Víno "Černý doktor": recenze

"Černý doktor" - víno, které se vyrábí na Krymu v továrně "Sunny Valley". Získává se od nejvzácnějších odrůdy hroznů. Mnohé z nich se pěstují pouze na těchto místech.

Jedinečné víno

"Černý doktor" - víno, díky němuž se můžete seznámit s nejcennějšími odrůdami krymského hroznu. Tito jsou Kefesia, Ekim Kara, Krona, Cevat Kara. Patří k domorodým odrůdám, které rostou v údolí Slunce. Jejich zvláštnost spočívá v tom, že v tomto konkrétním klimatu je možné zachovat chuť a léčivé vlastnosti plodů. Pokud jsou transplantovány do jiných oblastí, mohou produkovat vyšší výnosy, ale zároveň ztrácejí většinu svých příznivých vlastností.

Poprvé byla tato odrůda vyšlechtěna v roce 1933. Pak na úrovni zkušeného vinařství. A již v roce 1940 získalo víno "Černého lékaře" z loňské sklizně nadšené hodnocení na degustaci All-Union, která se konala v Moskvě. Tehdy bylo rozhodnuto pokračovat v masové výrobě této značky druhu. Původně to bylo nazýváno "Ruby Crimean".

Krymští vinaři ho pečlivě zachovali a v roce 1967 obviňovali jméno hlavní odrůdy - "Černý doktor". Víno se vždy vyznačovalo léčebnými vlastnostmi, které potvrdily četné studie a pokusy.

Výroba vína

Víno "Black Doctor" je vyráběno pouze z hroznů, u plodů, jejichž cukr se hromadí nejméně 22%. Nápoj je ve věku nejméně dvou let ve speciální dubové sudech. Používá se klasická metoda. Víno je staré ve starých sklepích Golitsyn při teplotě 13 až 14 stupňů Celsia. V hotovém víně 16 stupňů alkoholu, obsah cukru 16%.

"Černý doktor" víno červené a granátové jablko barev. V kytice nápojů znalí budou cítit odstíny vanilky, švestky a čokolády. Chuť je plná a sametová. Také zachycuje poznámky o sušené hrušce, maroku, mléčném krému a moruše tsargradu. Někteří lidé si mohou myslet, že víno je koláče, ale většina lidí si je jistá, že to nebrání tomu, aby byly harmonické a měkké. V nádechových odstínech smetany a kakaa.

Pýcha "Massandry"

Krymské víno "Černý doktor" je považováno za jeden z nejlepších ruských a zahraničních vzorků - a chuť a aromatické vlastnosti. V současné době byl nápoj oceněn pěti zlatými a jedním stříbrným oceněním na různých mezinárodních výstavách a prezentacích. Předpokládá se, že toto víno je uznávanými znalci a znalci.

V době jeho propuštění byl pozastaven. Výroba vína Černý doktor na slunečné údolí byl v roce 2004 obnoven. Výroba byla zahájena výrobním sdružením Massandra.

Složení vína

Víno "Černý doktor" ve složení má několik cenných hroznů. Jedná se o Kefesii, Jevat Kara, Ekim Kara a několik dalších. Jako většina červená vína má radioprotektivní účinek, vysokou aktivitu vitaminu.

V "Black Doctor" se objeví několik známých vitamínů typu B - B1, B2, B6 a B12. Zde jsou unikátní biologicky aktivní látky a organické kyseliny.

Užitečné vlastnosti

Víno také obsahuje fruktózu a glukózu, které tělo snadno absorbuje. Oni také hrají důležitou funkci - slouží jako dodatečná energetická podpora pro srdeční svaly. V tomto případě víno má příznivý účinek na krevní cévy, je zvláště užitečné pít v malých množstvích během aterosklerózy.

Dnes dokonce říkají starobylou víru, podle níž bylo doporučeno husté víno ze stejných odrůd hroznů vypít osobě s těžkou ztrátou krve, vyčerpáním a ztrátou síly. Proto muselo být vydáno vojákům, kteří se vraceli z bojiště. Jsou dokonce omyty rány, protože mají baktericidní vlastnosti, podporuje rychlé uzdravení. Vzhledem k obsahu taninu v nápoji pomáhá rychle uzdravovat rány. Podle účinku v medicíně je jeho působení srovnatelné se zeleným nátěrem.

Spojte víno

Víno "Černý doktor" na Krymu vyrobené v závodě "Massandra". Jedná se o světově proslulý podnik s více než stoletou historií. Vinice a dílny této rostliny zaujímají asi 400 hektarů na jižním pobřeží Krymu.

Existuje několik možností původu této koncepce. Někteří argumentují, že jméno doslovně přechází jako "vojenské osídlení", což je potvrzeno skutečností, že na těchto místech bylo mnoho militantních národů. Jiní věří, že "Massandra" znamená "nepohodlné země". Koneckonců, pěstování hroznů v dávných dobách na těchto místech bylo velmi obtížné.

Během let tyto země vlastnili různí lidé. Jejich rozkvět přišel v 30. letech 19. století, kdy se obrátili na hrabě Voroncov. Právě ten zde postavil první vinice a otevřel vinné sklepy. V roce 1900 se produkty rostliny "Massandra" již zúčastnily světové výstavy v Paříži. Tehdy se o ní dozvěděl celý svět. Éra vína Massandra se až do současnosti nezastaví.

Je třeba poznamenat, že závod vyrábí různé nápoje: stolní, dezertní a silné víno. Dnes má sbírka asi jeden milion lahví, díky nimž je uveden ve World Guinness Book of Records.

Víno "Černý doktor" v "Massandře" je dnes pýchou rostliny.

"Černý doktor"

Víno dostalo jméno od některého z hroznů, z nichž je vyrobeno. Ale kdo si myslel, že se jedná o takzvané hroznové odrůdy? Celá legenda je věnována tomuto.

Její hlavní postava je léčitel z vesnice Kozy, která se nachází v Sun Valley. Žije na jihovýchodě poloostrova Krymu, byl studentem slavného lékaře Avicenny. не только знал свойства целебных трав, но и пользовался в своем врачевании магией, следил за законами движения небесных светил. Poznal nejen vlastnosti léčivých bylin, ale také využil magie při svém uzdravení, následoval zákony pohybu nebeských těl.

Zároveň byl mimořádně laskavý a nezaujatý, a proto ho všichni vesničané milovali a respektovali. Začali mu říkat svého doktora. Pravda v lidu říká, že talentovaná osoba je talentovaná ve všem. Kromě léčení také rostl v jeho oblasti hrozny. Dokonce přinesl nové odrůdy tohoto sladkého bobulí.

Svému volnému času věnoval lékařům. V důsledku toho přinesly dvě mimořádné odrůdy. Z toho začal připravovat tortové víno, které bylo tlusté rubínové barvy. Vytvářet zázraky, přivádět beznadějně nemocné lidi k životu, začal s pomocí tohoto konkrétního vína. Brzy se sláva mocného lékaře rozšířila daleko za několik osad, kde léčil lidi.

Jednoho dne plukovník přišel na tato místa z hlavního města, který zde byl v důsledku záhad paláce. Našel doktora společný jazyk a začal s ním trávit dlouhé večery pro důvěrné rozhovory. Od mladosti miloval lov, ale s věkem začala tato vášeň projít. Ale přesto, příležitostně, ještě šel do lesa střílet hru.

Jednou, když lovil divokou prase, byl plukovník vážně zraněn. Chlapec, kterého zranil, ho zranil. Plukovník, který už krvácel, byl odvezen k doktorovi. Ale bohužel byl v jiné vesnici. Šel navštívit nemocného pastýře.

Sousedé přišli na pomoc plukovníka, který si ho upřímně přál zachránit. Rozhodli se mu dát nějaké zázračné víno. A co nejvíce. Celý džbán tohoto magického nápoje. Počkejte, aby zázrak neměl dlouho. Umírající muž se zvedl na postel, ale džbán se tak dojel tak, že víno, které sotva vytvrdilo maso a obnovilo blednou sílu, okamžitě zamaskovalo mysl. V opilosti, nerozuměl tomu, co dělá, plukovník napadl doktora, který se vracel od pacienta z jiné vesnice a zabíjel ho. Později se ukázalo, že ho vzal za nepřítele na bojišti.

Strašná zpráva o smrti kamaráda okamžitě vykřikla, jakmile přišel k sobě. Sliboval se však na budoucnost - nepít jednu kapku vína. Vesničané, z nichž mnozí dlužili svým životům doktorovi, dali hroznové odrůdy vhodná jména. Jeden byl nazvaný Ekim Kara, což znamená "černý doktor" a druhý - Cevat Kara, tedy "černý plukovník". Předpokládá se, že víno, na které je tento článek věnováno, stále drží samo o sobě dva protichůdné počátky. Destruktivní a uzdravující.

Zajímavá vína

Je pozoruhodné, že sběr ovoce pro toto dezertní víno začíná teprve tehdy, když se plody zralé. Ve vinařství se ovoce pečlivě rozdrtí a pak se zahřeje a naléhá. длительное время держат в дубовых бочках. Po kvasení se dlouho drží v dubových sudech. Nejméně dva roky.

Toto víno má neobvyklé gastronomické kombinace. Nejlépe se hodí pro sladkosti, zmrzlinu a ovoce. Není divu, že "Černý doktor" dezertní víno. Proto ji nejezte, dokud nejsou hlavní jídla odneseny ze stolu.

Wine Favor Recenze

Milovníci vína, zejména Krymské, říkají, že milují tento nápoj. Víno "Černý doktor", jehož recenze jsou v tomto článku, převážně jako spotřebitelé.

Mnozí rozlišují mezi výhodami příjemné vůně, přijatelné ceny a vysoké kvality, uznávajíce, že toto je jedno z nejlepších vín Massandra. Je pravda, že nedávno na trhu najdete hodně falešných. Proto je nejlepší koupit toto víno přímo v továrně nebo ve firemních prodejnách.

Dalším zřejmým plusem je, že je velmi snadné pít. I když je opevněná. To je nejen úžasný nápoj, ale také vynikající suvenýr z Krymu, který potěší každého.