Sýrová omáčka jako v McDonalds: chutná a neškodná!

McDonald's je ojedinělým fenoménem v průmyslu rychlého občerstvení, který se bez nadsázky vztahuje na celý svět. Dokonce i teď se v hlavě objeví obrazy sýrových chlebů, křupavých hranolků a úžasných omáček! Ano, v mnoha ohledech je "tajemstvím" bezprecedentního úspěchu kuchyně McDonald's správné přidání ochucení a omáček. Nicméně, v samotné instituci, omáčky stojí hodně - v průměru, malý box stojí asi 50 centů (a někdy více). Víte to sýrovou omáčkou (jako u společnosti McDonalds) můžete vařit přímo ve vaší kuchyni? A teď vám řeknu, jak to udělat.

Co potřebujete?

• 60 ml mléka;
• 50 g pevné látky smetanový sýr ;
• 180 ml krému;
• 10 g škrobu;
• kopr, bazalka;
• sůl a černý pepř.

Pokyny pro vaření

Takže jste již shromáždili všechny ingredience. Nyní je čas začít vařit úžasně lahodnou sýrovou omáčku - jako u McDonalds. Chcete-li to provést, musíte provést pouze několik jednoduchých kroků.

Krok 1

Vezměte tvrdý sýr a rozetřete na nejmenší struhadlo. Aby se omáčka stala opravdu chutnou a co nejblíže tomu, co vidíme ve slavné restauraci rychlého občerstvení, nepokoušejte se podvádět a používat velkou struhadlo.

Krok 2

Další věc, kterou musíte udělat při přípravě sýrové omáčky "stejně jako u McDonalds" - přidáme do sýra smetanu a důkladně promícháme výslednou hmotu. Dosáhnout co největší jednotnosti.

Krok 3

Zahřejte pánvi a nalijte směs na ni. Budoucí omáčka by se měla dobře zahřát. Pak přidáme sůl a vaříme.

Krok 4

Souběžně promíchejte chlazené mléko se škrobem a přidejte k hmotě, vaříme v pánvi.

Krok 5

Pokračujeme v míchání omáčky. To by mělo být prováděno co nejintenzivněji, aby se mohlo zhrubnout.

Krok 6

Přidejte další sůl a pepř dle chuti. Co se týče kopru a bazalky, někteří je přidávají, aby dali lepší chuť, ale možná ne. To je všechno - lahodná sýrová omáčka - stejně jako v McDonalds - je připravená!

Proč je lepší podávat sýrovou omáčku?

S tím, jak vyrábět sýrovou omáčku, jsme už na to přišli. Ale jaký je nejlepší způsob, jak to podávat, a s jakými pokrmy to jde spolu úžasně? Za prvé je to samozřejmě francouzské hranolky (není to nic, co McDonald návštěvníci často objednávají společně). Běžný smažené brambory se sýrovou omáčkou získá zcela nová chuť. Můžete experimentovat přidáním do různých salátů a jiných pokrmů. To velmi dobře harmonizuje s hranolky, krutony, smažené klobásy a dokonce i knedlíky! Smažená omáčka může být v zásadě snadno použita místo majonézy - dokonce i sendviče s ní budou velmi chutné! A co je nejvíce pozoruhodné - cena této omáčky je velmi nízká a nemusíte platit za to.

Připravili jste už takovou lahůdku?

Pokud máte své vlastní tajemství, jak si vyrobit sýrovou omáčku podobnou té, která je v McDonald's, nezapomeňte je sdílet! Souhlasím: Nechci skrýt takovou vodku. Doufám, že tento článek vám pomůže dále rozšířit nabídku a přidat něco nového. A samozřejmě si užijte svou oblíbenou omáčku!