Vejce ve vaku. Jak vařit? Jaká vejce jsou užitečná?

Po dlouhou dobu, zejména během období aktivního rozvoje základů zdravého životního stylu, se věřilo, že jíst vajíčka byla škodlivá. Vědci prokázali, že tomu tak není. Mírná konzumace vajec je nejen neškodná, ale také prospěšná pro tělo zdravé osoby. Univerzální výrobek, vhodný k snídani. Snadno dává pocit sytosti a obsah tuku je minimální. Jakmile vajíčka nevaří: v sáčku, jemně vařené, tvrdé vařené, smažené s vajíčky, připravte omeletu. Chutné, rychlé a uspokojující.

Typy vajec. Který pták preferuje?

V naší stravě používáme především kuřecí vejce. Kromě nich existují další, ne méně užitečné a v mnoha případech dokonce lepší v jejich výživových kvalitách. Oni se liší v obsahu tuku, obsahu kalorií, velikosti a možnosti použití v jedné nebo jiné formě a misky. Tato kachna, krůtí, pštros, husí vejce. Turecko ve svých kvalitách je podobné kuřecím masům a pštros, vzhledem k jeho velikosti a síle skořápky, vám nedovolí vařit taková vejce v sáčku, ale vajíčka jednoho budou krmit 5-6 lidí. Křepelčí vejce, která se v menu nemocné jedná jako čistě dietní produkt bohatý na vitamíny. Husí a kachní vejce jsou vhodné pro pečení a pečivo.

K čemu jsou vajíčka užitečná?

Výrobek je opravdu univerzální. V tom je doslova všechno užitečné - žloutek, bílkovina, skořápka.

Žloutek

Bohatý obsah vitaminů skupiny A, B, E, D, železa, jódu, hořčíku, vápníku, draslíku. Pokud máte rádi vajíčka v sáčku nebo v jakékoliv jiné formě, pak jste zpravidla optimističtí, spíte dobře, mají čistou zdravou kůži, silné zuby a jsou plné energie. To vše díky žloutek.

Protein

Akin na maso. Zvyšuje imunitu, má baktericidní vlastnosti, podporuje tvorbu nových tkáňových buněk.

Shell

Obsahuje velké množství vápníku. Mnozí z nich dodávají sušenou skořápku do jídla, aby zpevnili zuby a kostní tkáň. Před sušením důkladně umyjte.

Jak vařit vajíčka v tašce?

Zdá se, že je snazší než vaření vajec na snídani. Ale každá žena v domácnosti vám řekne: pro dosažení stavu měkkého vaření nebo vaku, jak chcete, není vůbec snadné. Účet jde doslovně na minuty. Vařte nejlépe ve studené vodě. Pokud se rozhodnete vařit ve vařící vodě, musí být osolena, aby nedošlo k roztržení pláště. Konzistence produktu závisí na čase vaření. Proces vaření začíná zvnějšku, z pláště a jde dovnitř, do žloutek. Čím delší je teplotní expozice, tím je žloutek prudší. Pevně ​​vařené je třeba vařit 10 minut, jemně vařené - 1-2 minuty. Ptáte se jak vařit vejce v tašce, aby si mírně vařil žloutek, kapalina uvnitř? Budeme odpovědět, že na to stačí 3-5 minut. Důležité je, abyste tuto dobu nepřekročili. Pokud upřednostňujete pouze vejce v tašce , pak je nejlepší, abyste získali vařič vajec. Domácí spotřebič vám poskytne přesný čas. Princip činnosti je parní. Automatické vypnutí. Pokud budete spěchat pracovat v dopoledních hodinách a nebudete mít čas sledovat čas, pak vám sám připraví tento užitečný výrobek přesně tak, jak si přejete: jemně vařené, tvrdé vařené nebo v pytli. Bon appetit!