Beztučný tvaroh: kalorie. Calorie cheesecakes z nízkotučného tvarohu

Sledujete svou postavu a nakupujete pouze výrobky s nízkým obsahem tuku? Věděli jste, že nejsou vždy užitečné? Dnes v obchodech najdete mnoho produktů, které obsahují tuky, které jsou téměř nulové. Ale jejich použití může vést k nezdravé plnosti, protože nenasycuje tělo a pocit hladu se vrací velmi rychle. Zjistěte, jak užitečný tvaroh s nízkým obsahem tuku. Kalorický obsah tohoto fermentovaného mléčného výrobku si zaslouží zvláštní pozornost.

Kolik kalorií v nízkotučných tvarohách?

Mléčný výrobek patří do kategorie stravy. Je vyroben z odstředěné mléko. Předpokládá se, že sýr s nulovým tukem vůbec nepoškozuje postavu. A to je pravda. Nízkotučný tvaroh, jehož obsah kalorického obsahu činí pouze 88-110 kcal, nepřidává kilo navíc. Ale to nejsou všechny výhody. Nízký obsah tuku v tvarohu přispívá k rychlému vstřebání vápníku z něj.

Je to důležité! Při výběru mléčných výrobků s nulovým obsahem tuku je třeba upřednostnit ty, které mají minimální trvanlivost a prodej.

Výhody nízkotučného tvarohu

Fermentovaný mléčný produkt se získá koagulací mléčné bílkoviny a následným oddělením syrovátky od ní. Tento tvaroh je užitečným zdrojem bílkovin, který tělo snadno absorbuje. Nevyvolává nežádoucí účinky: nevolnost, průjem, zvracení. Minimální obsah tuku zajišťuje rychlou absorpci vápníku tělem. Výhody nízkotučného tvarohu jsou zřejmé:

1. To je docela výživný produkt, který rychle potlačí hlad a vyživuje tělo.
2. Beztučný tvaroh obsahuje bílkoviny v množství nezbytném pro osobu, která vede aktivní životní styl.
3. Produkt obsahuje optimální poměr fosforu a vápníku (2: 1). To je zvláště důležité pro ty, kteří se intenzivně cvičí.
4. Beztučný tvaroh je zdrojem esenciální aminokyseliny, která je prevence obezity v játrech.
5. Kysané mléko produkt je bohatý na vápník, hořčík, draslík, zinek, železo, fosfor, fluor.

Škody a kontraindikace

Každý, kdo dodržuje dietu, doporučuje používat nízkotučný tvaroh. Obsah kalorií mléčného výrobku je malý, takže nepoškozuje číslo. Může však poškodit zdraví, pokud je spotřebováno ve velkém množství, a to ještě ve vypršené nebo poškozené formě. Den může jíst nejvýše 400 gramů nízkotučného tvarohu.

Je to důležité! Termické sladké sýry, které přidávají ovoce, by neměly být zneužívány.

Domácí tvarohový tvaroh

Mnoho z nich nevyhledává tvaroh na poličkách obchodů, ale raději vaří doma. Jak výživný je fermentovaný mléčný výrobek vařený doma? Kalorický obsah domácího nízkotučného tvarohu bude asi 105 kcal. Tato hodnota bude záviset na obsahu tuku v použitém mléce. Chcete-li připravit fermentovaný mléčný výrobek ve vaší kuchyni, nemusíte mít zvláštní znalosti a dovednosti. Je nutné převádět netučné mléko, zahřát na 80 ° C a pak ochladit na 25 ° C. Poté je třeba přidat kvásek (5-8%) a vše důkladně promíchat. Tvarohový sýr se připravuje 6 hodin při teplotě 18 ° C. Když se vytvoří hustá sraženina, nareží se na kostky o velikosti 2-3 cm a nenechá se uvolnit. To by se mělo stát během jedné hodiny. Poté se sérum vypustí a sraženiny se umístí do sáčků pro následné samoléčení. Po 2 hodinách se skladují v sítu nebo na skalním podloží, nad nimi se umístí náplň a tvarované sáčky se stlačují, dokud se nedosáhne požadované konzistence při teplotě 7 ° C. Ukazuje se krásný a lahodný nízkotučný tvaroh. Fotografie mléčných výrobků nevyžadují žádné připomínky.

Nízký tuk tvarohový koláč

Mnoho lidí miluje vařit toto chutné a chutné jídlo. Ti, kteří pečlivě sledují množství spotřebovaných kalorií, by si měli zvolit tvaroh s nízkým obsahem tuku pro vaření koláčů. V tomto případě si můžete vychutnat svou jemnou chuť a nemusíte se obávat o ty extra kilo. Calorie cheesecakes z nízkotučného tvarohu je asi 140 kcal. Níže je recept na rychlé, chutné a nízkokalorické produkty.

Potřebujete : 2 balení sýrů, 1 vejce, 45 g mouky, 50 g cukru, 14 g slunečnicového oleje a prášek do pečiva.

Proces vaření . Musíte si vzít tvaroh, vejce, cukr, špetku soli a důkladně promíchat. Přidejte mouku a prášek do pečiva. Ohřívejte pánvi dobře a nalejte slunečnicový olej. Ruce posypané moukou, vezměte malé množství tvarohové hmoty a vytvarujte z ní "kotletku". Dejte tvarohový koláč do pánve a smažte na obou stranách vysokou teplotou. Chutné, zdravé a nízkokalorické jídlo je připraven. Nezapomeňte si koupit pouze tvaroh s nízkým obsahem tuku pro sýrové koláče. Fotografie fermentovaného mléčného výrobku s nulovým obsahem tuku jasně dokládá, jak se taková sýřenina liší od "tuku" protějšku.

Tip! Připravené tvarohové koláče budou bujnější, pokud po vaření vynecháte několik minut, než se přiblížíte na nízké teplotě.

Beztučný tvaroh s medem

To je jeden z oblíbených receptů odborníků na výživu. A to není překvapující. Beztučný tvaroh, jehož obsah kalorií nepřesahuje 110 kcal, a med se považují za sklad biologicky aktivních látek. Ten obsahuje antioxidanty, minerály, vitamíny. Podporuje imunitu, zvyšuje tělesnou odolnost a urychluje metabolismus. Když nízkotučný tvaroh přichází do těla spolu s medem, mozog dostane část glukózy. Takový dezert je nejen užitečný, ale také velmi uspokojivý. Při přípravě je lepší dodržet určitý poměr: přidejte pár kávových lžic přírodního medu na 200 g tvarohu. Pak přínosy pokrmů budou hmatatelnější. Beztučný tvaroh je nepochybně užitečný. A pokud ji používáte "správně", může tělo přinést dvojnásobné nebo dokonce trojité výhody. Hlavní věc - nezneužívejte, ve všech, co potřebujete vědět, kdy přestat!