Vaření smažených chobotnic s cibulí

Něco o vaření

Vaření je jednou z věd, která nám nikdy nepřestává potěšit novými technologiemi, recepty, způsoby vaření. Z každého produktu můžete vařit několik pokrmů. Například můžete vařit polévku z rýže, připravit přílohu nebo salát. Brambory jsou snadné získat studené předkrmy, první a druhý kurz, pečivo. Zde a bez cibule je obtížné představit nějaké jídlo. Cibulka připravuje polévky, teplé pokrmy, pečivo, saláty.

Squid mísa a cibule

Smažená chobotnice s cibulí jsou chutné a zdravé. K tomu budete potřebovat:

• 3 velké jatečné těla;
• cibule - 3 velké hlavy;
• rostlinný olej;
• sůl a černý pepř půda;
• zakysaná smetana - 2 lžíce.

Jak vařit?

Umyjte kostru, vyčistěte z filmu a nakrájejte na proužky. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a vaříme v rostlinném oleji a když je trochu hnědé, přidáme kyselou smetanu, sůl, koření. Rozšiřujeme chobotnice, smažíme pár minut, odstraňujeme z tepla a necháme pár minut. Smažené squidy s cibulí mohou být podávány s vařenou ostrou rýží. Dobrým přídavkem bude těstoviny nebo špagety. Můžete vyzdobit větvemi kopru a petrželky.

Pokrmy z brambor a cibule

Všechny vaše oblíbené brambory nelze představit bez cibule. Chips s cibulí se ukazuje obzvláště chutné a voňavé. Pro něj potřebujeme:

• 0,5 kg brambor;
• 2 velká cibule;
• rostlinný olej - 150 g;
• sůl

Jak vařit?

Umyjte zeleninu, odlupujte a nakrájejte na plátky. Čistíme cibuli, omyjeme je (aby nedošlo k slzám v očích a slzách, umyjte cibuli a nůž pro řezání studenou tekoucí vodou) a nakrájejte je na kroužky. V pánvi s horkým olejem nejprve smažte cibuli a pak položte brambory. Pokud po vaření necháme opečené chobotnice s cibulí v pánvi, pak by měly být brambory umístěny na deskách ihned po přípravě, jinak se rozpadnou a nebudou tak chutné. Podáváme smažené brambory s lehkým zeleninovým salátem, vařený nebo guláš, slané ryby.

Masové nádobí s cibulí

Jídlo, jako jsou masové kuličky, knedlíky, koláče, masový guláš, jsou většinou vařené s cibulí. Pro vaření praženého masa s cibulí potřebujeme:

• maso - 0,5 kg, nejlépe chudé vepřové maso;
• cibule - 300 g;
• sůl, černá mleté ​​pepř podle chuti;
• 100 g červeného stolního vína;
• nakrájené zeleniny.

Jak vařit?

Mé maso a namočené ve víně asi půl hodiny. Nakrájejte na malé kostičky, sůl, pepř a položte do hrnce s horkým olejem. Začněte smažit. Oloupeme cibuli, umyjeme je, nakrájíme na prsteny a přidáme na maso. Pokud se opečené chobotnice s cibulkou velmi rychle uvaříme, jen pár minut, pak smažeme maso na pomalém oheň po dobu 20-25 minut. Poté, co je maso připraveno, je nutné ho nechat stát nějakou dobu, aby se stala jemnější a šťavnatější. Jako vedlejší nádobí se tato mísa hodí pro těstoviny, špagety, bramborovou kaši nebo zeleninu, rýži, pohanku. Špatné maso je kombinováno se zeleninovými saláty. Například se salátem z rajčat, nakládaných okurky, sladké papriky a zelené cibule. Můžete podávat maso s cibulí a salát z čerstvého zelí s mrkví a vařené nové brambory.