Chutné vepřové maso s brambory v troubě: jak vařit?

Vepřové maso s bramborami V troubě - jedna z nejdůležitějších a chutných hlavních jídel. Recepty na vaření se mohou lišit v přítomnosti dalších složek. A zde hrají velkou roli fantazie a kulinářské schopnosti hostesky. Přestože tato jídla téměř vždy přitahují pozornost i na stolku na dovolenou.

Pečené vepřové maso ve fólii

Vepřové maso s brambory v troubě mohou být připraveny podle následujícího receptu. 3-4 stroužky česneku jsou oloupány a nakrájeny na poloviny. Kousky masa (půl kilogramu) se opláchly pod tekoucí vodou, vysušily se papírovým ručníkem. Vepřové maso se třese se solí a kořením. Její nashpigovyvayut česnek. Poté se brambory (5-6 středně velkých kusů) oloupou a nakrájí na plátky. Jejich tloušťka by neměla přesáhnout jeden centimetr. Každý kus masa rozmazaný s kečupem, položený na fólii. Plátky brambor jsou umístěny na vepřové. Fólie zabalená. Nádobka je umístěna v troubě po dobu jedné hodiny. Před podáváním je zdobena zelenými větvičkami. Vepřová panenka vařená tímto způsobem s brambory v troubě je docela voňavá a šťavnatá. Může se uskutečnit na slavnostním svátku.

Maso se zeleninou v hrncích

Mnoho domácích žen preferuje vaření pokrmů v hrncích. Kvůli dlouhému uvolnění bude mít tato omáčka bohatou chuť a vůni. Takto vařené vepřové maso lilek v troubě bude velmi něžný a uspokojující. Pro šest porcí budete potřebovat asi 800 gramů masa, tucet brambor, pár žárovek, mrkev, česnek. Několik středních lilků je oloupáno. K odstranění hořkosti jsou z nich pokryty solí a po několika minutách jsou omyty a sušeny. Maso se nakrájí na malé kousky, lehce se smaží. Vepřové maso se vloží do hrnců v první vrstvě, mírně slaně a pepře. Žárovka se rozsekne, mrkev se otírá na hrubé struhadlo. Zelenina je vkládána na mase. Na vrcholu misky posypeme malým množstvím nakrájeného česneku. Další vrstvou jsou nakrájené brambory a smaženy až do poloviny. Dále jsou přísady posypány bylinkami. Lilek smažený až do zlatohnědého. Každá z vrstev je solené a pepřované. Poté přidejte máslo do hrnců a nalijte polovinu sklenky vývaru. Horní miska posypaná strouhaným sýrem. Vepřové maso s bramborami v troubě by mělo být vařeno asi hodinu. Ze shora může být zdobena zelení. Servírujte tento pokrm doporučujeme se salátem čerstvé zeleniny.

Vepřové pečené v rukávu

Dostanete dostatečně šťavnaté jídlo pečeme maso do rukávu. Aby to bylo dosaženo, bude na kilogram vepřového masa potřebovat tolik brambor. Maso je nakrájeno na kusy, umyté, vysušené na papírových utěrech. Brambory jsou nakrájeny na tenké proužky. Vepřové maso se otírá s kořením a solí, ponechá se hodinu. V rukávu jsou umístěny kusy masa. Na stranách je lemována bramborami, majonézou, mírně posypána strouhaným sýrem. Stejným způsobem, vařené a vepřové s rýží v troubě. Pouze místo zeleniny se odebírají polotvaré obiloviny. Příprava takové nádoby po dobu asi jedné hodiny a půl v troubě při průměrné teplotě.