Lilek se sýrem a česnekem: jednoduchý a užitečný

Lilek se sýrem a česnekem - nádherný předkrm, který se připravuje docela rychle. Pro vaření potřebujete trochu zralou zeleninu, udržují si tvar dobře a nedávají hořkost.

Výhody

Přínos tohoto příbuzného z rajčat byl odhadnut ve starověku Araby a indiáni, kteří používali lilek jako lék. Tato zelenina byla zavedena do Evropy a Ameriky na počátku 19. století, poté začaly být konzumovány. Mnoho let výzkumu odborníků na výživu ukázalo, že zástupce rodina solanaceous má léčebné a dietní vlastnosti. Živiny, které se nacházejí ve velkých množstvích v této zelenině, pomáhají normalizovat metabolismus a zlepšovat fungování vnitřních orgánů. Nízká hladina kalorií vám umožňuje zahrnout je do stravy pro obezitu. Vysoký obsah vitamínů a mikroelementů přispívá k odstranění z těla volné radikály a brání vývoju rakovinných buněk. Vysoký obsah vlákniny reguluje střeva.

Se sýrem a česnekem

Metody vaření poměrně hodně. Lilek pečený se sýrem a česnekem nenechá nikoho lhostejný. Příprava občerstvení je poměrně jednoduchá. Zelenina se nakrájí na tenké kruhy, protřeje se solí a ponechá půl hodiny. Poté se promyje vodou, lehce se smaží v rostlinném oleji a rozloží na plech. Nasekaný česnek a nakrájený kopr se smíchá s majonézou. Aby se baklažánům se sýrem a česnekem získala jedinečná chuť, přidejte sladkou papriku na vařenou majonézovou omáčku, která se nakrájí na malé kostičky. Připravená směs se rozloží na pečených hrncích, bohatě posypána strouhaným sýrem a pečené v troubě při teplotě + 190 ° C ne více než 15 minut. Široké nádobí je lemováno listy zeleného salátu, nahoře rozložené hotové lilky se sýrem a česnekem, zdobí jemně nakrájenou sladkou paprikou a zeleninou.

Rolls

Podzim velkoryse sdílí bohatou sklizeň zeleniny a ovoce, ze které si ženy v domácnosti připravují spoustu chutných občerstvení. Jedná se o skutečnou komoru vitaminů a minerálů. A rohlíky na lilku se sýrem může být ornamentem pro jakýkoli stůl. Jsou vařené s česnekem a houbami. Pro přípravu nádobí se zelenina rozřezá na proužky, ponoří se do slané vody na několik minut a potom se vrstvy suší na ubrousek. Houby a cibule jsou nakrájeny na malé kostičky a smaženy s přídavkem rostlinného oleje. Sýr je třepán na jemné struhadle a smíchán se smaženými houbami a cibulí. Pásky se smaží ve vyhřívané pánvi s přídavkem malého množství rostlinného oleje na obou stranách. Vrstvy lilek rozložené na ubrousek pro odstranění přebytečného tuku. Obalené vařené nádivky zabalené ve vrstvách a rozložené na misce s listy zeleného salátu. Rolls mohou být podávány jako teplé jídlo nebo jako studené občerstvení. Zelenina je užitečná a chutná v jakékoli formě. Podzim dává příležitost vařit je ve velkém množství. Taková jídlo jako lilky se sýrem a česnekem nenechá nikoho lhostejné a nechá je požádat o doplňky.