Suché mořské okurky - skvělá alternativa k okurkám a sklenicím

Všechno v životě se mění, včetně kulinářských metod. Pokud dříve naše babičky byly zaneprázdněny bankami a okurkou na konzervování zeleniny, nyní s stále rostoucím tempem života, bylo slané okurky suché. O tom, co je, náš dnešní článek řekne. Také vám řekneme, jak se provádí sucho. moření okurky. Přečtěte si pozorně. Možná informace, které potřebujete, a chcete to udělat křupavé okurky, potěšit jejich domov nebo hosty.

Suché mořské okurky: recept

Přitahuje vás, protože se nemusíte potýkat s bankami a okurkou, takže můžete u okurky učinit těsně před piknikem nebo dokonce pravidelnou večeří. Navíc zelenina zabírá málo místa, na rozdíl od objemných a objemných plechovek.

Budete potřebovat následující složky:

1. Okurky - 1 kg.
2. Česnek - pár zubů.
3. Tarragon
4. Dill.
5. Petržel
6. Skalní sůl

Začínáme samozřejmě s okurkami. Pečlivě umyjte zeleninu pod studenou tekoucí vodou, položte je na ručník a nechte je uschnout. Řezáme špičky, protože tam jsou obvykle nahromaděné pesticidy, které jsou škodlivé pro tělo.

Vezmeme ostré nože a na několika místech na každém okurečku děláme několik malých řezů.

Poté potřebujeme velký, hustý plastový sáček, do něj vložíme okurky a naléváme je solí.

Teď uděláme pár zelených. Dřevo a petrželka jemně řezané, tarragon může být roztrhaný na malé kousky rukama. Csekněte česnek na několik kusů. Do sáčku vložte zeleninu a česnek, promícháme všechny přísady.

Balení musí být pevně utaženo a několikrát protřepáno, aby byly okurky a zelené pokryty solí.

Nakonec musí být balení vloženo do chladničky po dobu 10-12 hodin. Po této době budou okurky připraveny, zůstane je nakrájet na plátky nebo plátky a můžete jíst s sendvičem nebo vařit vynikající salát. Nyní víte, jak v obalu sušené okurky sušit.

Způsob, jak se slaní v bankách

Rádi Vám představíme další zajímavý recept. Tak, suché solení nakládaných okurky! Chcete-li jej dokončit, budete potřebovat následující složky:

1. Okurky - 1 kg.
2. Několik stroužků česneku.
3. Sůl
4. Mleté černé pepř.
5. Hořčice je suchá.
6. Mletý koriandr.
7. Dill.
8. Petržel

Nejdříve opatrně umyjte okurky, odřízněte špičky, počkejte, až se zelenina vyschne, a nakrájíme velké kousky v kruzích a malé kusy na kousky.

Dřevo a petrželkou jemně nakrájejte, nakrájejte česnek na několik kusů, vše v misce, přidejte hořčici, koriandru a samozřejmě sůl.

Teď vyndáme nádobu, položíme vrstvu okurek, pak vrstvu koření, kterou jsme připravili o něco dříve, a opět zelenou zeleninu. Několikrát střídat.

Nyní musíte těsně uzavřít víčko nádoby a několikrát je protřepat poměrně intenzivně, takže všechny přísady se smíchají se solí. Zanechání banky po dobu 2-3 hodin, poté můžete otevřít a vychutnat si chrumkavé okurky.

Zajímavá možnost

No, jak se máš moření mořských okurek? Rychlá, snadná a chutná, ne? Zkuste další zajímavý způsob.

Připravte tyto složky:

1. 1 kg malých okurky.
2. Sůl
3. Cukr.
4. Několik česneku.
5. Kopr listy.
6. Rýže opouští.
7. Třešňové listy
8. Křen

Začínáme s okurkami. Mé je, řez "zadku", můžete rozřezat na kusy. Pokud vezmete celou okurku, nasypete ji na několika místech nožem nebo párátkem. Položte zeleninu do těsného plastového sáčku.

Teď je to zelená. Kopru, křen, stejně jako listy z rybízu a moje třešně. Česnek čistý, nakrájíme na malé kousky. Pošleme je a zeleniny v balíčku na okurky. Pečlivě svázané, pak vložte do lednice, nechte 2-3 dny. Pak můžete podávat okurky. Neváhejte, váš domov bude spokojen s takovou lahodnou léčbou.

Získáme sud

Jak sušíte marinované okurky v dřevěném barelu? Nechcete to zkusit?

Požadované přísady:

1. Okurky.
2. Sůl

Minimální množství přísad - maximální chuť! Začněme.

Vezmeme si sud, dáme do něj pečené okurky. Nezapomeňte, že je lepší je položit do vzpřímené polohy, těsně přitlačené k sobě. Spal sůl. Šířili jsme další vrstvu. Děláme to až do úplného naplnění barelu nebo vyčerpání okurek. Nezapomeňte, že horní vrstva by měla být sůl.

Vložte sud na tmavé chladné místo na několik dní. Před použitím je třeba okurky namočit ve studené vodě po dobu 24 hodin. Bude lepší, když změníte vodu každých 4-5 hodin.

Poté se může zelenina jíst. Skvělá chuť zaručena. Vyzkoušejte tuto možnost.

A stále můžete ...

A nakonec další způsob.

Složení:

1. Okurky.
2. Sůl
3. Rýže opouští.
4. Křenové listy.
5. Basilové listy.
6. Česnek

Tento recept zahrnuje složení všech složek ve vrstvách.

1. První vrstva: kopr.
2. Druhé: listy černého rybízu.
3. Za třetí: listy křenu.
4. Za čtvrté: česneku.
5. Pátá: listy bazalky.
6. Šesté: samotné okurky.

Slanou zeleninu a lehce nalijte ocet. Hlavní věc není přehánět. Na okurky aplikujte nějaký česnek a opakujte všechny vrstvy, dokud není nádoba plná. Zakryjte ho lepícím filmem a odešlete jej do ledničky.

Okurky je možné jíst 2-3 hodiny po osolení.

Závěr

Suché moření okurky není horší než obvykle, zelenina se velmi chutná, kromě toho velmi rychle, která se nemůže těšit jenom na hostesky! Užijte si jídlo!