Pozor, sýrové koláče: recept na vaření, a ne jeden!
Cheesecakes nebo palačinky z tvarohu, tvarohů - jakmile nejsou zavoláni! Jedná se o vynikající pokrm na snídani nebo večeři - chutné, výživné, lehké. To také dělá nádherný dezert, pokud je podáván s čajem nebo kompotem. A existuje mnoho způsobů, jak vařit tento pokrm.
Tradiční tvarohové koláče
Smažte na snídani cheesecakes, recept Příprava: polovinu šálku prosívané mouky smíchané s 1 lžící prášek na pečení nebo soda, uhasený octem. Samostatně, gram 300-400 tvarohu bude kombinován s vanilkou, lžící medu nebo 2-3 cukrem, třemi vejci. Dobře promíchejte a přidejte trochu soli. Mouku nalijte a těsto hněteme. Pokud nechcete sladké cheesecakes, recept vaření může být trochu změněno: dát trochu cukru, vanilin není vůbec nutné. A namísto kusu tvarohu si vezměte stejné množství sýra. Jako původní doplněk přidejte nějaký kmín. Nebo jinou možností: pokud není k dispozici žádný sýr, rozdrněte pár česneku v česneku, mícháme s tvarohem, posypeme ho nějakým kořením - dokonce i s chutí kuře. Získejte velmi originální tvarohové koláče. Recept na vaření pak jej napište do ruky! Ale zpátky do pánve. Musí to být litinová, hustá, takže tvarohové výrobky jsou dobře vařené. Záře pánev, nalijte trochu oleje. Lžíce maso a smažte na obou stranách až do vaření. Podávejte: pokud je sladká, pak se zakysanou smetanou a cukrem, džemem, medem, sirupem atd. A pokud je ostrý, pak s majonézou. Ovšem nechte tuto představu omezit. Rozhodli se, že budou vyrábět speciální tvarohové koláče - nabízí se následující recept: "mrkve tvarohové palačinky".
Cheesecakes (tvarohové koláče) s mrkví a sušenými meruňkami
Smažte mrkev a troubte trochu másla. Pokud je to nutné, nalijte trochu vody, ale počkejte, až se odpaří. Marhule (gramy 20-30) jemně nakrájené. 120-130 g tvarohu se protáhne sítem. Nalijte do něj několik polévkových lžic mouky (gramy 15), přidejte tolik kysané smetany, kombinujte s mrkví a sušenými meruňkami, porazte 1 vejce, 2-3 lžíce cukru, špetku soli. Vše dobře promíchejte. Dostanete docela silné těsto. Jak vařit koláče? Receptura je velmi jednoduchá. Těsto rozdělte na 3 části. Vytáhněte dort z každé ruky. Přetočte je do mouky, položte je na plech, nalijte kyselou smetanu (několik lžící) a pečte do trouby, dokud nebude hotová. Chutné, že? Tento recept však není limit! Chcete zkusit syrnichki bramborami a sýrem? Pak jděte do dalšího receptu!
Těstoviny s bramborami
Toto jídlo je chuťově slané, ale je, jak se říká, snědlo, zvlášť pokud přidáte do těsta jemně nasekaný kopr. A dostanete brakické, vzdušné, svěží sýrové koláče - recept je přiložen. Složení: brambory - 800 g, tvaroh - 500 g, vejce - 1 ks, cukr - na chuť, sůl - na chuť, zakysaná smetana - 100 g, mouka - 200 g, máslo - 3 lžíce. Připravte těsto: vaříme brambory v uniformách, čistíme a hněteme s talířem nebo směšovačem do kaše. Smícháme s tvarohem, přidáme 100 g mouky, cukru, soli a řídíme vajíčko. Důkladně hněte. Pak cestou přelévejte do klobásy, nakrájíme na plátky, vložíme do koláčů, vložíme do mouky a smažíme do rostlinného oleje, dokud nebudeme vařit. Servírujte takový tvarový tvar s kyselou smetanou, majonézou, kečupem, česnekovou omáčkou a tak dále Neexistuje žádný limit pro kulinářské excelence, ne?