Bortnicking je nejstarší forma včelařství. Jaký strom je vhodný pro včelařství

Honey je úžasný produkt. Vzácný případ, kdy je nejen pro tělo velmi užitečný, ale také velmi chutný. O těchto vlastnostech lidstva se odhadovalo dlouho před naší dobou a začalo se snažit co nejvíce získat tuto pochoutku. Slované nazývali podobný rybolov jako boční práce. Zjistěte se o jeho vlastnostech a historii.

Bortnichestvo - co to je?

Tato forma včelařství je známá od dávných dob. A to bylo typické pro obyvatele slovanských zemí kvůli četným lesům.

Vesmírné včelařství nebo, jak se často nazývá včelařství, je nyní téměř zapomenutým řemeslem, jehož cílem je vytěžit med, ale ne zničit včely. Její podstatou je, že pro osídlení roje byly na stromech uspořádány speciální dutiny nebo imity spojené s nimi, ve formě paluby s vyhozeným středem.

Jméno řemesla pochází ze starého výrazu "Bort", což znamená "dutý". V budoucnu bylo toto slovo používáno k označení místa pro včelí roj ve stromu nebo jeho ekvivalentu od paluby. Někdy tento progenitor moderního úlu nosil jméno "paluba" nebo "dublyanka".

Tento typ rybolovu byl společný mezi mnoha Slovany: Bělorusky, Litvy, Poláky, Rusové, Ukrajinci atd. Proto se v každém z jejich jazyků zachovaly velmi podobné názvy: bortnic, bitininkystė bartnictwo, byrokracie, bortnicky.

Včelařství

Při studiu tohoto rybolovu, který již většinu zapomněl, je třeba věnovat pozornost jeho analogickému - včelařství, které vzniklo na počátku 18. století.

V tomto případě byly rodiny včel také drženy v úlu paluby. Ale nebyly umístěny v lesech, ale v blízkosti bytů jejich majitelů v včelách.

Jak se včelství liší od včelařství?

Studoval rybaření, i když je předkem moderního hospodářského odvětví, specializující se na získávání medu, nicméně má řadu rozdílů.

• Když na palubě včelařství, roje zůstaly v jejich přirozeném prostředí - v lese. Díky tomu se včely cítily pohodlněji. Na druhou stranu bylo pro včelaře velmi nepohodlné, protože nebylo možné neustále sledovat korálky a chránit je před útoky divokých zvířat nebo jen lupiči.
• Moderní úly lze snadno přepravovat, což je to, co včelaři používají, a přenášejí je na venkov během období květu. V zimě se snadno přibližují domů.
• V odvětví včelařství je hlavní část úlu rám, který nebyl používán v palubách a deskách.

• Existuje více než tucet možností pro návrh úlů. Prakticky každý z nich umožňuje snadné dosažení medu a včelího medu a způsobuje minimální ztráty včel. Zatímco deska nemohla být rozebrána.
• Kromě všech výše uvedených, moderní včelaři, na rozdíl od svých předků, pečují o zdraví jejich roj včel. K tomu využívají různé léky, které chrání "domácí mazlíčky" před onemocněním, které předtím zemřeli.

Jaký druh stromu se nejlépe používá pro včelařství

Ačkoli včely jsou spíše malé stvoření, měly vždy své vlastní preference, zejména pokud jde o stanoviště. To je důvod, proč jen některé druhy stromů byly vhodné pro vytváření desek. Mimochodem, tyto tradice byly zděděny moderním včelařstvím, a proto jsou moderní úly vyrobeny z borovice a cedru, přinejmenším - z vrbového, topolového nebo vrbového.

Ale pojďme se vrátit k starodávným řemeslům, takže ten strom je vhodný k výsadbě?

Většina odborníků v této oblasti souhlasí s tím, že borovice jsou oblíbeným stromem. Také, kromě výše uvedených materiálů, které se dnes používají k výrobě včelích včel, byly ve starých časech desky umístěny do dubů a popela.

Stojí za zmínku, že kromě "preferencí" včel, bylo nutné vzít v úvahu sílu samotného stromu. Kvůli ochraně před volně žijícími zvířaty se rodiny usadily ve výšce několika metrů nad zemí.

Co by měl být dobrý správce

V moderním světě může prakticky každý, kdo má místo k udržení včel, málo peněz a volný čas, aby to všechno mohl udělat, se může stát včelařem. Tento rybolov nyní nevyžaduje zvláštní dovednosti a fyzické údaje, ale za starých časů to nebylo.

Každý bortník (tzv. Ti, kteří chovají včely) by měl mít dobré zdraví, být silný, odolný a dobře známý v rostlinách.

Jak bylo uvedeno výše, všechny typy letadel byly zavěšeny vysoko nad zemí a dostat se k nim bylo nutné mít obratnost a sílu. Koneckonců, bylo nepohodlné s nimi nosit žebříky, což znamenalo, že jsme museli lezet stromy pomocí kožené krajky a zařízení podobného designu k moderním "drápům" elektrikářů.

Ovšem v ekonomice kteréhokoli sebekoznačného včelaře byly zpravidla desítky tabulek a každý z nich vyžadoval pozornost a kontrolu. Proto se starí včelaři vždycky proslavili svou silou a obratností - v tomto řemeslu to nebylo možné udělat jinak.

Dalším důležitým rysem všech specialistů v této oblasti byla hluboká znalost botaniky. Bylo nutné vědět, kde a co je nejdůležitější, kdy přesně umístit boky, aby získali nejkvalitnější med a vosk. To je důvod, proč mnozí včelaři byli vynikající bylinky. Koneckonců věděli, kdy rostliny a stromy vzkvétají a přinášejí ovoce a jak ovlivňují lidské tělo.

Během staletí existence nudy ve starých Slovech bylo vyvinuto několik specializovaných nástrojů, které se dnes ještě používají. Kromě speciální sekery, dlátoch, škrabáků a nožů pro vytvoření dutiny požadovaného tvaru a péče o ně se už od desátého století začala široce využívat ochranná maska ​​tkaná z koňských žíní.

Vznik rybolovu

Když se zabýváme samotným pojetím "cilia", stojí za to podrobněji studovat jeho historii. Jak je známo, lidstvo se dozvědělo o hodnotě medu před několika tisíci lety. Proto téměř ve všech starodávných kulturách byl tento produkt a hmyz, který ho produkoval, vysoce ceněný a ve staré Indii byli zcela zbožňovaní.

Dlouho před začátkem naší éry v Egyptě, Asýrii, Řecku, Římě a Číně bylo možné včely zkrotit.

Nicméně léčit - to byl právě slovanský vynález. Toto bylo usnadněno přítomností mnoha lesů. Ve většině východních zemí se včelovité rodiny usadily v skalních štěrbinách. Ačkoli je třeba si uvědomit, že obyvatelé džungle mají podobnou tradici - zavěsit paluby s včelařskými rodinami poblíž stromů.

Pokud jde o narození v starověkém Rusku, během tohoto období se vyvinulo od jednoduchého koníčka až po skutečné řemeslo. Dříve, stromy s včely, aby se dostali med, prostě zapálili a hmyz zemřel. Postupně předchůdci dospěli k závěru, že se můžete pokoušet ozdravit rodiny včel a ne zabít je.

Zpočátku to bylo provedeno v dutinách stromů, a proto se jmenovalo řemeslo. Postupně Slovany dospěli k závěru, že můžete proříznout své vlastní strany. A dokonce později v této roli začali používat paluby z jiných stromů.

To je věřil, že IV století. vzdušný včelařství se nakonec vytvořil a začal získávat impuls. Takže byzantský autor, Polybius, dokonce poznamenal, že hlavním vývozem slovanských kmenů byl med a vosk.

Letecky v Kyjevské Rusi

V následujících stoletích se tento rybolov dále rozvíjel. Celé vesnice, které se specializovaly na chov včel, se začaly objevovat. Se vznikem Kyjevské Rusky se oddělila celá průmyslová usedlost - lidé z Bortijy.

Jejich rybolov byl prováděn pod ochranou zákona a byl přísně chráněn před zásahy. Takže podle Pravdy Yaroslava musely být zaplaceny obrovské pokuty za to, že způsobily škodu. A v pozdějším století poškození vzdušných stromů nebo zasažení někoho jiného medu bylo trestáno smrtí úplně ("litevský statut").

Na oplátku museli plavci platit daň ve formě desetiny shromážděného medu a vosku. A druhá byla hodnocena mnohem vyšší, přestože až do 19. století neměli Slované další sladký výrobek.

Přidělování v ruské říši

V období od X až XVII století. včelařství vzkvétalo a přineslo obrovský příjem. A to nebyla ovlivněna válkou, pádem nebo vznikem nových států.

Když se moskevské knížectví stalo nejsilnějším v regionu, nemělo to vliv na tento rybolov. Nicméně, když se s úsilím Petra Velikého stát nakonec změnil v ruskou říši, v historii nudy začal pokles.

To bylo způsobeno hospodářskou politikou tohoto krále. Když začalo masivní odlesňování v evropské části země. A to se dělo nejen pro stavbu loďstva, ale také pro export do zahraničí.

Vzhledem k poklesu plochy lesů nedaleko vesnic a měst se včelaři fyzicky neměli pěstovat včely a množství medu, které obdržely, se snížilo, stejně jako jejich kvalita.

Na druhou stranu taková obtížná situace přiměla zástupce tohoto odvětví k rozvoji, což přispělo ke vzniku dobrého včelařství.

Západ slunce

V 19. století. technologie byla vyvinuta pro výrobu cukru z řepy. Tento produkt se ukázal jako levnější, i když méně užitečný, analogický med, který mu umožnil tisknout med na trhu.

Ve stejném období byl vylepšen způsob výroby svíček ze stearinu a parafínu. Podobné výrobky byly levnější než ty voskové.

Proto začala klesat poptávka po výrobcích z bortechniků a mnoho z nich se stalo neziskové zapojit se do vlastního řemesla.

Navíc, v roce 1814, včelař z Ukrajiny, Peter Prokopovič, vynalezl rámový úl. Tato adaptace byla v této oblasti opravdovým průlomem a vyznačovala se tak útlumem jak bortnickingu, tak dobrých životních podmínek.

Úly nové konstrukce umožnily sklízet více medu a zároveň vyžadovaly mnohem nižší náklady a čas. Díky tomu se rychle rozšiřovali a stali se populární ve všech slovanských zemích, nakonec "rozdávali" s kněžským dílem počátkem 20. století.

Kde je toto řemeslo praktikováno dnes?

V současné době je lék téměř zapomenutým uměním. Hlavní problém spočívá v tom, že je to příliš namáhavé ve srovnání s moderním včelstvím a množství získaného medu a vosku je mnohem méně.

Samozřejmě existuje řada legend o mimořádných léčebných vlastnostech palubního medu, ale v tuto chvíli nenašli žádné praktické potvrzení. To je důvod, proč tento rybolov, spíše, poctu dějinám.

Mezitím existuje několik míst, kde se cvičí. Takže v baškirské rezervě Shulgan-Tash, a dnes jsou vedlejší stromy s divokými středoevropskými lesními včely.

Dalším místem, kde je toto řemeslo ještě živé, je běloruská vesnice Kudrichi. Starí lidé se stále starají o včelařství starým způsobem.

Je také známo, že v současné době žijí v Litvě dva dědičné borters, kteří nezanechali vzácné řemeslo. V Polsku jsou čtyři takoví specialisté.

Na území moderní Ukrajiny jsou mistři v Polesye aktivně zapojeni do nudné práce. Tito jsou Sergej Zhila, Vladimir Androshrovich a Pavel Zinkevich z vesnice Selezovka, kde se nachází přírodní rezervace, stejně jako Yury Starinsky z vesnice Knyazevka, oblast Rivne.