Sýrové koláče s náplní: recept s fotografiemi

Existuje mnoho originálních způsobů, jak servírovat občerstvení a saláty na slavnostní stůl nebo bufet. A sýrové koše, možná nejvíce velkolepé ze všech. Vaši hosté ocení neobvyklou výzdobu, která navíc dává pokrmu pikantní chuť. Vysvětlíme, jak si vyrobit sýrový koš, a také jim dát recepty na chutné náplně.

Základy vaření

Sýrové koše se připravují velmi jednoduše. A pokud první pokus selže, druhý bude určitě úspěšný. Postup:

• Parmezán a posypeme tenkou vrstvou na suché pánvi. Vezměte prosím na vědomí, že pokud chcete získat koše s otevřenou částí, nesmí být sýr příliš velký.
• Jakmile se výsledný dort začne tát, musíte panu vyjmout z ohně a nechat trochu vychladnout. Opatrně odstraňte sýr špachtlí a umístěte na obrácenou desku nebo sklo. Nezapomeňte, že tvar nádobí bude záviset na tvaru koše. Vzhledem k tomuto faktoru můžete snadno vyrobit sýrový koš pro saláty a občerstvení.
• Umístěte sýrové polotovary do formy v ledničce a nechte je zcela vychladnout. Naplňte je okamžitě před podáváním, takže základna nemá čas nasáknout do kapaliny a příliš mírně.

Koše sýra

Tato svačina se pravděpodobně bude líbit ženské polovině vašich hostů. Díky složení zeleniny a mořských plodů se ukázalo jako velmi lehké a elegantní. Recept na koše sýra:

• Připravte základ pro salát, jak je popsáno výše. V našem případě bude lepší, když použijete jako formu příliš velkou a příliš hlubokou misku.
• Pro plnění nakrájejte jednu zeleninu, jeden velký růžový rajčat, dva stroužky česneku a 40 velkých smažené krevety.
• Smíchejte všechny produkty a sezonujte je omáčkou z rostlinného oleje (dvě lžíce), tekutým medem (jedna čajová lžička) a čajovou lžičkou citronové šťávy. Posypejte připravený salát se sezamovými semínky a umístěte do košů.

Košíčky na tvarohový koláč

Pro tento pokrm použijeme jiný způsob vaření sýrové základny. Zvláštností tohoto receptu je, že můžete vytvořit několik košů najednou. Abyste to udělali, předehřejte troubu, pokryjte plech pekáčkem na pečení a položte na něj několik kroužků malého průměru ze sýra najednou. Připravené sýrové koše by měly být malé, jak se říká, "jeden zub". Když se základna začne roztavovat, vyjměte ji ze sporáku a rozložte je na obrácené stohy pro silné nápoje. Pro plnění míchat 100 g tvarohu, dvěma plátky česneku a nakrájeného kopru. Smíchejte produkty, umístěte je do košů a obložte kusy papriky.

Hezké sýrové a moučné koše

Pokud máte čas a chcete si vyrobit torty s hustým sýrem, použijte následující recept:

• Smíchejte jeden a půl šálků mouky pro těsto, jedno vejce, 100 gramů margarínu, 150 gramů tvrdého sýra, nějaký rostlinný olej a sůl.
• Těsněme těsto, trochu "odpočívejte" v ledničce a pak ho rozetřete a vyřezáme z něj malé kruhy pomocí sklenice nebo hrníčku.
• V máslové silikonové formě se sýrové těsto a pečeme v troubě, dokud se nezkusí.

Naplňte tyto koše, můžete výživný salát. Chcete-li to provést, zkuste 200 gramů uzené klobásy, 100 gramů tvrdý sýr jednu nebo dvě perličky, 150 gramů nakládaných žampionů a 50 gramů nakrájených vlašských ořechů. Mícháme připravené výrobky a sezoníme je majonézou nebo zakysanou smetanou podle chuti.

Sýrové koše plněné kuřecím masem a houbami

Výrobky, které jsme zvolili pro plnění, jsou perfektně kombinovány se sýrovou základnou. Recept na sýrové koše s vydatným salátem:

• Připravte si lehké koláče v pánvi nebo troubě a tvarujte je dvěma skly. Chcete-li to udělat, vložte koláč na jednu z nich a položte druhou na vrchol. Měli byste dostat sýrové koše ve formě zvonků.
• Chcete-li udělat salát, nakrájejte a smažte 300 gramů hub v pánvi, nakrájejte 300 gramů vařeného kuřete na kostku. Výrobky zamíchejte a položte je do tenké vrstvy na spodku koše a kartáč s tenkou vrstvou majonézy.
• Pro další vrstvu vařte a nakrájíme tři vejce a položíme na ně půlku červené cibule.
• Ozdobte koše s kruhy oliv a čerstvých zelených.

Rychlé opravy

Chcete-li rychle připravit občerstvení pro hosty, každá hostitelka by měla být vyzbrojena rychlými občerstvovacími recepty:

• S červeným kaviárem - vložte do koše čajovou lžičku tvarohu, lžičku kaviáru a větvičku kopru.
• S uzeným rybím - rozebírat růžový losos nebo makrela na vlákna, míchat s nasekanou čerstvou okurkou a jogurtovým jogurtem.
• Se šunkou - dát listový salát, kostku na dně koše feta sýr a tenké plátky šunky, shromážděné ve formě kotouče. Smíchejte lžíci olivového oleje s několika kapekmi balsamikového octa a pokropte každým tartlet s tímto dresinkem.
• S kuřecím masem nakrájejte vařené kuřecí filé, promícháme ledový salát, čerstvou okurkou a paprikou. Dokončený salát můžete zaplnit dvěma lžíci domácí majonézy.
• Slaným lososem - na spodku koše, pokryjte vrstvou tvarohu smíchanou s čerstvou zeleninou. Umístěte nahoře plátek ryb a tenký plátek citronu.
• S tresčími játry - jemně nakrájíme dvě vařené vejce, dvě nakládané okurky, jednu cibuli (která bude muset být opařená vroucí vodou). Mash s vidličkou játra tresčí Smíchejte s připravenými potravinami a majonézou.

Závěr

Sýrové koše, recept s fotografiemi, které vidíte v našem článku, mohou být skutečně vyzdobeny formou bufetu nebo slavnostním svátkem. Takže neváhejte vybírat známé ingredience a experimentujte s novými výplněmi. Poté si můžete vytvořit pro sebe malý podvodník, do kterého přidáte nejrychlejší recepty. Jsme si jisti, že výsledkem bude váš hosté silný dojem a všichni si budou moci vybrat podle svého vkusu.