Úžasný recept: brokolice pro každou chuť

Výhody brokolice

Brokolice má hodně vlákniny a vitamínů v kapustě. Navíc je považován za dietní produkt, protože má nízký obsah kalorií. Kromě toho zelí zřídka způsobuje alergickou reakci, doporučuje se jako první doplňková výživa pro kojence. I když jste tuto zeleninu nikdy nevarili - nebojte se! Vezměte ten nejjednodušší recept - brokolice jdou dobře s mnoha produkty a snadno se připravují.

Brokolicová brokolice

Začněme nejjednodušším pokrmem. Pokud to budete mít zelí recept bude vypadat chrumkavý a šťavnatý. Je perfektní jako nezávislé jídlo, a on obloha masa nebo ryby. Brokolice rozložená do květenství, vařená ve vodě (můžete přidávat citrónovou šťávu, aby se zachovala barva). Vařte téměř až do okamžiku připravenosti, pak vylejte vodu. Rozkvete květenství na plechu, posypeme strouhanky nahoře. V opačném případě můžete dát vařenou brokolici do hluboké misky, posypeme strouhankou a protřepeme a promícháme. Pečte asi 20 minut v troubě, dokud nehneď. Samozřejmě můžete jít složitějším způsobem - ponořte každou květenství do vejce, potom do strouhanky, pak pečte v troubě nebo smažte do pánve v rostlinném oleji. Možnost trouby je však užitečnější a méně náročná na spotřebu energie.

Brokolice s kuřecím masem

Brokolicová kapusta je perfektně kombinována s kuřecím masem: jde do polévky, do druhého a dokonce do salátu! Zde je brokolicový recept se smetanovou omáčkou. Pro vaření brokolice, vařte deset minut, vařte kuřecí filety samostatně, nakrájíme na kostky. Cibule nebo zelená cibule se rozřezávají na kroužky. Uložte vrstvy kuřecího masa, zelí a cibule. Vysypeme sýr nahoře, nalijte smetanou (nezapomeňte skočit každou vrstvu). Pečte třicet minut při 180 stupních.

Brokolicový kastrolový recept

Brokolicové květy se vaří ve vodě po dobu 10 minut, vypustí se voda. Rozšiřujeme zelí do žáruvzdorné podoby, přidejte na ně nakrájenou šunku nebo klobásu. Smíchejte čtyři vejce s 200 ml smetany, přidejte strouhaný sýr, přidejte nějakou sůl, nalijte brokolicí se šunkou s touto směsí a pečte po dobu půl hodiny.

Brokolicová polévka recept

Pokud mluvíme o jídlech z této zeleniny, pak nemůžete ignorovat takové plodné téma jako polévky. Mají zvláštní lásku se ztrátou hmotnosti a maminky malých dětí. Brokolicová polévka zpečená z kapusty je nejen chutná a zdravá, ale i nízkokalorická (pokud samozřejmě nedává zeleninu do masného vývaru). Je snadné vařit takové polévky, stačí dát zeleninu do vroucí vody - brambory, mrkev, cuketa, barevné nebo bílé zelí a samozřejmě brokolice. Rychle uvařil tento pokrm. Často brokolice je vařená pyré polévky, její jemná a měkká struktura je perfektně hodí pro první utkání.

Nejjednodušší

Pokud jste příznivcem přirozené chuti zeleniny, můžete si jinak vařit brokolici. Receptura je naprosto jednoduchá. Vařte květenství na páru nebo ve vařící vodě - a podáváte stůl. Máslo můžete vylijete nebo připravit jednoduchou omáčku: smažte několik málo lžící strouhanky ve stejném másle.