Vaření kuřecího filé se žampiony a nejen

Něco o kuřecím masu

Jak víte, kuře je jedním z nejužitečnějších druhů masa. Může být považován za dietní produkt, protože je poměrně snadno tráven a obsahuje mnoho bílkovin a aminokyselin. Nejužitečnější částí kuře je prsa. Je to nejen užitečné, ale má spíše příjemnou chuť. Kuřecí filetka vařila mnoho jídel. Například kuřecí filet s houbami pečenými v troubě. Takové jídlo se bude lišit v sytosti a přínosu.

Kuřecí filet s pohankou

Složení:

• 250 gramů pohanky;
• 4 kuřecí prsíčky;
• 1 malá cibule;
• 150 g zakysané smetany;
• čerstvá petrželka;
• 50 gramů sójové omáčky;
• sůl, pepř, máslo.

Vaření

Kuře dobře omyjte, nejlépe ve studené vodě. Pak jej můžete vystřihnout a vy můžete smažit všechny čtyři prsy tak, jak jsou - to vše závisí na vaší touze. Položte kuře na horkou pánvi a začněte ho smažit. V tuto chvíli vyrábíme omáčku. Vezměte samostatný hrnec, například misku. Nalijte je do něho mléko, sója omáčka a několik lžic zakysané smetany. Smíchejte tuto směs a po dobu 4 minut ji ohnte. Pak přidejte nakrájenou petrželku do omáčky a znovu promíchejte. Můžete také do omáčky vytlačit trochu citronové šťávy, ale jen trochu tak, abyste přerušili chuť. Když se filé opéká na obou stranách, přidejte do pánve předem nakrájenou cibuli a udržujte je v ohni, dokud cibule nezmizí. Omáčka zředěná 100 g vody a nalijte ji do pánve. Nechte nádobu na 15 minut vyvarovat, poté můžete vypnout teplo a pokračovat v přídavku dalších pár minut. Serve nejlépe s obvyklou pohankou. Bon appetit.

Kuřecí filé se žampiony

Složení:

• 400 gramů kuřecích prsíček;
• 150 g čerstvých lišek (nebo žampionů);
• 100 gramů majonézy;
• 100 g zakysané smetany;
• 1 malá cibule;
• 100 gramů Sýr "Maasdam" ;
• slunečnicový olej;
• sůl, pepř.

Vaření

Kuřecí filet se žampiony a sýrem je poměrně jednoduchý pokrm k přípravě. Chcete-li začít, opláchněte kuřecí prsa a odrazte je. Rozložte je na plech. Nakrájejte lišky do malých kousků. Sýrové třísky. Cibule rozřezaná na poloviční kroužky. Teď vezmeme misku a mícháme ji s kyselou smetanou a majonézou. Dobře promíchejte, abyste získali homogenní hmotu. Nyní přidejte polovinu sýra, cibule a houb. Míchejte znovu. Vyplňte směs s kuřecím masem. Předávkujeme v předehřáté troubě na 180 stupňů. Vařte asi půl hodiny, někdy trochu déle. Po dobu několika minut, dokud se vaří, posypeme zbytky sýra nahoře. Kuřecí filet s houbami je připraven. Vychutnejte si příjemnou chuť!

Kuřecí filé s brokolicí

Složení:

• 450 gramů kuřecího filé;
• 300 gramů brokolice;
• 150 g pórek;
• 100 gramů sýra Vityaz;
• 200 g 15% smetany;
• sůl, pepř.

Vaření

Vypláchněte prsa a vařte, dokud se nezkusí. Obvykle to trvá ne více než 25 minut. V dalším hrnečku vroucí brokolicí až do chvíle, kdy je jemné. Trvá asi 8 minut. V tuto chvíli nakrájejte pór na poloviční kroužky. Sýrové třísky. Když je filé připravená, nechte ji vychladnout a nakrájíme na kostky. Brokolice, mírně kotlety. Smíchejte sýr a smetanu v misce. Nyní přidejte pórkem, brokolicí a kuřecím masem do pekáče a dobře promíchejte. Nalijte na omáčku, kterou jsme vyrobili ze smetany a sýra. Pečte 25 minut při 185 stupních.