Kuřecí maso v asijském těstíčku

Kuřata v těstíčku pro ty, kteří se chtějí rozmazlovat

Milovníci zdravých potravin požádá, aby zavřeli oči a zapomněli na tento recept, protože tu se maso smaží v neuvěřitelném množství rostlinný olej. Ale to změní kuřecí maso v těstíčku je velmi chutné! Každý, kdo miluje jíst ze srdce, toto jídlo je pro vás. Ostrost omáčky lze přizpůsobit chuti přidáním méně nebo více tabáku. S tímto receptorem by měl být mírný.

Přísady, které jsou potřebné k přípravě pokrmu "Kuřecí těsto" pro čtyři porce:

• kuřecí stehna (bez kostí a kůže) - šest kusů;
• zelené fazole (zelená) - dvě stě gramů;
• mouka - tři lžíce (stůl);
• škrob - dvě lžíce (stůl);
• sůl - půl lžíce (čaj);
• mletý pepř (černý) - půl lžíce (čaj);
• sezamový olej (tmavý) - jedna lžíce (čaj);
• vejce je jedno;
• česnek - dva hřebíčky;
• rostlinný olej (pro vaření).

Pro omáčku budete potřebovat:

• sójová omáčka - tři lžíce (stůl);
• škrob - dvě lžíce (čaj);
• Tabasco nebo oblíbená pepřová omáčka - dvě lžíce (stůl);
• rajčatová pasta - dvě lžíce (lžíce);
• sezamový olej - dvě lžíce (lžíce);
• voda (vařená) - sto padesát gramů;
• cukr - jedna lžíce (stůl).

Jak se kuřata vaří v těstíčku

1. Stehněte stehna na malé čisté kusy. Dejte je do misky. Přidejte mouku, sůl, škrob, pepř, olej (sezam). Pak porazíme vejce a přidáme česnek (ošumělý). Vše dobře promíchejte.

2. Ohřejte olej v pánvi. Nalijte to natolik, aby se vaše kuřecí kousky pluly.

3. Ve dvou až třech voláních smažte kuře, asi pět až sedm minut na to, aby se dal. Dejte kuřecí kousky na papírové ručníky, abyste nasávali máslo.

4. Umístěte maso na plech a vložte do trouby předehřáté na 120-140 ^° C po dobu třiceti minut.

5. Smažte fazole v másle po dobu tří minut. Naneste papírové ručníky tak, aby byl tuk absorbován.

6. Zahajte vaření omáčky. Nalijte škrob, přidejte sójovou omáčku, olej (sezam), vodu a přidejte Tabasco. Míchání. Přidejte rajčatovou pastu a lžičku cukru a důkladně promíchejte. Položte paprsek na oheň a přivedete k varu. Omáčka by měla být tlustá.

7. Ve velké misce nyní můžete položit vařené kusy kuřecího masa a smažených fazolí. Pak omáčku přelévejte tak, aby zakryla každý plátek masa. Kuřata v těstíčku připraveni! Podáváme s doporučenou rýží.

Kuřecí játra v těstíčku

Chcete-li lahodně připravit lahodné jídlo, musíte si vybrat správnou játra. Zkuste tento zmrazený produkt nikdy koupit. Nemůžete vědět, kolikrát byla játra zamrzla, možná jednou a možná ještě mnohem víc.

Vaření těsta

Vezměte dvě lžíce (lžíce) pšeničné mouky, dvě vejce a poraďte se směšovačem. Přidejte dvě lžíce (lžíce) vody, pepře a soli, promíchejte. Tři stovky gramů jater se vloží do misky a nechá chvíli marinovat. U marinády si jednu cibuli (malou) nakrájejte na poloviční kroužky, mícháme s dvěma lžičkami (stůl) sójové omáčky a se suchým červeným vínem (tři lžíce), přidáme petržel (nasekané) nebo koriandro. Nalijte játra touto sloučeninou a nechte ji stát asi deset minut. Vypusťte kapalnou část této marinády a nasypete zbytkovou směs mouky, vody a vajec. Nyní můžete smažit játra v pánvi v tomto voňavém těstíčku.