Maso je nezbytné pro správnou výživu lidí. Tento produkt je obzvláště bohatý na vitamíny skupiny B, P, A, bílkovin, železa. První masová miska, uvařená člověkem, byla pražena nad otevřeným ohněm. Dnes se z tohoto produktu nic nevaruje: polévky, občerstvení, koláče, teplé pokrmy, pečivo. Ti, kteří upřednostňují zdravou a zdravou výživu, jistě rádi ve vaření parního vaření udělají vařené masové kuličky. Toto moderní zařízení je velmi výhodné. Vaření je snadné a jednoduché. Díky novému kuchyňskému přístroji můžete vařit několik jídel najednou. Totéž platí pro kotlety na rošt - kotletky budou vařeny na grilu v horní části a v hrnci vytvoří dno příloha brambor.
Parní nádobí
Začínáme vařit pokrmy v pomalém sporáku. Existují různé recepty. Jedním z nich je toto: budeme potřebovat asi tři sta gramů domácího mletého masa, stroužku česneku, pár vajec, cibule, sůl, černý pepř půda na chuť, kus bochníku, strouhanka. Mleté maso rozemlejte vejcem, namočte bochník do mléka a promíchejte na jednotnou konzistenci, přidejte nakrájený česnek, nakrájenou cibuli, sůl, pepř a důkladně promíchejte. Dále vytvořte šlehačky a nasypete je ve strouhách.
Technologie vaření
Zájem o vaření hamburgery v pomalém sporáku? Velmi jednoduché! Klobásky rozšiřujeme na drátěný stojan a dáte oloupané brambory do hrnce - asi půl kilo. Vyberte program "vaření" a nastavte čas na dvacet minut. Poté, co se kotlety v pomalém sporáku vaří pro pár, budou i vařené brambory. Z ní budeme dělat bramborovou kaši. Chcete-li to provést, budete důkladně rozdrtit vše, můžete použít mixér, přidejte sklenici horkého mléka tak, aby se brambory nekupují šedá barva a pár lžíce másla. Položte bramborovou kaší na stranu patty. Můžete nalít domácí rajčatovou omáčku z rajčat, cibule, olivového oleje.
Možnost maso a zelí
Vařené kotlety v pomalém sporáku lze vařit se zeleninou. Například se zelím. Chcete-li to udělat, vezměte 200 gramů domácího mletého masa, 200 gramů čerstvého zelí, pár vajec, hlavu cibule, sůl a pepř na chuť, kus bochníku. Zelná kaše strouhaná, přidáme mleté maso, vejce, namočený bochník v mléce, nakrájenou cibuli. Vše důkladně promícháme a vytvoříme patty. Leželi jsme na mříži. Nalijte jeden litr vody do hrnce a zvolte program "parní vaření", nastavte čas na dvacet minut. Rozložte na talíři a nalijte kečup nebo zakysanou smetanovou omáčkou. Ozdobte zeleniny.
Slaniny a bramboráky
Velmi chutné kotletky v bramborách s vařenými víny. Tři středně velké hlízy čistí, utírají a třejí na jemné struhadlo. Přidejte sto gramů slaniny, stroužku česneku, cibule, sůl a pepř. Všichni důkladně promícháme a tvoříme hamburgery. Leželi jsme na mřížce a připravovali se na pár dvacet minut. Horké kotletky se vyndají a položí se na talíř.