Pečené kuře - rychlé a snadné

Kuře v těstíčku dlouho populární mezi Rusy. Stejně, co jiného říkat? Je to chutné, levné a ne zatěžující. Bude to otázka nejrůznějších typů těsta.

Kuře v pivním těstíčku

K přípravě tohoto jídla budete potřebovat dvě kuřecí prsíčka (filé), libru prosívané mouky, půl litru světlého piva, dvě kuřecí vejce, dvě lžíce adjiky, dvě lžičky soli a některé rostlinné oleje na smažení.

Metoda vaření

Pokud jsou v prsou kosti, odstraňte je a oddělte kůži. Zmršťujte masovou filetu v plastovém sáčku a pečlivě odtrhněte speciální kladivo. Poté odstraňte kusy masa a hromadně tukujte s adžikou. S ostrým nožem namočeným ve studené vodě, nakrájíme na čisté, rovnoměrné pásy. Teď pokračujeme do další fáze. Nezapomeňte, že kuře v těstíčku má takovou zvláštní chuť jen kvůli těstíčku. Takže by to mělo být perfektní. Rozdělte se syrové vejce v hlubokém jídle, posypeme solí a vylijeme tam pivo. Začněte míchat, současně naléváme mouku. V důsledku toho dostanete směs připomínající kefír. Toto je plavba. Nechte ji naplnit po dobu dvaceti minut.

Závěrečná fáze

Do pánve nalijte rostlinný olej. Přelévejte rozbité kuřecí mouky do mouky a poté nakrájejte každý plátek na těstíčku. Kuře je třeba smažit po obou stranách, dokud se nevytvoří chutná zlatá kůra. Všechno, jídlo je připraveno. Zůstane pouze posypat se krájenými bylinkami.

Kuře ve sýřeném těstíčku

Zde je další dobrý recept. Kuřecí maso v pořádku a cenné, které si uchovává všechny šťávy. Tentokrát připravujeme sýrový těsto na maso. Ale nejprve se rozhodneme o složkách. Budete potřebovat čtyři kuřecí prsa 100 gramů tvrdého sýra, čtyři velké kuřecí vejce, dvě plné lžíce zakysané smetany nebo prostého jogurtu, tři lžíce mouky a sůl.

Vaření

Takže nakrájejte každý filé na dvě nebo tři části. Vezměte pár kusů a spojte je s lepícím filmem (společně). Odstraňte kladívko. A tak - všechny kusy. Chcete-li vyrobit chutné těsto, rozetřete tvrdé sýry na jemné struhadlo. Pak je vložte do misky a přidejte do ní surové vejce, mouku a sůl. Důkladně promíchejte: měla by vzniknout hladká, bez hrudky. Zahřejte pánvi, nalijte slunečnicový olej. Pak nakrájejte kuřecí plátky po jednom a namažte je těstou, ale pouze na jedné straně. Namočte je na horkou pánev tak, aby byl sýrový těsto na dně. Je třeba smažit po dobu deseti minut (ze spodu uvidíte příjemnou kůru zlaté barvy). Pak položte všechny kusy na těsto a upravte je. Rychle a obratně otočte maso. Surová strana by měla být vyprážena také asi deset minut. Kuře připravené v těstíčku! Zbývá to jen položit na velkou plochou desku a vyzdobit zeleně. Bude vhodné podávat maso zeleninovým salátem. Můžete jednoduše nakrájet na plátky čerstvé okurky, rajčata, smíchat je, přidat sůl a naplnit nezředěným slunečnicovým olejem. Pokud máte rádi restauraci, posaďte kuřecí plátky na celé zelené salátové listy a mezi ně položte plátky rajčat. Eat Filed!