Lahodné rychlé občerstvení - klobásy v sušeném těstíčku

9. 4. 2019

Základní recept

Klobásy v sušeném těstíčku se připravují snadno a krátkodobě, v souvislosti s nimiž bylo k tomuto jídlu velký počet různých receptů. Nejjednodušší z nich naznačuje přítomnost klobás (6 kusů), těstoviny - 2 talíře, kečup, zelenina, 1 žloutek, trochu mouky. Nejlépe je třeba vzít mléčné klobásy, protože po pečení se ukázaly být něžné a chutné. Těsto by mělo být trochu roztočeno a nakrájeno na tenké dlouhé proužky. Klobása lehce rozmazaná s kečupem, přitisknutá k němu 2-3 větve kopru nebo jiných bylin, zabalené s těstovinovou páskou ve spirále. Hotový výrobek by měl být umístěn na pečícím plechu, pokrytý pergamenem, rozmazán žloutkami, šlehaný vodou a posypán kmínem nebo sezamem. Klobásy se pečou v sušeném těstíčku po dobu asi 20 minut při střední teplotě. Obvykle se podává teplý jako samostatná mísa nebo občerstvení na pivo.

těstoviny

Klobásy se sýrem

Pro ty, kteří najdou tuto banán banální, existují spíše vynikající variace, například se sýrem. Na 2 vrstvách těsta, kromě uzenin (4 velké nebo 6 média), potřebujete sýr (počet plátků by měl odpovídat počtu klobás), žloutek, mouka. Trouba by měla být předehřátá na 180-200 stupňů. Klobásy v sušeném těstíčku v tomto receptu lze připravit dvěma způsoby: strouhaným sýrem a celými plátky. Při první variantě se sýr třepe, těsto se rozmrazí, mírně vyběhne a nakrájí se na čtverce se stranou rovnou délce klobásy. Je umístěn ve středu náměstí, sypaný sýrem a okraje. Připravené klobásy jsou umístěny na pečícím papíru, který se rozprostírá v pánvi nebo na jiném povrchu a je umístěn v troubě, dokud nebude vařený. Obvykle to trvá asi 20 minut. Uprostřed klobásy je třeba pečené a horké a těsto nahoře získat zlatý odstín. Pokud je sýr nakrájen na plátky, pak je klobása zabalena a pak zabalena ve spirále v pásech těsta, stejně jako v předchozím receptu, a pečená. Obě možnosti jsou velmi chutné, takže si můžete vybrat ten, který se zdá jednodušší.
střední klobása


S nakládanou okurkou

Pro ještě více pikantní klobásy v sušeném těstíčku lze vyrobit s kapary, olivami nebo plátky. nakládaná okurka. Na stejné libru těstoviny, musíte si vzít 8 malých párků, 2 nakládaných okurky, 100 g tvrdý sýr 1 žloutek. Takové jídlo je sotva vhodné pro pivo, ale může být přijato na piknik, na silnici nebo jednoduše nabídnout hostům, kteří se náhle objevili najednou. Cesto by mělo být nakrájeno na proužky, okurky na 4 kusy a sýr na tenké, dlouhé plátky velikosti klobásy. Vedle každého z nich je na jedné straně lisována okurka, druhý sýr a celá struktura je zabalena s páskem těsta. Pak jsou rozmazané nahoře se šlehačkou a roztírají se na plechu. Pečeme na stejném principu jako v předchozích 2 případech. klobásy mléko

Další možnosti

Vedle běžných klobás je také dobré pečeme v sušeném těstíčku. lovecké klobásy, Klobásy a dokonce i plátky vařené klobásy (například lékařské). Z toho uděláte "koláče" kulatého tvaru nebo "růže", obalte každý plátek pruhem těsta. Obecně platí, že pokud máte v zásobě pečivo, jakýkoliv masový výrobek a dostatek fantazie, můžete hosty překvapit vydatným a chutným pokrmem, které se vaří za pouhých půl hodiny.