Hovězí guláš. Recepty pro skutečného muže

12. 3. 2019

recept na hovězí guláš Guláš je maďarská národní jídla, tradiční polévka, kterou pastýři vařili na ohni, se sušenými hovězím masem, slaninou, paprikou, cibulí a bramborami. Typická samčí pokrm - výživná, hustě bohatá, velmi chutná. V průběhu doby, hovězí guláš (jeho recept) prošel některými změnami a zakoupenými doplňky. Maso je již používáno ne sušené, polévka samotná není celá polévka, ale hlavní jídlo, hustá omáčka, která se používá jako omáčka. Hovězí guláš, recept které zde nabízí, stále zůstává hustá maďarská polévka. Ale také bez použití fantazie. Například naši pastýři dostali žampiony - nevyhazujte je. Maso bude hovězí a odrůda je v souladu se slovem "guláš" - jedná se o paličku, díky čemuž házení způsobuje výjimečný obsah tuku kvůli množství spojivových tkání.

Získání seznamu produktů

Jsou samozřejmě menší než lodě v seznamu Iliad, ale přesto stačí, aby se náhle změnila paměť. Palička vyřezaná na kusy, poněkud větší než ořech. Bylo to asi sedm set gramů buničiny. Kosti se také zúčastní procesu vaření. Vezměte obrovskou mrkev a polovinu celer kořen, nakrájejte je do středních kostek. Dvě velké cibule se protínají - ne příliš tenké plátky. recept na maso guláš Šampióny byly požádány, ačkoli recept není poskytnut. Ale nechť je dovolenou guláš! Huby huby tři sta řezané do čtvrti. Sladká paprika je základní složkou, měla by to být hodně. Nakrájejte tři vícebarevné ovoce do velkých kostek. Přibližně jeden kilogram brambor, odlupujte a nakrájejte na několik kusů - nedotýkejte se. Rajčata mohou být použita jak čerstvá, tak konzervovaná ve vlastní šťávě, asi kilogram. Obalte a oloupejte. Pokud je zmrazený nebo čerstvě uvařený vývar - skvělý! Přestože není voda varu zakázána. Je nutné, aby byl v hojnosti. Kopr a petržel - hodně. Chop velký. Tam budou také některé chipsety - jako knedlíky nebo knedlíky místo chleba, také národní maďarské jídlo. Ze slova "čip" - sevření. Jsou docela jednoduché se vařit. Masový guláš, recept, který se nedá dělat bez papriky, ale potřebuje hodně - asi 3-4 polévkových lžic - vyžaduje další koření. Chcete-li zdůraznit sladkost a kyselost, potřebujete směs papriky - červené, bílé, černé, horké a horké.

Ze stroje - na kalení!

recept na guláš Ve kotlíku (kotli), vyhřívaném na největším ohni, nalijte olivový olej a smažte cibuli do průsvitného stavu a poté do něj vložte maso a kosti. Fry, míchání. Když se maso stává světle zbarvené, přidejte mrkev a celer. Za 5-7 minut - suché směsi papriky a papriky (bez ní není vůbec nutné začít hovězí guláš, recept diktuje povinnou povahu této složky). Nyní je čas pomalu nalít do vývaru nebo vařící vody, přidejte rajčata současně. Je čas na úpravu teploty - měl by se vařit, ale ne moc. Oloupeme a rozdrtíme česnek nožem - je to také povinné, ale zde množství se může měnit podle chuti. Rozdrcený česnek nakrájejte a přidejte k hovězí guláš. Recept je již přečten na předposlední stránce, nemusíte se bát! Přidejte sladkou papriku a nalijte horkou vývar nebo vařící vodu, posypeme špetkou kmínu a čerstvě mletým novým kořenem, sůl. Přidejte brambory, nechte vařit a snižte teplo na vaření pod víkem. Je příliš brzy na odpočinek - zatímco guláš z hovězího masa je vařený, jehož recept je téměř vyčerpaný, musíte udělat čipové sady.

Elementární těsto

Vaječka, skořápka soli a 2 šálky mouky míchají do hladkosti, nechte odpočinout 10 minut v sáčku, znovu hnět. Stříbněte velikost dámského hřebíčku z kusu těsta a položte je na stůl na spodní stranu. To je vše.

Konečný!

20 minut po vaření brambor zkuste sůl. Pokud je to nutné, sůl osušte a do polévky spusťte houby. Po 15 minutách, za míchání dobře, odložte chipset zpět. Míchejte nějakou dobu, aby se neležely dohromady. Nyní vaříme až do vaření. Přidejte zeleniny, promíchejte, vypněte sporák, zavřete víko, nechte vařit půlhodinu ... A pokryjte čistění! Jak si vařit guláš z telecí maso? Recept to samé podstatně snižuje dobu vaření, protože telecí se nelíbí dlouhé tepelné zpracování.