Sýrové muffiny: Recepty na vaření

Dnes, pečivo ve formě muffinů není překvapením. Malé kulaté košíčky, které snadno zapadnou do dlaně, původně z Velké Británie. Nicméně jejich recept, který dnes používá většina hostesky v naší zemi, byl již vyvinut v USA. Je třeba poznamenat, že pro pečení je mnoho možností. Dnešní hrdinové našeho článku budou sýrové muffiny. Nabízíme Vám několik receptů na tento jednoduchý a chutný dezert.

Syrové muffiny: recept s Kefirem

Tento dezert je velmi jednoduchý a rychlý k přípravě, kromě toho nevyžaduje přítomnost drahých ingrediencí. Muffiny jsou velmi jemné a chutné. Proto, pokud chcete dělat velký dezert ve spěchu, použijte náš recept.

Složení

Tvarohové muffiny, jejichž recept Vám nabízíme, jsou vyrobeny z následujících produktů: tvaroh - 100 gramů, mouka - 1 šálek, kefír - pol poháru, stejné množství cukru, prášek na pečení na těsto - lžíce a pol čaje, jedno vejce, máslo - 50 gramů sůl a sáček vanilkový cukr.Máslo Můžete nahradit zeleninu. Budete také potřebovat speciální pekáč s kulatými drážkami.

Pokyny pro vaření

Tvarohový mix s cukrem a vanilkou a brousíme. Vezměte vejce v samostatné misce a přidejte ji do tvarohové hmoty. Míchání. Měli byste mít kapalnou homogenní hmotu. Přidáme roztavené máslo a kefír. Mouku a prášek do pečiva tříjte do samostatné hluboké misky. Přidejte zde naši kapalnou směs tvarohu, cukru, vajec, kefír a másla. Spala spánek soli. Míchání. Těsto by mělo vypadat svěží a drobivé, konzistence krému. Přesouváme to na formy na pečení. Pokud chcete, aby se muffiny z tvarohového koláče udělali s krásným kloboukem, měli byste je zaplnit téměř na vrchol. Posíláme náš budoucí dezert k pečení v troubě, zahřátý na 190-200 stupňů. Po asi dvaceti minutách budou muffiny připraveny (zkontrolujte pomocí párátka). Vezměme naše malé muffiny z formy, trochu je ochlaďte a podávejte je na stole.

Chutné sýrové muffiny s banánem

Tento dezert je velmi jemný, chutný a voňavý. Bude to skvělý zážitek pro každou čajovou párty.

Produkty

Chcete-li vyrobit tyto zábavné a chutné košíčky, potřebujeme přísady na seznamu: 200 g tvarohu, jedno vejce, banán, dvě čajové lžičky vlákniny a práškové fruktosy, čtvrt lžičky skořice a špetku soli.

Proces vaření

Začínáme dělat naše tvaroh a banánové muffiny. Nejprve porazte vejce s fruktózou. Pak přidejte tvaroh a vlákninu. Dobře promíchejte. Jemně nakrájejte banán a přidejte do těsta. Nalijte skořici a sódu, znovu promíchejte a nechte na čtvrt hodiny. Těsto rozetřete na formy a pečte asi 40 minut v troubě při teplotě 200 stupňů. Muffiny vyrobené podle tohoto receptu jsou velmi šťavnaté, chutné a voňavé. Jsou perfektně kombinovány nejen s čajem, kávou nebo kakaem, ale také s jogurtem, kefírem nebo mlékem. Bon appetit!

Sýrové muffiny s čokoládou

Chcete-li udělat tento dezert, budete potřebovat následující složky: 250 gramů mouky, 200 gramů tvarohu, 100 gramů cukru, zakysané smetany a másla, dvě vejce, čajové lžičky prášku do pečiva, mléčné čokolády, jedné pomerančové kůry a kapky vanilky. Použitím kůry, hotové muffiny budou mít jemnou citrusovou vůni. Určený počet produktů postačuje pro přípravu 16 cupcakes.

Nejslavnější košíčky

Začneme vařit naše čokoládové a sýrové muffiny. Smrkněte tvarohový tvar s míchačkou nebo mýdlem na maso. V důsledku toho by měla mít konzistenci homogenní pasty. Pak přidejte máslo (mělo by být změkčené, proto by mělo být z chladničky odstraněno předem), vejce, zakysaná smetana, cukr, vanilín a pomerančová kůra (měla by být předem nastrouhlá). Důkladně promíchejte všechny přísady. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a protřete ho do těsta. Míchání. Nemusíte hýbat po dlouhou dobu, takže pokud v těstě zůstanou malé kusy, není to důvod k obavám. Rozšiřujeme se do forem. V každé z nich přidávejte kousek čokolády, lehce ji zatlačte do těsta. Pečeme muffiny v troubě ohřáté na 190 stupňů asi dvacet minut. Hotové vdolečky jsou z formy vyjímány, ochlazeny a podávány na stole.

Sýrové muffiny s plnkou třešní

Tento dezert je velmi jemný a vzdušný a kyselost plnky je velmi chutná. Pro vaření sýrových muffinů s třešněmi byste měli dbát na skladování následujících produktů: 150 g tvarohu, 200 g mouky a 20% zakysané smetany, jedno vejce, 80 g cukru, tři lžíce prášku do pečiva, čtyři polévkové lžíce rostlinného oleje, 150 g čerstvé nebo zmrazené třešně a 1-2 polévkové lžíce práškového cukru k postřiku.

Jelikož těsto uděláme poměrně rychle, má smysl připravit pec předem, vynechat ho olejem a zapnout troubu o 180 stupňů. Pokud je třešeň zmrzlá, musíte ji nejprve vyjmout z chladničky tak, aby zmrzla při pokojové teplotě. Čerstvé bobule je třeba umýt. V hlubokém jídle položte tvaroh, kysanou smetanu, máslo, cukr, vanilin a dobře promíchejte. Poté přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsněme těsto. Mělo by být homogenní. Přidejte bobule z třešní a mírně promíchejte. Těsto vložte do forem (dvě třetiny objemu) a odešlete do předehřáté trouby. Připravené vločky na tvarohový koláč s třešňovou náplní budou za 25-30 minut. Poté vyjměte z trouby trochu, mírně ochlaďte košíčky, položte na talíř a posypeme práškovým cukrem. Delicious vkusné a vzdušné muffiny jsou připraveny na servírování! Pokud dáváte přednost, nemůžete je posypat práškem a nalijte sirup nebo džem.

Čokoládové muffiny plněné tvarohem

Chcete-li potěšit svou rodinu nebo hosty s lahodným ovocným pečivem, použijte tento recept. Pro přípravu takových muffinů potřebujeme: pro test - dva Art. lžíce kakaového prášku, 200 ml kefíru, tři vejce (používáme dva celé a z jedné potřebujeme pouze bílkoviny), lžičku prášku do pečiva, 270 gramů mouky, 0,5 lžičky sody, 100 gramů cukru a másla; pro plnění - žloutek, 250 g tvarohu a 4 lžíce granulovaného cukru.

Za prvé, uděláme nádivku pro naše košíčky. Chcete-li to provést, míchat tvaroh s cukrem a žloutek. Jděte do těsta. Nalijte kefír do hluboké misky, přidejte do něj dvě vejce a jeden protein. Pak naléváme roztavené máslo a nalijte cukr, mouku, kakao a prášek do pečiva a sódu. Vše se promíchá. Těsto nalijte do forem. Plnění by nemělo představovat více než dvě třetiny objemu, protože při pečení se košíčky dobře zvedají. Rozložte na těstě nějakou výplň s tvarohem, nechte hrany volné a poslete formulář do trouby. Pečte náš dezert asi 20 minut při teplotě 180 stupňů. Připraveno čokoládové muffiny S vypijte tvaroh, mírně ochlaďte a vyjměte z forem. Podávejte je na stole a vychutnejte si úžasnou chuť a vůni. Bon appetit!

Sýrové muffiny s jablky

Pokud máte rádi vdolky, jistě jste už zkusili spoustu receptů. Dnes jsme se rozhodli nabídnout vám možnost vyrobit tyto košíčky s tvarohem a jablky. K tomu, abychom vyrobili takové muffiny, potřebujeme ingredience na následujícím seznamu: 200 g tvarohu, pár vajec, 100 gramů másla a bramborového škrobu, pytel prášku na pečení, sklenici cukru, 200 gramů mouky a tři nebo čtyři jablka. Kombinace mouky a škrobu zajišťuje pečení a vzdušnost.

Přejděte na vaření. Nakrájejte tvaroh s cukrem a vejci. V této fázi není nutné používat mixér, jelikož je to docela možné dělat s miskem nebo dokonce s obyčejnou vidličkou. Pak přidejte ke sýrům zbývající přísady: máslo (má být měkčené), mouku s práškem do pečiva, bramborový škrob a oloupané a strouhané na jemném ostružinovém ovoci. Hotové těsto dovezte do forem. Pošleme naše muffiny s tvarohem s jablky v předehřáté troubě. My pečeme mini-muffiny na 180 stupňů po dobu asi dvacet minut. Hotové vdolečky jsou velmi bujné, něžné, šťavnaté a chutné!