Konzervovaný chobotnicový salát pro slavnostní stůl a pro každý den

Mořské plody se nedávno staly velmi populárními. Společnosti obchodující s potravinami - od supermarketů až po malé obchody - nám snadno nabízejí mořské obyvatele. Ryby, chobotnice, škeble, krevety - vyberte si chuť. Ale co to je, touhle chutí? A jak vařit takové výrobky? Chci vás vyzvat, abyste zkusili konzervovaný salátový salát ve dvou verzích. Příprava mořských plodů je snadná a jejich přínosy opravdu hodně. Tento příznivý účinek na kardiovaskulární, zažívací a endokrinní systém on svalové tkáně nízké kalorie, velké množství jódu. Ale nejdeme se podívat na lékařské detaily a pokračovat v kulinářských záležitostech. Ve třech receptech vám povím, jak si vyrobit chobotnice. Chcete-li vyřešit tento problém byl jednodušší, aby měkkýši nejsou surové (zmrazené), a z plechovky.

Salát Calamari (konzervy) a krevety - první recept

Nejprve si vaří krevety (tři sta gramů) ve slané vodě. Budou připraveni za pár minut. Pikantní salát z konzervovaných chobotnic získává díky omáčce. Pro jeho přípravu tavím 50 g másla v pánvi. Tam jsem také dal tři lžíce zakysané smetany a stlačit několik stroužků česneku. Z džbánky se rozplynuly chobotnice. Krevetové chlad. První jsem řez, druhá - čistím. Mám salátové listy a dávám je celé na ploché, velké talíře. Dále ve vrstvách: plátky chobotnice, celá kreveta. Každá vrstva pokropím citrónovou šťávou, přidám do ní nějakou sůl a na to nalít omáčku.

Salát z chobotnice (konzervy) a krevet - recept dva

Stejně jako v prvním případě vařte krevety. Pro tento salát budou potřebovat dvě stě padesát gramů. Také vaříme pět kusů kuřecích vajec. Konzervované měkkýši rozdrtí v mixéru na velikost slunečnicového semene. Rozložte do misky na saláty s vysokými okraji. Tam jsem dal celé krevety, malou nádobu z kukuřice, jemně nakrájené vejce, strouhanou okurku. Celou směs naplním majonézou, solí a pepřem. Někdy, zejména v zimě, salát s krevetami a chobotnicemi přidejte nakrájené zeleniny. Ale ne kvůli chuti, ale z estetických důvodů - růžová barva plodů mořských plodů jde dobře s tmavě zelenou barvou petrželky nebo kopru.

Lahodný chobotnicový salát - třetí recept

Tento recept je vhodnější pro sváteční stůl, protože součásti takového salátu lze těžko poskytnout každý den. Ale začínám vařit stejně jako v prvních dvou případech: s vařenými krevetami. Řezal jsem tenké slámy, červené ryby (dvě stě gramů), vařené vejce (pět kusů), listy Čínské zelí (tři kusy). Všechno míchám v salátové misce a vložím celé krevety a kukuřici. Pak připravím omáčku: lžíci šťávy z citrónové šťávy se mísí s jednou polévkovou lžící olivového oleje, pět lžící majonézy, jedné lžičky hořčice. Naplňím salát s omáčkou, nad ním jsem rozložil pár lžíce červeného kaviáru na rovnou vrstvu.

A nakonec

Pokud máte štěstí, že si koupíte ne břicho, ale jeho chapadla, potom se konzervovaný chobotnicový salát navždy stane vaší specialitou k slavnostnímu stolu.