Taková pochoutka jako olej z tresčích jater je pro mnoho lidí dobře známá. Zdravotní přínos tohoto produktu byl prokázán. Rybí tuk, který lékaři doporučují používat a nemocní a zdraví lidé, je extrahován z oleje z tresčích jater.
Jednou ve všech mateřských školách bylo každodenní dítěti podáváno rybí olej jako profylaktickou látku proti mnoha chorobám, včetně rakoviny a tuberkulózy. Vitamíny D, A, B12 a E obsažené v ní přispívají k úplnému růstu, vývoji a fungování celého organismu. Vysoce kvalitní rybí olej je čirý, bezbarvý olej, který nemá chuť ani vůni. Pokud se po jeho uchopení do vnitřku objeví nepříjemné břicho s prudkým rozrušením, pak to znamená špatnou kvalitu výrobku nebo vypršení doby trvanlivosti. Nákup v lékárně kapsle z rybového oleje nebo přirozené, je třeba dbát na datum výroby a trvanlivost. Průměrný průběh užívání rybího tuku je jeden měsíc. Tentokrát stačí, aby ukázaly znatelné pozitivní výsledky.
Jod, draslík, Vápník, kobalt, fosfor, sodík, železo, měď a zinek v lehce stravitelné formě obsahuje tresčí játra. Výhody těchto mikroelementů pro dobré zdraví opakovaně potvrzují četné studie. Zajímavostí je, že pravidelná konzumace rybího oleje odstraňuje depresivní a úzkostné stavy, které se v poslední době staly doslova pohromou lidí v produktivním věku. Použití různých antidepresiv a jiných sedativ v posledních několika desetiletích, po tom, co rybí olej přestal používat organizovaně, se mnohokrát zvýšil.
Olej z tresčích jater má vyváženou sadu stopových prvků, které pozitivně ovlivňují kognitivní funkce mozku, tj. Orientaci ve vesmíru, koncentraci pozornosti, myšlení, paměti, analytické schopnosti. Užívání retinolu (vitaminu A) pomáhá zlepšit vidění obnovením sítnice očí. Nedostatek vitamínů A, E, B a D, které se vyskytují v optimálním množství rybího oleje, lze posoudit vzhledu vlasů, nehtů a kůže.
Játra tresčí musí být zahrnuta do stravy těhotných žen. Jeho výhody pro vývoj plodu a celkové zdraví nastávající matky jsou nepopiratelné. Dítě, které během svého prenatálního vývoje dostalo všechny potřebné stopové prvky, se narodilo zdravější a silnější. Má dobrou imunitu a rychlejší se rozvíjí jak fyzicky, tak duševně.
Pro plné fungování živého organismu potřebují aminokyseliny. Jsou zapojeni do syntézy hormonů, vitamínů, kyselin a pigmentů. Rostliny a mikroorganismy jsou schopny je vyrábět samostatně, ale člověk může přijímat pouze z potravin. Aminokyseliny, jako je lysin a tryptofan, obsahují tresčí játra. Výhody bílkovinného rybího oleje obsahující tyto enzymy, které jsou nezbytné pro konstrukci buněk všech orgánů a obecný metabolismus, byly vědecky prokázány.
Starší lidé, v období zničení, se také doporučuje jíst tresčí játra. Podle své schopnosti obnovit chrupavku a mezotelární tekutinu nemá žádné analogy. Kromě toho obsahuje látky, které brání vzniku vaskulární aterosklerózy a onemocnění myokardu. Pokud pravidelně jednou za měsíc užíváte pravidelně jeden měsíc, vypijte čajovou lžičku rybího tuku, pak se nemůžete bát vzniku a vývoje takových onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, dna, artritida a mnoho dalších.
Treskový tuk dobře léčí a dezinfikuje rány. Na základě toho udělejte mnoho masti. Konkrétně řepkový olej používaný v medicíně pro léčbu různých vředů se vyrábí na bázi rybího oleje. Není tedy překvapující, že některé rostlinné oleje voní jako ryby. Dokonce ani příliš čerstvý treskový tuk, oxidovaný a získaný specifický zápach, má velký vliv na proces epitelizace tkání.
Někteří se obávají získání nadváhy, často jíst tresčí játra. Výhody a poškození různých tuků jsou často určeny schopností těla absorbovat je bez poškození zdraví. Olej z tresčích jater je snadno tráven. Kromě toho nevytváří pouze placi cholesterolu na krevních cévách, ale také přispívá k celkovému snížení hladiny cholesterolu v krvi. Omega-3 mastné kyseliny z tresčích jater vytvářejí buněčné membrány pružnější a více propustné prospěšné mikroelementy. Vycházíme z praxe, že s jistotou je možné definovat v jediném slově úplné složení látek, které obsahuje tkáň jater - přínos. A nikoho neškodí a priori. Výjimkou jsou jen velmi vzácné případy individuální nesnášenlivosti.
V obchodech se neustále prodávají konzervované "tresky jater". S nimi můžete vařit hodně chutných a zdravých pokrmů, například plněné vejce nebo rajčata. Můžete vařit saláty a přidávat vařené vejce, cibuli, vařené brambory, zelený hrášek a tak dále na vaše játra zaklíněné vidličkou a tak dále - podle vlastního uvážení. V odděleních ryb je také syrová tkáň játra. Můžete ho smažit v pánvi nebo vařit. Existuje další způsob, jak ji připravit, což je velmi populární u obyvatel pobřežních oblastí. Čerstvá játra, lehce slaná, je umístěna ve skleněné nádobě, dáme několik bobkových listů a pepř. Tato nádoba na závěsu je umístěna v pánvi se studenou vodou a přivedena k varu. Litr jater se vaří v takovém vodní lázni asi 30 minut. V procesu vaření je tuk sekretován z jater. Jedná se o stejný rybí olej, který se používá pro léčebné účely. Pouze v tomto případě je přirozeně vyrobeno bez přidání koření.