Zucchini dušená s masem: recepty s fotografiemi. Kuřecí dušené s masem a rýží, dýňové dušené masem a bramborami, dýňové dušené masem a zeleninou

Jak se dá vařit cuketa? Dušené s masem, jsou velmi chutné a uspokojující. Takový produkt se také často vaří s houbami a jinou zeleninou.

V tomto článku se podíváme na několik receptů na lahodné a vydatné pokrmy, které jsou založeny na mladé cukety.

Lahodné vaření cuketa

Potravené masem, tato zelenina je ideální pro oběd nebo večeři. Navíc poměrně často někteří hospodyně slouží jako mísa na stolku na dovolenou.

Tak jak připravit cukety se dusenou masem? K tomu můžeme potřebovat následující složky:

• vykostěná vejce čerstvá (nejlépe kousek s malým množstvím tuku) - asi 500 g;
• sůl, drcený pepř - přidat podle svého uvážení;
• žárovky sladké velké - 2 hlavy;
• čerstvá mrkev - 1 střední ks;
• malá mladá squash - 2 ks;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• rajčatová pasta - 2 velké lžíce;
• majonéza není příliš velký tuk - 3 velké lžíce.

Příprava produktů

Jak by měl vařit cukety s dušeným masem? Recepty z fotografie takové nádoby umožňují vidět, že to vyžaduje dostupnost jednoduchých a cenově dostupných produktů. Nejprve musíte zpracovat hlavní zeleninu.

Dýně se důkladně umyje, odřízne pupky a oloupá (pokud je to těžké). Poté se zelenina rozdělí na 3 nebo 4 části (výška 6 cm). Dále získáme z získaných kusů celou střední část kameny. V důsledku takových akcí byste měli dostat jakési šálky bez dna.

Jakmile se připraví základ pro nádobí, pokračujte ve vytváření náplně. K tomu použijte čerstvé telecí maso. Je důkladně promyta, odříznuto všechny nepoživatelné části a rozdrcené v mlecím stroji spolu se sladkou cibulí.

Pepř a sůl mletého masa, přidejte do něj jemně nastrouhlá mrkev a kuřecí vejce. Výrobky rozmíchněte rukama a začněte tvořit misku.

Proces výroby lahodného oběda

Před vařením dýně s dušeným masem by měly být řádně utvářeny. Za tímto účelem jsou zeleninové poháry plněné mletým masem a umístěny v hluboké pánvi. Dále je mísa slaná a pepřená podle chuti, a také ochucená rajčatovou pastou a ne velmi mastnou majonézou.

Na samém konci plněná cuketa nalijte vodu. Současně by kapalina neměla pokrývat produkt o 2-3 cm. Během procesu tepelného ošetření se zelenina sama vydává šťávu a naplní misku chutným a voňavým vývarem.

Při nadměrném ohřevu nádobí přivést vodu do varu. Poté se teplota sníží na minimum. Krycí misku s víčkem se vaří po dobu jedné hodiny. Během této doby by měly být plně připraveny cukety a mleté ​​maso. Jsou pečlivě odstraněny z pánve a umístěny na talíři. Na stůl je prezentována taková neobvyklá večeře spolu s plátkem chleba a nakrájenými zeleninami.

Kukuřičná dušená s masem, vařená v pomalém sporáku

Zucchini je všestranná zelenina, pomocí které můžete vyrobit zcela odlišné pokrmy. Nejsnazší způsob, jak připravit vydatný oběd, byl uveden na vaši pozornost výše. Pokud chcete udělat něco neobvyklějšího, doporučujeme použít tento recept. K jeho provedení budeme potřebovat:

• Čerstvé kuřecí prsíčka - asi 500 g;
• sůl, drcený pepř - přidat podle svého uvážení;
• žárovky sladké velké - 2 hlavy;
• čerstvá mrkev - 1 střední ks;
• malá mladá squash - 2 ks;
• dlouhá rýže - ½ šálku;
• čerstvé rajčata - 2 malé kusy;
• okurky nakládané - 2 ks;
• karfiol - 150 g;
• zmrzlé fazole - 200 g;
• slunečnicový olej - 2 velké lžíce.

Zpracováváme přísady

Kukuřičné dušené maso a rýže jsou snadno a jednoduše vařené. Nejprve musíte zpracovat hlavní zeleninu. Omyje se, vyčistí od kůry a pupků a pak se rozdělí na polovinu. Po odstranění buničiny z poloviny cukety se semeny jsou nakrájeny na polovinu nebo na 3 části a vytvářejí zvláštní čluny. Poté postupujte k přípravě náplně. Za tímto účelem se kuřecí prsíčka oloupou a oloupou a pak se rozdrtí v mlecím stroji spolu s jednou cibulovou žárovkou. Vedle ingrediencí přidejte pepř, sůl a dlouhou rýži (nevarujte). Po smíchání všech součástí začněte zpracovávat další výrobky.

Mrkev, okurky a čerstvé rajčata jsou nakrájeny na plátky a cibulka na prsteny. Co se týče zelí, je dobře umyté a rozděleno na malé květenství.

Proces tvorby misky

Jak by měl vařit cukety s dušeným masem a zeleninou? Pro spuštění musí být nádobí vytvořeno. Nakrájené cukety plněné mletým masem a pak se rozšiřují na dno misky s multicookerem. Vedle ingrediencí přidejte slunečnicový olej, trochu koření, kruhy mrkve, nakládané okurky a čerstvé rajčata, stejně jako cibulové prsteny.

Po nalití malého množství vody do ingrediencí (asi 1 šálek) jsou pokryty víkem a vařeny v režimu kalení po dobu 40 minut. V průběhu času se do produktů přidávají kapustové květy a zelené fazole. V této kompozici je večeře dušená asi 20 minut.

Přineste na večeři

Jakmile vás pomalý sporák informuje o ukončení tepelného zpracování, může být miska bezpečně rozdělena na desky. Po přidání nejen cukety s mletým masem a rýží na každou porci, ale také zeleninu s vývarem, oběd se podává u stolu spolu s množstvím nakrájených zelenin a plátkem čerstvého chleba.

Jednoduchá možnost vaření pro chutné jídlo

Pokud nechcete plnit cuketu s mletým masem, doporučujeme připravit takovou misku v zjednodušeném tvaru. K tomu potřebujeme následující produkty:

• čerstvá kuřecí stehna - 2 ks;
• sůl, drcený pepř - přidat podle svého uvážení;
• žárovky sladké velké - 2 hlavy;
• čerstvá mrkev - 1 střední ks;
• velké brambory - 2 ks;
• čerstvé rajčata - 2 malé kusy;
• čerstvé okurky - 2 ks;
• česneku - 2 ks;
• malá mladá squash - 2 ks;
• nějaké zelené - velké banda;
• zmrazené zelené fazole - 200 g;
• slunečnicový olej - 3 velké lžíce.

Zpracování komponent

Před vařením cuketou s dušeným masem a bramborami byste měli zpracovat všechny ingredience. Kuřecí šunka se nakrájí na velké kousky spolu s kůží a kostí a pak pokračuje k přípravě zeleniny.

Cibule, cukety a brambory jsou nakrájeny na kostky, mrkev nastrouhána na velkém strouhaní a rajčata a okurky jsou nakrájeny na plátky. Oni také opláchnout zeleniny odděleně a nakrájíme je s nožem.

Tepelné zpracování

Chcete-li vařit cukety s dušeným masem a bramborami, musíte použít hrubé hrnce. Do něj se nalije slunečnicový olej a pak se rozloží kusy masa, cibule a mrkev. Všechny přísady jsou ochuceny kořením a smaženy na střední teplo po dobu asi ¼ hodiny.

Jakmile kuřecí stehna získají zlatý odstín, jsou střídavě pokryty cukrem, bramborami, okurkami, rajčaty a zelenými fazolemi. Nalijte ingredience ve vodě a okořente kořením, zakryjte je a přivedete k varu.

Po zahřátí vývaru v pánvi se oheň snižuje na minimum a víko je pevně uzavřeno. V této podobě se zeleninový oběd s kuřecím masem vaří 65 minut.

Před vypnutím desky se miska ochucuje naseknutými zeleninami a nakrájeným česnekem.

Jak prezentovat rodinným příslušníkům?

Jak můžete vidět, dušená cuketa s drůbežím masem a brambory se vaří snadno a rychle. Poté, co je nádoba tepelně ošetřena, je roztírána na talíři a horká slouží rodinným příslušníkům. Kromě této zeleninové talíře se podává plátek chleba a kysané smetany (volitelně).