Například tvaroh. Je bez formy, má jen kyselou chuť. Je škoda vyhozet, co se dá vařit z kyselého tvarohu, to nevíte. Již mnoho hostesky našlo cestu z takové smutné situace. Můžete si vyrobit těsto na koláče. Jak to udělat? Nyní zjistěte.

Chcete-li začít, porazit 2 vejce s cukrem, s 1 polévkou. sůl a 0,5 lžíce. l cukru 400 g tvarohu se přidává k rozbitým vejcům. Je lepší, pokud je jemně zrnitá. 2 polévkové lžíce. l zakysaná smetana smíchaná s 1 lžičkou. soda a přidejte do sýrové směsi a nakonec přidejte 2 polévkové lžíce. mouku a hněte si těsto. Toto těsto je měkké. Pak jej rozdělte na kusy. Během tohoto procesu budete mít pocit, že vařené těsto se každou minutou zvyšuje. Takové koláče mohou být vyrobeny ze sladké a pikantní výplně. Vše záleží na vašich preferencích. Hot koláče na červenou barvu a slouží k stolu.

Druhý život z kyselého tvarohu

Druhý dech z kyselého tvarohu bude prezentován v nabídce, a co je nejdůležitější, křupavé koblihy. Toto je nejoblíbenější jídlo dětí! Tento recept je nejvhodnější možností, pokud máte otázku: "Co může být uvařeno z kyselého tvarohu?"
600 g kyselého tvarohu smíchaného s 0,5 lžičkou. soda, hasil octa, dát 8 polévkových lžiček. l cukr, znovu promíchejte. Přidejte 5 vajec a vanilky. Nyní je to nejdůležitější: přidání mouky. Chcete-li začít, vložte 3 šálky a pak přejděte, chcete-li přidat další nebo ne. Pokud je vaši sýr příliš mírný, pak test bude vyžadovat 4 šálky. Nakonec to bude měkké a bude se šířit přes stůl, ale bude velmi snadné řezat. Z těsta tvoříme kuličky - malé, ořechové. Smažíme koblihy v množství másla. Trik je, že při smažení se tvaroh úplně roztaví, a proto nebudete cítit jeho kyselou chuť.

Namísto závěru

Takže z našeho článku jste se dozvěděli, že můžete vařit z tvarohu. Fotografie z pokrmů připravených z čerstvých i kyselých mléčných výrobků jsou také vidět v materiálu. Doufáme, že s naší pomocí budete schopni potěšit své blízké s nejkrásnějšími delikatesy z tvarohu.