Diety - recepty - rysy, doporučení a recenze

Existuje mnoho důvodů, proč lidé rozhodují o stravě. Někdo chce zhubnout, někdo potřebuje zlepšit své zdraví a někdo chce jen chvíli zmírnit své tělo. Ale bez ohledu na to, co je hlavní příčinou, je připravit takové jídlo podle chutných dietních receptů, které přinášejí přínos pro zdraví a dávají vám potěšení z jídla.

Obecná pravidla stravovací výživy

V závislosti na tom, jaké chronické nemoci člověk má a jaké cíle má pro přechod na dietu, existují rozdíly v přípravě jídel podle dietních receptů. Takže když žaludeční vřed nemůže jíst jídlo, které stimuluje produkci žaludeční šťávy, to znamená, že se nedoporučuje jíst surovou zeleninu a ovoce, ale s gastritidou s nízkou kyselostí, takové jídlo je zapotřebí na prvním místě. Totéž platí pro mnoho dalších nemocí, nicméně i přes to existuje řada pravidel, které musí následovat každý, kdo se rozhodl jíst správně:

1. Mělo by se jíst současně 3-5x denně.
2. Je přísně zakázáno jíst polotovary a rychlé občerstvení.
3. Přísně zakázáno konzumovat alkoholické nápoje.
4. Nemůžete jíst příliš horké nebo studené jídlo - mělo by být pouze komfortní pokojová teplota.
5. Je lepší upřednostňovat lehké potraviny, které tělo dobře vstřebává.
6. Nemůžete jíst jídlo, které vyžaduje dlouhé žvýkání nebo trávení.

Podmínky vaření

Při vaření podle dietních receptů musíte také dodržovat některá důležitá pravidla:

1. Je třeba se vyvarovat vaření, jejichž složky obsahují mouku, cukr, těstoviny a alkohol.
2. Při vaření byste měli co nejvíce minimalizovat a je lepší vůbec odmítnout použití soli, pepře a koření.
3. Nedoporučuje se smažit produkty a používat rostlinný olej, zejména slunečnicový olej, v jejich přípravě.
4. Nejlepší způsob, jak zpracovat potraviny, je jejich vaření a vaření v troubě, stejně jako dlouhé vaření.
5. Dietní jídla by mělo být snadné žvýkat a trávit, takže výrobky pro jejich přípravu musí být velmi pečlivě broušeny.

Ukažte dietní menu po dobu 5 dnů

Než se přesunete k detailnímu popisu dietních receptů, podívejme se nejprve na to, jak vytvořit příkladnou dietu, která by byla vhodná pro všechny druhy diet:

1. Pondělí: snídaně - vařená pohánka, zelenina, neslazený čaj; večeře - kuřecí vývar, zelenina, vařené ryby; večeře - rýže, dušené žampiony, zeleninový salát, jogurt.
2. Úterý: snídaně - ovesné vločky s jablkem nebo hruškou; oběd - rýžová polévka se zeleninovým vývarem, vařená kuřecí prsa, vinaigrette a džus; večeře - hovězí maso se zeleninovým salátem.
3. Středa: snídaně - sýr a káva; oběd - chudý borš ano pohanka s kuřecím masem kotleta; večeře - zeleninový salát s rybím gulášem.
4. Čtvrtek: snídaně - rýžová kaše s mlékem a kávou; večeře - zeleninová polévka, hovězí guláš, čerstvá zelenina a bramborová kaše; večeře - pečené kuřecí prsíčko se zeleninovým salátem.
5. Pátek: snídaně - omeleta bílkovin, toast z včerejšího chleba a kakaa; oběd - pohanková polévka na hovězí vývar a ryby, pečené se zeleninou; večeře - vařené kuřecí prsíčko s vařenou hnědou rýží a zeleninovým salátem.

Dietní nápoj

Důležitým místem mezi jednoduchými dietními recepty je příprava speciálních nápojů, které jsou ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout. A nejjednodušší a nejúčinnější z nich je voda "Sassi", která je připravena z:

• jedna čerstvá okurka;
• 1,5 litru vařené vody;
• poloviny citronu;
• 5-10 listů máty;
• čajová lžička zázvoru.

Chcete-li připravit takovou vodu, musíte nakrájet okurku s citronem na desky, dát do dvoulitrové nádoby, přidat vodu, máta a zázvorový prášek, vše promíchat a trvat 12 hodin v chladničce. Pak můžete tuto vodu vypít mezi jídly.

Také mezi účinnými dietními recepty na snížení tělesné hmotnosti je třeba poznamenat příprava kefírového koktejlu na spalování tuků, pro který stačí přidat ke špirě kefír špetku červeného pepře a třetinu čajové lžičky skořice a zázvoru.

Dieta recept recept

Stejně důležité ve stravě hraje příprava prvních jídel. Může se jednat o polévku s jakýmkoli druhem ječmene, pohanky, rýže, pšenice, ovesné vločky nebo kukuřice. Potřebujeme vytvořit takovou polévku:

• 3 kuřecí křídla;
• jedna žárovka a mrkev;
• 5 malých brambor;
• 2 polévkové lžíce obilovin.

Chcete-li připravit jakoukoli polévku podle tohoto vynikajícího receptury, nejprve vylijeme křídla s dvěma litry vody, počkejte, až se vaří, odstraní hluk a jak to plně projde, vložte umyté obiloviny do pánve. Polévku nakrájejte asi 20 minut a během této doby nakrájíme brambory na kostky a nakrájíme mrkev na cibuli. Po uplynutí čtvrthodiny položíme brambory do polévky, necháme mrkev a cibuli v másle, hodíme je do vývaru a po několika minutách může být pánev odstraněna z ohně.

Dietní omáčky

Příprava chutného kotleta pro správné zdravé stravování také není vůbec těžké, říkají ti, kteří jsou ve stravě. Jednoduchý dietní recept na kuřecí kotlety, který se připravuje velmi rychle a snadno, je pro to vhodný. Budeme je muset připravit:

• 500 g filety (kuřecí maso, hovězí maso, krůtí maso a jiné jiné chudé maso);
• kuřecí vejce;
• Bulharský pepř;
• malá mrkev;
• malá cibule;
• 2 stroužky česneku;
• na špetce soli s pepřem.

K přípravě roletky vyčistíme zeleninu, pak je otočíme a masem v mleté ​​maso, nebo je rozsekáme do mixéru a lisujeme česnek lisem na česnek. Poté promícháme všechny složky, přidejte do nich vejce a sůl s pepřem, opět dobře promíchejte a připravte malé pečivo o hmotnosti 50-70 gramů. Pak je položíme na fólii a buď pečeme v peci při teplotě 180 ° C po dobu 25 minut, nebo vaříme v dvojitém kotli po dobu 25 minut po varu.

Pečené ryby

Většina pokrmů pro správnou výživu se připravuje podle dietních receptů v peci, kde si potraviny uchovávají maximální množství vitamínů a minerálů. Jednou z těchto pokrmů jsou pečené netučné ryby. K jeho přípravě potřebujeme:

• celé tělo ryb - treska obecná, kapr, štikozubec obecný, pollack, pšenice a jiné ryby chudé;
• citron;
• petrželka s koprem;
• 3-4 stonky zelené cibule;
• lžíce olivového oleje;
• na špetce soli s pepřem.

Nejprve vyčistěte ryby, zbavte je hlavy a vnitřností, nakrájené citrony na 9 kroužků a brouste zeleniny. Poté troubíme rybu se solí a pepřem a uvnitř položíme cibuli a poloviční zeleninu. Dále rozložíme fólii na plech na pečení, na něm jsou 3 citrónové stužky a zbývající polovina zelených. Nejlépe položte ryby, uvnitř kterých přidáme další 3 citrónové plátky a zakryjeme plátky zbývajících citrusů. Pak ryby nalijeme olivovým olejem, uzavřete fólií a pečeme v troubě po dobu 40 minut při 200 ° C.

Lazy zelí rolky

Multicookers doporučují vaření výborné líný zelí rolí podle receptury na stravu, která vám umožní co nejkratší a nejkvalitnější pokrm. Pro jeho přípravu budeme potřebovat:

• 0,5 kg zelí;
• malá cibule a mrkev;
• 70 gramů rýže;
• 1,5 lžíce zakysané smetany;
• 150 gramů kuřecího, krůtího nebo vepřového masa;
• čajová lžička olivového oleje;
• na špetce soli s pepřem.

K přípravě tohoto pokrmu musíme nakrájet celou zeleninu. Pak přidejte olivový olej a mleté ​​maso s cibulí a mrkví do misky pomalého sporáku, potom do přístroje vložte režim "Pečení" a pečte obsah po dobu 15 minut. Dále přidejte zbytek ingrediencí a vodu do multicookerové mísy tak, abyste je úplně zakryli, a poté nastavte režim "Quenching" a připravte líný zelí rolí dalších 40 minut.

Palačinky na talířové sýry na snídani

Abyste si dopřát něco ráno již ráno, můžete vařit na snídani podle stravovacího receptu doma, kudrnatého krupice, která dodá silu a energii po celý den. Jsou jednoduché, hlavní věcí je předem zakoupit všechny potřebné součásti:

• 250 g tvarohu s minimálním obsahem tuku;
• 25 gramů krupice;
• 2 lžičky cukru;
• 70 ml vody;
• kuřecí vejce

Nejdříve napustíme krupici vodou a odložíme ji na hodinu. Pak mícháme tvaroh s vidličkou, přidejte na něj napuštěnou krupici, cukr a vejce a vše dobře promíchejte. Dále omočíme olivový olej, postavíme ho na oheň, zahřejeme a na něj uložíme lžíci připravenou tvarohovou hmotu. Všechno, zůstane jen na obou stranách smažit palačinky na nízké teplotě, aby se hnědli a snídaně je hotová.

Recept na dietní salát

Nejjednodušší a nejužitečnější, pokud si myslíte, že recenze těch, kteří sledovali dietu, salát, který je pro tuto výživu ideální, je štětec. Chcete-li vyrobit toto jídlo, potřebujeme:

• 250 gramů zelí;
• 200 gramů řepy;
• 150 gramů mrkve;
• 2 čajové lžičky šťávy stlačené z citronu;
• lžíce olivového oleje;
• petrželka s koprem;
• špetku soli.

Chcete-li udělat tento salát, stačí jen nakrájet zelí, nakrájet zelené a třepat řepu s mrkví na hrubé struhadlo, a pak přidat všechny ostatní přísady do zeleniny a dobře promíchat.

Kromě toho se příznivci zdravé výživy budou líbit další recept na dietní jídlo, které lze jíst, jako obyčejný salát bez přílohy a jako doplněk k druhému pokrmu. Chcete-li jej vytvořit, budeme potřebovat komponenty jako:

• 2 konzervované okurky;
• nádoba z konzervovaných bobů;
• poloviční cibule;
• na špetce soli a pepře.

Chcete-li udělat takový salát, musíte nakrájet okurky na plátky, nakrácet cibuli na čtvrti a míchat tuto zeleninu s fazolemi. Poté přidáme do nich sůl a pepř, znovu promícháme a miska bude hotová.

Dietní omeleta

No, a konečně nemůžete ignorovat dietní recept pro vaření obvyklé omelety, která je podle recenzí oblíbeným místem pro mnoho dětí a dospělých. Pro jeho vytvoření budete potřebovat:

• 6 cherry rajčat;
• 2 kuřecí vejce;
• 100 gramů chřestu;
• malá žárovka;
• bazalka;
• na špetce pepře a soli;
• lžíce olivového oleje.

Za prvé, budete muset nakrájet cibuli ve čtvrtích, nakrájet rajčata na polovinu a nakrájet chřest na tyčinky. Poté oddělíme bělidla od žloutků, vyhoďme ty poslední, nebo jim dáme ty, kteří nemají dietu, přidáme do bílých sůl nějakou sůl a dobijeme je. Poté smažte cibuli a chřest v olivovém oleji a přidáme je k bílkovinám spolu s rajčaty. Nakonec vše promícháme, naléváme do nádoby na pečení, posypeme celou bazalkou nahoře a vložíme do trouby pekáč na vaření omelety při teplotě 170 ⁰ С po dobu 15 minut.