Co je užitečná špargle? Chřestové kalorie

Chřest je skutečně jedinečná rostlina. Již dlouho je známo, že má řadu léčebných vlastností. Chřest obsahuje různé minerály (draslík, měď, selen, mangan atd.) A vitamíny (C, A, E, K a vitamíny skupiny B). Obsah bílkovin, sacharidů a zanedbatelné množství tuku činí tento produkt skutečně cenným. Koneckonců, je známo, že sacharidy jsou účinným zdrojem energie, který nám může poskytnout energii a sílu na celý den. Lidé, kteří mají v těle nedostatek stopových prvků a vitamínů, proto doporučuje zahrnout do jídelníčku takovou misku jako marinovaná chřest. Jeho obsah kalorií je nízký, takže ti, kteří se potýkají s nadváhou, si mohou bezpečně vychutnat tuto pochoutku. Je také známo, že chřestový džus je vynikajícím nástrojem v boji proti celulitidě a edému. Šťáva z této rostliny pomáhá zbavit se kuřat a bradavic.

Z historie

Od dob Starověký Egypt Chřest je držen ve vysoké úctě, protože i tehdy si obyvatelé tohoto státu byli vědomi vynikajících léčivých a kulinářských vlastností této rostliny. A ve Francii byla chřest považována za rostlinu králů. To dokládá skutečnost, že jeho prodej mezi obyvatelstvem byl zakázán Louisem XV.

Výběr chřestu

Chřest, jehož obsah kalorií, jak jsme již zjistili, je poměrně nízký, může mít několik typů: červená, bílá, zelená. V Rusku můžete koupit bílé a zelené. A zatímco bílá chřest se liší od zelené za vyšší cenu, překonává ji ve své chuti a je šťavnatější. Doba použitelnosti chřestu je 3-4 dny. Proto při nákupu by měl být velmi opatrný. Pokud se při trení chřest slepí, pak je čerstvý.

Chřest Kalorie

Tento produkt má nízký obsah kalorií. Je to proto, že chřest, jehož obsah kalorií je pouze 21 kcal na 100 g produktu, je téměř 90% vody. Poměrně obyčejné jídlo je nakládané chřestem. Obecně platí, že v závislosti na tom, jak se chřest připravuje, se může obsah kalorií v této zelenině lišit. Například v nakládaném produktu asi 90 kcal.

Recepty na vaření nakládaná chřest

Chřest je vhodný k vaření různých jídel: polévky, přílohy, dezerty. Marinovaná špargľa je velmi častá. Jeho obsah kalorií je nízký, což vám umožní zahrnout toto jídlo do vaší stravy, a to i těch, kteří dodržují přísné stravy.

Složení:

• 500g. chřest;
• 1 stroužek česneku;
• 1 polévková lžička. lžíci Dijonská hořčice (nejlépe použít hořčici s jádry);
• 1 polévková lžička. lžíce octa;
• olivový olej, bílý pepř.

Způsob přípravy:

Umyjte chřest, oloupejte, párujte. Pak připravte omáčku: míchat nakrájený česnek, olej, ocot, pepř a hořčici. Whisk. Naplňte výslednou hmotu chřest a marinujte několik hodin v chladničce.

Chřest Kontraindikace k použití

Ačkoli chřest je velmi užitečný produkt, existují určité kontraindikace pro jeho použití. Pacienti s akutním gastrointestinálním onemocněním se nedoporučují užívat tento přípravek, protože mohou způsobit podráždění žaludeční sliznice. A zneužívání chřestu může způsobit onemocnění, jako je diabetes.