Kuře plněné rýží v troubě. Jak vařit kuře plněné rýží

Plněné kuře rýže, vařená v troubě není příliš dlouhá. Proto je toto jídlo oblíbené zejména u těch, kteří chtějí jíst chutné a uspokojivé jídlo. Je třeba poznamenat, že k přípravě podobného oběda může být různými způsoby. Hlavním úkolem je důkladně zpracovat kostru ptáka a správně jej naplnit.

Kuře plněné rýží v troubě: recept na postupné vaření

Pokud nechcete oddělovat odděleně drůbeží maso, stejně jako jakýkoli přídavný pokrm, doporučujeme použít prezentovaný recept. Díky němu můžete udělat výdatný a chutný oběd za hodinu a půl.

Takže recept na kuře plněné rýží obsahuje seznam těchto produktů:

• červená paprika - 1 velká ks;
• kuřecí brojlery velké (nejlépe domácí) - 1 chlazená jatečně upravená těla;
• dlouhozrnná rýže - 1,6 šálků;
• čerstvá šťavnatá mrkev - 2 ks;
• velká cibule velká - 1 ks;
• Rostlinný olej bez zápachu - pro smažení zeleniny;
• Konzervovaná kukuřice - malá sklenice;
• med - malá lžíce;
• koření - chuť.

Zpracování drůbeže

Kuře plněné rýží v troubě je velmi měkké, něžné a chutné. Ale než začnete s tepelným ošetřením tohoto ptáka, je třeba ho pečlivě připravit. K tomu je třeba umýt studenou kostru a potom odříznout prvky, jako jsou špičky křídel a nohou, ocas a krk. Poté se musí ochucovat kořením a nechat na chvíli stranou.

Vaření plnění

Nakrájením kuřice se solí a pepřem byste měli pokračovat v přípravě náplně. Chcete-li to provést, musíte vyřešit dlouhosrstou rýži, důkladně je opláchnout a potom ji vařit ve slané vodě, dokud nebude měkká.

Také byste měli zeleninu vyčistit samostatně. Sladká paprika by měla být nakrájena jemně nůžem, nakrájena cibule na kostky a mrkev prostěte. Dále, poslední dvě složky by měly být smaženy v rostlinném oleji s pepřem a sůl.

Po všech popsaných činnostech je nutné v jedné nádobě smíchat hnědou zeleninu, vařenou rýži, kukuřici v konzervách a červenou papriku.

Formujeme pokrm

Jak nakládat kuřata s rýží? K tomu je nutno umístit kořen, ochucený kořením, na rovný povrch a maximálně otevřít břicho. Dále v ptáči by měl dát celou náplň, a pak šit otvor s nití nebo připoutaný s párátkem.

Pečeme v troubě

Jak se kuře plněné rýží vařené v troubě? K tomu je nutno pokožku ptáka důkladně rozmazat medem a pak jej položit na plech a umístit do vyhřívané skříně. Pečený výrobek se doporučuje po dobu 75 minut. Během této doby musí být kuře plně vařeno, měkké a jemné a dobře hnědé.

Správně sloužil k slavnostnímu stolu

Po připravenosti nádobí je třeba ji vyjmout z trouby a položit na velkou desku. Po trochu mrazivého vypečeného kuře, musíte z něj odstranit všechny nitě nebo špachtle a pak je zdobit plátky citronu a čerstvých zelených. Podávat je do stolu doporučujeme jako celek. A teprve poté, co vaši hosté ocení vzhled horké večeře, může být pták nakrájený na kusy a podáván přátelům spolu s přílohou, která byla uvnitř pečena.

Kuře plněné rýží a houbami ve fólii

Možnosti vaření pro takové jídlo, existuje mnoho. Prezentovali jsme klasický recept výše. Teď vám chci říci, jak si pečeme kuře, plněné žampiony a rýže, ve varné fólii. K tomu potřebujeme:

• dlouhozrnná rýže - 1,6 šálků;
• čerstvé žampiony - asi 200 g;
• kuřecí brojlery velké (nejlépe domácí) - 1 chlazená jatečně upravená těla;
• čerstvá šťavnatá mrkev - 2 ks;
• velká cibule velká - 1 ks;
• olej bez aroma; zelenina - pro smažení;
• majonéza - velká lžíce;
• česnek - několik hřebíček;
• koření - chuť.

Příprava ptáků

Předtím jak vařit kuře Plněné rýží je třeba důkladně umýt a pak odříznout špičky nohou, křídel, krku a ocasu. Dále musíte mixovat v samostatné mísy majonézy, strouhané česneku a koření. Směs musí být mazána celým ptákem a po určitou dobu ponechána při pokojové teplotě.

Utěsnění

Příprava náplně na takovou misku je stejně snadná a jednoduchá jako ve výše uvedeném receptu. Chcete-li to provést, tříděte zrna, opláchněte je a vařte je ve slané vodě. Pokud jde o zeleninu a houby, je třeba je opláchnout, oloupat a jemně nasekat. Dále je nutné, aby ingredience vložily do hrnce s máslem a smažily se na středním ohni až do zlacení. Současně by měly být všechny produkty ochuceny solí a pepřem.

Na závěr musíme smažené houby a zeleninu důkladně promíchat s vařenou dlouhozrnnou rýží.

Proces formování a pečení nádobí v troubě

Poté, co vaříme náplň, musí být kuře marinované v majonéze umístěno na husté potravní fólii a břicho se široce otevřou. Dále, v těle ptáků, musíte dát celý rýže se žampiony a zavřete díra špičkou.

Balení kuřecího masa s vařící fólií je nutné umístit na list nebo jinou misku a pak ji poslat do trouby. Pečený masový výrobek by měl být během jedné hodiny. Navíc, během posledních 30 minut musí být fólie sklopena tak, aby horní část kostry byla dobře zbarvená.

Správně prezentujte slavnostní stůl

Vaření chutné a uspokojující pokrmy z masa musí být pečlivě vyjmut z trouby a plně nasazena. Dále odstraňte špičku z břicha ptáka a umístěte jej na širokou talíř. Podáváme takové jídlo ke stolu spolu se zeleninou a zeleninou, které se nacházejí po stranách nádobí.

Zkuste to shrnout

Nyní víte, jak se v troubě dělá plněné kuře. Je třeba poznamenat, že může být naplněn nejen rýží, ale také s přísadami jako je pohanka, brambory, jablka, hrušky a další přísady. S nimi je masový výrobek velmi výživný a aromatický.