Pohanka s masem: jednoduchá, ale s chutí!

Pohanková kaše možná nejchutnější a zdravější. Jeho velkou výhodou je, že jídlo se rychle vaří, nevyhoří, nevyžaduje nekonečné míchání a téměř vždy uspěje ve slávě. Ano, a můžete udělat trochu kaše s máslem, ovocem nebo džemem, masem, mlékem, se žampiony, vejci a mnoha dalšími přísadami.

Kuchař, kaše, vařte

Jen si přejete poznamenat: pokud někdo neví jak vařit pohanka s masem, učení je to naprosto snadné. Nejprve je třeba přejít na gram 300-400 obilovin, aby se zbavili nečistot a nečistot. Pak opláchněte pod tekoucí vodou. Krupici jsme položili do žehličky - je lepší vařit v každé nádobě všechny obiloviny. Existuje vysoká pravděpodobnost, že nádobí spálí v hrnci mnohem méně, než v smaltovaných nebo hliníkových kastrolách. A pak vše závisí na tom, co vaše recept: pohanková kaše s masem nebo masným vývarem. V první verzi to uděláme: přidáme vodu do zrna (asi 3 sklenice), čajovou lžičku soli nebo koření, ve které je již sol, vložte železo na malý oheň. Zakryjte víko. Nechte kaši tak uvařená, dokud nebude jemná, to znamená, až se stane drobivým a měkkým a voda se neodpaří.

Pohanka s gulášem

Jakmile vařená pohánka s masem, ideální pro doplňování paliva vepřové nebo hovězí guláš vhodné. Stačí přidat několik polévkových lžic kaše, rozmíchat, nechat je namočit v masovém duchu a pak sloužit. Jemný, mimochodem, výborný! Vaření vám bude trvat 30-40 minut a oběd nebo večeře jsou připraveny pro celou rodinu. Souhlasím prospěšně!

Ovesná kaše se smaženou

Ale taková pohánka s masem: kaše se vaří, a samostatně vařit 3 tvrdé vařené vejce. Pak by měly být jemně nakrájeny. Cibulku nakrájejte, smažte s dusem nebo již vařeným masem (kuřecí, vepřové), přidejte koření, pepř a hrášek. Pak smažeme s vejci a přidejte do teplé kaše. Věř mi, lízat prsty!

Pohanka v bujónu

Teď pohanka s masem na vývaru. Samozřejmě vyřešte zub. Maso nakrájíme na malé kousky a smažíme na kůru, ale nepřehneme. Nakrájeme cibuli v hrnci, smažíme, přidáme maso a máslo, na které se smaží. Přidejte litr vody, vložte bobkový list, koření, kořením a nechte ji téměř vařit až do připravenosti. Poté naléváme obiloviny a vaříme kaši, dokud nezískáte neuvěřitelně voňavé a velmi výživné pokrmy.

Kaše s dušenou zeleninou

A konečně nabízíme možnost: pohanka s masem a zeleninou (mrkev a cibule). S krupiím je vše jasné: vyřešit, opláchnout a nechat je čekat na řadu. Chopte pár žárovek. Rozetřete několik mrkví. Nyní, aby: smažte kousky masa v dostatečném množství másla, vložte do hrnce, přidejte vařící vodu a vařte na nízké teplotě asi 30 minut. Smažte cibuli s mrkví. Vložíme pohanku do masa, sůl a pepřeme, a necháme vše, co se vaří dalších 15-20 minut. Poslední věcí, kterou vložíme do hrnce, je cibule s mrkví, zelení, snižte oheň na minimum, vaříme až do připravenosti. Předložte tuto kávu a nehřejte se jako horké jídlo na slavnostní stůl.

Rozdíly na téma ...

Retseptika může být mírně upravena - z tohoto, on, my si myslíme, že vyhraje jen. Nejprve se maso vaří v hluboké pánvi asi hodinu. Čas od času se přidává vroucí voda. Po uplynutí určitého času vložte tuk a dušené maso na další půl hodiny. Když se voda téměř vypaří, vylijte rostlinný olej, přidejte pepř, koření, sůl, smažte maso tak, aby se objevila kůra. Samostatně uděláme smažení: cibule s nastroušenou mrkví se opečou, přidejte rajčata nebo kečup, smažte vše a připravte se na připravenost. Vařená kaše. Když je připraven, připojujeme všechny součásti. Nechte kaši naplnit a můžete jíst. Naučte se, experimentujte a staňte se králi v kuchyni!