Jahodový houbový dort: krok za krokem vaření recept

Jahodový houskový dort je rychlý a velmi krásný dezert. Můžete ho vařit různými způsoby. Dnes představíme dva recepty, z nichž jeden zahrnuje použití multicookeru a druhý - troubu.

Vytvoření klasického houbového dortu

K přípravě takového ošetření nebudete potřebovat hodně času a produktů. Ale navzdory tomu jistě získáte lahodný a lahodný dezert, který lze bezpečně podávat rodinnému čaji.

Takže jak vyrobit houbový dort s jahodami v pomalém sporáku? K tomu potřebujeme následující komponenty:

• prášek do pečiva - 1 dezertní lžíce ;
• středně kuřecí vejce - 4 ks;
• řepný cukr - 260 g;
• prosévaná pšeničná mouka - 260 g;
• čerstvé jahody - 200 g;
• rafinovaný slunečnicový olej - 1 velkou lžičku (potřebnou k mazání misky).

Kuchyňské těsto krok za krokem

Klasický houbový dort se připravuje snadno a rychle. Než budete pečeme v pomalém sporáku, měli byste připravit vzdušné těsto. K tomu jsou bílé a žloutky rozloženy na různých deskách. Poslední složka je mletá s cukrem až do bílé a první se silně bičuje mixérem. Jakmile se proteinová hmota stává hustá a stabilní, je rozložena na žloutenky a dobře promíchána.

Do výsledné směsi přidejte prášek do pečiva a prosívejte mouku. Hnětejte svěží a viskózní základnu, přejděte k vytvoření dortu.

Formovací proces

Sušenka s jahodami by měla být vytvořena přímo v misce multicookeru. Je rozmazaný slunečnicovým olejem a pak se rozšiřuje celé těsto. Dále je povrch polotovaru zdoben čerstvými bobulemi. Důkladně je důkladně umyjte, vyjměte páčku a poté jej nakrájejte na polovinu a na plátky.

Pečení

Sušenka s jahodami by měla být připravena v pomalém sporáku pomocí režimu pečení. V tomto případě není časovač požadován. Po 60 minutách by měl program dokončit svou práci. Během této doby bude sušenka pečená, bude svěží a velmi měkká.

Jak a s jakou prezentací na stole?

Po přípravě jablečného houbičkového koláče je okamžitě odstraněn z misky s multicookerem. Sladký a krásný produkt je umístěn na velké desce na dorty a mírně se ochladí. V průběhu času je dezert posypán práškovým cukrem a nakrájený na kusy. K tabulce je prezentována taková neobvyklá a nádherná pochoutka spolu s pohárem nesladeného čaje.

Pokud je sušenka ponechána po svátku, doporučuje se ji položit do sáčku a udržovat na pokojové teplotě. Jezte tento dezert nejlépe během 2-3 dnů.

Vytvoření houbového dortu s jahodami a zakysanou smetanou

Není nikomu tajemství, že můžete připravit domácí houbový dort různými způsoby. Jeho klasická verze byla uvedena výše. Chcete-li získat lahodnější a originální dezert, doporučujeme použít jiný způsob vaření. Mimochodem, díky němu můžete snadno a rychle vyrobit lahodný domácí dort.

Jahodový houbový koláč pečený v troubě vyžaduje použití:

• ošouchaný stůl soda - 1 dezertní lžíce;
• 4 vejce střední velikosti kuřecího masa;
• řepný cukr - 280 g;
• kakao - asi 3-4 velké lžíce;
• prosévaná pšeničná mouka - 280 g;
• silná zakysaná smetana - asi 200 g;
• čerstvé jahody - 200 g;
• rafinovaný slunečnicový olej - 1 velkou lžičku (potřebnou k mazání misky).

Mísení těsta z těsta

Čokoládový houskový dort s jahodami je ideální základnou pro chutné a jemné dorty. Chcete-li udělat takový druh koláče, měli byste si hnít nafouklé a vzdušné těsto. K tomu přidejte polovinu cukru do vaječných žloutků a důkladně je protřete lžící (až do načechraných a bělicích hmot).

Co se týče vaječných bílků, přidává se k nim také cukr a pak se šlehačkou na hustou a přetrvávající pěnu.

Po provedení popsaných akcí se obě hmoty skládají do stejné nádoby a dobře se mísí. K nim se přidala také hasená stolní soda, hustá kysaná smetana a kakaový prášek. Po smíchání všech produktů získáme spíše velkolepou hmotnost. Dále k tomu postupně nalijte prosetou bílou mouku.

Po intenzivním míchání získáte základy viskózního čokoládového těsta.

Jak formovat?

Pro vytvoření takového dezertu by měly používat pouze čerstvé bobule. Pečlivě se omyjí a odstraňují. Poté jsou jahody nakrájeny na poloviny nebo plátky.

Po zpracování bobulí pokračujte do tvorby sušenky. Chcete-li to provést, použijte hlubokou nádobu na pečení. Je velice rozmazaný s rostlinným olejem a pak rozšiřuje veškeré čokoládové těsto. Nahoře položte poloviny nebo plátky jahod. Mohou být uspořádány náhodně a vytvářet symetrický vzor.

Proces pečení v troubě

Čokoládový houskový dort s jahodami pečený v troubě po velmi dlouhou dobu. Ale to je jen v případě, že byl předehřát na 200 stupňů.

Umístění polotovaru do trouby okamžitě zaznamenáte. Sušenka je zpravidla plně pečena po 45 minutách. Chcete-li zkontrolovat jeho připravenost, špalda se uvízla ve vrstvě dortu. Pokud je suchý, pak je dezert zcela připraven. Je vyjmuta z trouby a vytažena z oddělitelné podoby. Umístěním houbičky na desku s koláčem je zcela chlazena.

Jak vyrobit lahodný domácí koláč?

Čokoládový dort s jahodami může být předložen ke stolu spolu s horkým čajem. Ale bude lepší, když z něj uděláte dort. Za tímto účelem je tlustý a načechraný koláč nakrájený na polovinu podélné a rozmazaný s jakýmkoliv smetanem (zakysanou smetanou, máslem, kondenzovaným, pudinkem, tvarohem a podobně).

Jakmile se tortu tvoří, je zdobena šlehačkou z balónu nebo čokoládové polevy a pak pokryta čerstvými bobulemi.

Před podáním tohoto dezertu na stole musí být uchováván v chladicí komoře. Pouze tímto způsobem se ukáže jako chutné a nejjemnější.

Podáváme slavnostní stůl

Servírujte sušenkový dort s jahodami na slavnostní stůl se sklenicí čaje. Za to je dezert rozřezán na kusy a rozložen na krásné talíře.

Pokud se vám nelíbí čokoládový dort Toto by se nemělo přidávat do kakaového dortu. V tomto případě získáte lehký a jemný dort, který udělá velmi krásnou slavnostní pochoutku.