Zakatochnaya-automatický stroj - magické zápěstí pro hostesku

Bez ohledu na to, jak skvělý výběr konzervovaných jídel v supermarketech, domácí pečeti jsou vždy mimo konkurenci: mají lásku k rodině. Nejlepší asistent v sezóně polotovarů je zakatochnaya automatický stroj, který umožňuje vyrábět domácí konzervy vynikající kvality.

Proč je těsnost důležitá?

Protože hlavní podmínkou pro skladování domácího konzervovaného jídla je sterilita, absence bakterií uvnitř produktu.

Pro ochranu je důležité, aby uvnitř nádoby nepřežily žádné mikroorganismy. Vlastnosti bakterií se v žádném případě nezohledňují - v tomto případě jsou škodlivé i patogenní mikroby stejně škodlivé. Faktem je, že mikroorganismy v životním cyklu emitují metabolické produkty: oxid uhličitý, toxiny nebo obyčejný kyslík. Konzervované potraviny, ve kterých probíhá fermentace, již nejsou potravinou, nýbrž ekosystémem. Možná, že bakterie v tomto systému žijí dobře, ale roamingová konzervovaná strava není vhodná pro lidskou výživu. Automatický stroj zajišťuje odstranění vnějšího prostředí a mikrobů v něm ze sterilního obsahu nádoby.

Proč nejčastěji používají skleněné nádoby?

Protože sklo je chemicky inertní a nereaguje s obsahem. Každá žena v domácnosti dobře ví, že vše může být umístěno ve skleněné nádobě - ​​od kyseliny chlorovodíkové až po ovocný kompot, což nezmění vlastnosti nádoby. Po umytí zůstane sklo stále průhledné, nezachová vůni a výrobky umístěné v takových nádobách si zachovají původní chuť.

Sklo je nejstarší materiál. Archeologové nalezli skleněné předměty při vykopávkách ze staletí před naším letopočtem. Zvyklý vzhled a vlastnosti tohoto materiálu pro nás byly získány díky výzkumu a práci otce vědy Mikhaila Vasilyevicha Lomonosova.

Kromě chemické inertnosti má sklo takové pozoruhodné vlastnosti:

• Tvrdost
• Pevnost.
• Odolnost vůči změnám teploty.
• Transparentnost.

Seamer, který zatlačuje plechové víko do skleněné nádoby, dokončuje proces výroby domácího konzervovaného jídla.

Domácí řemeslníci dokáží používat nejen tradiční sudy a sudy pro vaření konzervovaných potravin, ale také plastové lahve a obaly, stejně jako takové exotické typy nádob, jako je zralá dýně. Skleněná džbánka je však stále na prvním místě oblíbeností žen v domácnosti.

Jak funguje "Masha"?

Zjevná jednoduchost je výsledkem vynikajících konstrukčních prací. Automatický stroj "Masha" je páka, jejíž celková síla se přenáší přes profilované tuhé segmenty na pružinu. Jedna páka nebo rukojeť na "Masha" je pevná a druhá je funkční. Vše, co je zapotřebí pro sečení, je položit víko na nádobu, umístit stroj nahoru a stisknout páčky. Páčky jsou snadno tlačeny, potřebné úsilí je pouze 2,8 kg.

To je možné nejen pro ženu, ale i pro dítě. Používání stroje je bezpečné, protože existuje omezovač, který neumožňuje použití nadměrné síly. Jednoduše řečeno, je nemožné rozdrtit krk nádoby kulometem, což znemožňuje zranění. Pevný profil uvnitř stroje distribuuje sílu rovnoměrně po celé ploše víka, takže je velmi obtížné, téměř nemožné ohýbat nebo poškodit víko. Jediný tisk stačí, ale mnoho hostesky otočí nádobu a ještě několikrát zmáčkne víko na pojištění. Je velmi snadné zkontrolovat, zda je víčko utěsněno - je třeba otočit nádobu a zjistit, zda je nasáván vzduch nebo zda netěsní kapalina. Nikdy nedovolte, aby se tyto švy pro konzervování, automatické - nejlepší volba.

Cínový kryt je nejlepší!

Pouze uzávěr s víčkem z cínu zajišťuje skladovatelnost konzervovaných potravin až na 2-3 roky. Jiné typy obalů nejsou tak spolehlivé. Plast nebo polyethylen jsou vhodné pouze pro dočasné skladování, protože se snadno sklouzávají a nemohou být utěsněny.

Na konzervách v tovární výrobě se často používají víčka se závitem nebo šroubem, které se při otáčení otvírají. Jsou vhodné, ale v továrně je konzervy s takovými víčky autoklávovány, ale doma je to nemožné. Pod tímto víkem můžete ukládat vařené džemy, ale u okurky to není vhodné. Doba použitelnosti pod ním není delší než šest měsíců. Těsnost pod takovými kryty je také nemožná. Časem začíná oxidační proces.

Cínové víčko, obzvláště potažené bílým lakem, může snadno konzervovat potraviny po dobu delší než jeden rok. Vytvoření úplné těsnosti pomůže stroj-automatické, cena, která se pohybuje od 300 do 600 rublů.

Ostatní švami

Ve skříni našich matek a babiček budou jistě ruční brnění. Může to být stroj se šroubovacím mechanismem nebo známým "hlemýžďem". Stroj se šroubovacím mechanismem je váleček, který se otáčí. Cínové víčko pod tímto válečkem je postupně přitlačováno proti ústí plechovky, trvá 3-6 průchody. Abyste s takovým strojem pracovali, potřebujete nejen silné ruce, ale i smysl pro poměr, protože džbán může být rozdrcen.

"Snail" - progresivnější volba: válec se valí podél drážky a síla je rozložena po celém víku. Hrdlo plechovky není rozdrcené, víko se pohodlně hodí. Nevýhodou je, že je nutná fyzická síla a ne vždy se s tímto strojem může vypořádat žena.

Na rozdíl od těchto modelů je stroj "Mashenka" téměř bez práce a těsnost může být vždy dosažena.

Je Masha vždy efektivní?

Pokud je hrdlo standardní velikosti nádoby a plechovky dobré kvality, vždy. Pokud se však víko nedotýká, může se zkrotit nebo dokonce zničit. Pružina je velmi silná a zmačkané víko musí být odhozeno. Hlavní věc je ověřit shodu velikostí před uzavřením. Každá hosteska bude spolehlivým asistentem zakatochnaya strojem. Spotřebitelské recenze vždy odlišují "Masha" mimo jiné.