Casserole - co to je a jak si to vybrat

Spousta nástrojů v kuchyni zpravidla dává hostům příležitost posoudit, jaké chutě a jaký styl vaření je v hostesě. Například přítomnost woku naznačuje, že osoba nemá ráda strávit spoustu času přípravou jídla. Gril pan, naopak, naznačuje, že majitel rád tvrdě pracuje, aby získal nádherné jídlo. A co říká hrnce? O co jde? Tato věc je hluboká a mohutná panva, která má různé tvary, velikosti a kontejnery.

Casserole - co to je? Účel

Zjistíme to. Takže pánvi ... Co to je? Co mohou tato jídla říkat o majiteli kuchyně? Za prvé, skutečnost, že také nemá čas na vytvoření kulinářských mistrovských děl. Stewpan se používá jak pro přípravu hlavních pokrmů, tak pro zpracování široké škály různých produktů.

V zásadě je přímým účelem tohoto pokrmu vytvoření krémů a omáček. Nicméně, jak bylo uvedeno výše, taková univerzální věc, jako je dušená mísa, se používá nejen pro tyto účely. Jaké pohodlné pokrmy si dokážete představit, doslova je v ruce. Jeho jedinečnost spočívá v tom, že při vaření udržujete kapalinu v misce až do okamžiku, kdy je zcela připravena.

Milovníci se dusí a pečou

Možná, že v naší kuchyni není častým hostem, je stewpan. Ne každá hosteska ví, co to je. Ale marně! Tato věc je neuvěřitelně funkční a pohodlná. Jedná se o pánvi a pánvi - "dva v jednom". A pro přípravu některých lahodných pokrmů jsou tyto pokrmy prostě nezbytné. Zvláště pokud je vaše rodina poměrně velká. A jestli také rád dobře jes ...

Obecně platí, že takové rodiny si dobře uvědomují, jaká je stewpan. Jedná se o vhodnou kastrolu s víkem, který funguje také jako pánvice. Různé nádobí se mezi sebou navzájem liší v mnoha parametrech - například materiálu, nátěru, designu. Při výběru takového zboží se zodpovědějte tuto otázku zodpovědně. Koneckonců, tato věc bude používána denně, a možná i několikrát.

Na co je třeba věnovat zvláštní pozornost

Jedním slovem, co je stewpan, už jste pochopil. Nezapomeňte prostě věnovat pozornost některým bodům. Pečlivě zkontrolujte, zda nedošlo k poškrábání, čipům a dalším vadám. Zvláště důležité je tento problém při nákupu hrnce s povlakem. Nejčastěji v poslední době existují pouze vysoce kvalitní modely. Umožňují vám používat i kovové doplňky při vaření.

Jak si vybrat

Obecně jste se rozhodli koupit hrnce. Co to je? Už jste přezkoumali fotky, přečetli si recenze ... Nicméně oči stále "běží". Můžete se zabývat modely železa, oceli, hliníku ... Hlavním úkolem je správně vyhodnotit všechny nezbytné budoucí funkce pánve. Na tomto základě zvolíte vhodný nátěr a materiál.

Možnost číslo 1 - nerezová ocel. Toto jídlo je velmi nenáročné, spolehlivé a pohodlné. V něm můžete suté a dusit naprosto veškeré pokrmy - zelí, zelí a plněná paprika. Po dokončení vaření můžete také umístit vaši kuchařskou práci do trouby. Stravování je dokonce chutnější. Kromě toho je nerezová ocel odolná, šetrná k životnímu prostředí a snadno ošetřovatelný materiál. Hlavním úkolem je věnovat pozornost stewpanům s hustým dnem. V opačném případě se může při ohřátí deformovat.

Druhou možností je hliníková sušička. Vzhledem k tomu, že není velmi výhodné používat litinové nádobí (je příliš pomalé a těžké), výrobci našli vynikající cestu ven. Cast hliník je přesně to, co potřebujete. Světlá a manévrovatelná, není vůbec horší než litina, na kterou jsou naše matky a babičky tak zvyklí.

Dbejte také na hliníkové nebo nerezové pánve s nelepivým povlakem. To je skutečný nález pro každou hostesku. V takových steppanech nic nehoří, je pro ně velmi snadné se starat a pokrmy jsou velmi chutné.

Některé nuance

Takové nádobí je v domácnosti velmi pohodlné a potřebné. Dávejte pozor na vařičku, která je vybavena nejnovějšími pravidly pro výrobu kuchyňského náčiní. Co to je? Je snadné ji používat a velkou radost plynoucí z procesu vaření.

Za prvé, nádoby s víkem jsou vybaveny kovovými nebo silikonovými ráfky. Proč to potřebujete? Pokud víko náhodně padne, nebude to v žádném případě zlomeno. A pokud je také "pokryta" silikonem, může být použita i bez lepení.

Dvě kotouče po stranách stewpan - to je také velmi výhodné. Navíc může existovat pohodlnější volba. Nejběžnější je jedna rukojeť hrnce. Druhý je stejný jako v pánvi.

Další "plus" je tlusté dno. Do něj je vložen hliníkový disk a poté se vkládá hliníkový disk, který "nutí" potraviny, aby se po vaření ochlazovaly pomaleji a neumožňovaly ho spálit.

Vaše očekávání budou splněna.

Takže teď je zcela jasné, co je vařič a co vařit v něm. Tento atribut je prostě nenahraditelný v každé kuchyni. Taková pánev s vysokými stěnami, vyrobená z nerezové oceli nebo hliníku, vám umožní smažit, vařit a nechat zeleninu, maso a jiné produkty. Různé typy a formuláře vám umožňují vybrat přesně to, co potřebujete. Ujistěte se, že vaši přátelé, příbuzní a přátelé ocení vaši snahu v kulinářském umění, ve kterém bude dobrá gurmánka skvělým pomocníkem!