Koktejly s "Bacardi" - chutí této dovolené
Jak "Bacardi"?
Tento rum byl vynalezen na Kubě v roce 1862 a byl pojmenován podle jeho tvůrců, rodiny Bacardi. Okamžitě získal obrovskou popularitu pro svou vynikající drobnou chuť, stal se cílem mnoha padělníků. Ale potomci kubánských vinařů se nevzdávali: v roce 1936 zahájili soudní řízení o ochraně autorských práv a zajistily, že v USA jsou všechny Bacardi koktejly vyráběny pouze na základě značkového rumu. Nyní je to nejprodávanější typ destilátu na světě.
Jaká je kombinace tohoto rumu a co lze udělat z "Bacardi"?
Zralý ve sudech dubového dřeva, tento silný nápoj je používán v čisté formě pro trávení: po hustém jídle, s kávou a doutníky. Pomáhá trávit stravu a náladu. Po vydatném obědě nebudete kývat. V zimě je rum v dobrém stavu v houštině: připravte horký sirup se skořicí a hřebíčkem, nalijte do něj trochu citrónové šťávy a kubánský destilát. Ale nejoblíbenější ještě přijaté koktejly z rumu "Bacardi".
Zlaté klasiky
První z nich, která se stala klasikou, se objevila ve 20. letech dvacátého století. K tomu je potřeba míchat v koktejl šejkru, šťávu z karibského vápna, 50 ml rumu (s výhodou bílé) a 10 ml "granátu" (sirup z granátového jablka). Chcete-li ozdobit sklenici, potřebujete kousek vápna. Podle klasiky se objevily různé variace: rum koktejly "Bacardi" a gin (poslední složka je přidána v poměru jedna až dvě s rumem), s "Bacardi" a limonádou a dalšími. Tento alkoholický nápoj jde dobře s jinými džusy, ale citron, limetka a grapefruit jsou ideální pro to. Pro milovníky sladkostí doporučujeme smíchat s kokosovým mlékem, likéry nebo grenadinovým sirupem. A pro ty, kteří nemají rád silné směsi, doporučujeme zkusit rum (50 ml) s "Fanta-Lemon" (zbytek vysokého skla).
Jakou rum je lepší používat?
Záleží na tom, jaký druh nápoje chcete udělat. Například koktejly s "Bacardi Oro" jsou dobré, když se k nim přidávají tropické šťávy, protože nápoj této značky má měkkou, výraznou chuť a dřevěnou vůni, ve které se cítí ořech, vanilka, koření a jiné exotické poznámky. K tomuto jantarovému destilátu můžete přidat stejné množství tequily - tento nápoj bude nazýván "Acapulco". Oro je také dobrá s brusinkovým džusem a kokosovým mlékem. Shake se nazývá Boston Freeze: 90 ml šťávy a 30 ml mléka se odebírá na 40 ml rumu. Bílený s ledem, zdobený koktejlovými třešněmi.
Koktejly s Bacardi Carta Blanca
Bude nepřátelské, aby se v tichosti předalo další oblíbená značka, jejíž název je překládán jako "Bílý list". S největší pravděpodobností se takový název rum zasloužil kvůli účinkům odstranění všech problémů z paměti. Nejoblíbenější chvění na bázi Bacardi Carta Blanca je Monkey Wrench, který lze přeložit jako "opičí klíč". V tom je rum přidán dvakrát méně než grapefruit nebo pomerančový džus, 2 kostky ledu a kousky vápna jsou hodeny. Mimochodem, je zřejmé, že slavný "Cuba Libre" byl také poprvé (v roce 1893) připraven na základě "Mapy Blancy", ve směsi se dvěma třetinami Coca-Cola a plátkem citronu.
Sladké koktejly s "Bacardi"
Co nabízet dívky? Samozřejmě, krk na bázi značek Oro, Superior nebo Bacardi 8. Tyto destiláty jsou dokonale kombinovány se sladkými likéry a džusy. Zde je recept na "Dolce Vita": vezměte 20 ml 20 ml rumu Amaretto likér a 90 ml jablečného džusu. Vše promíchejte ve třepačce s ledem. Pokud vyměníte jablečný džus oranžová a trochu kape meruňkový likér, dostanete koktejl Almond Passion. Avšak s Bacardi nelze používat pouze amaretto. "Daiquiri" různých vkusů, Maraschino, "Martini", "Sambuco", "Beyliz", "Curacao" jsou také s ním dokonale spojeny.